Konservalangan baliq bilan jele pirogi - shoshqaloqlik bilan. Kefir, mayonez va smetana bilan tayyorlangan baliq konservalari bilan jelli pirog uchun variantlar. Konserva bilan xamirdan tayyorlangan pirog. Biz bu ingredientlarni olamiz. Konservalangan ananas bilan suyuq pirog

Bizning oilamizning sevimli taomlaridan biri - konservalangan baliq bilan jele pirogi. Uning suvli va yorqin ta'midan tashqari, u shubhasiz afzalliklarga ega: uni tayyorlash juda oson, eng muhimi, ko'p vaqt talab qilmaydi (u tezroq iste'mol qilinadi).

Ushbu pirog uchun juda ko'p variantlar mavjud, bugun men turli retseptlarga misollar keltiraman, shu jumladan mehmonlar to'satdan paydo bo'lganda yordam beradigan tezkor usul. Stokda mayonezli pirog ham bor, juda mazali, garchi kaloriyasi yuqori. Bundan tashqari, parhez retseptlari mavjud.

Konservalangan baliq bilan jele pirogini qanday qilish kerak

Ushbu turdagi pishirish nomi bilan siz allaqachon taxmin qilishingiz mumkinki, bu erda xamir suyuqlik bo'lishi kerak, bu esa plomba quyish uchun ishlatiladi. Konservalangan pirog uchun xamirni qaymoq, kefir va mayonez bilan tayyorlashingiz mumkin. Suyuq ingredientlarni teng qismlarga aralashtirishingiz mumkin, siz eritilgan sariyog 'yoki margarin qo'shishingiz mumkin. Siz odatda yupqa xamirturush xamirini tayyorlashingiz mumkin, tort yumshoq va havodor bo'lib chiqadi, lekin siz maydalashingiz kerak bo'ladi.

Bundan tashqari, plombalarning keng assortimenti mavjud; xayriyatki, bizda har doim konservalangan baliqlarning katta tanlovi mavjud. Lekin bu erda siz qaysi ishlab chiqaruvchilarni tanlashni bilishingiz kerak. Ha, ha, men bir vaqtlar Moskva viloyatining bir joyida tayyorlangan pirogni ichiga saury qo'yib, buzdim. Katta ehtimol bilan, konserva uchun xom ashyo muzlatilgan va tayyorlash standartlari bajarilmagan.

Bunday mahsulotlarni sotib olayotganda, har doim ishlab chiqaruvchi qirg'oq zonasida joylashgan hududdan bo'lishi kerakligiga ishonch hosil qiling. Konserva suzuvchi asosda tayyorlangan bo'lsa yaxshi bo'ladi, keyin ular albatta mazali bo'ladi.

Baliq uchun qo'shimcha sifatida biz kartoshkadan va har xil turdagi donlardan, asosan, grechka yoki guruchdan foydalanamiz. To'ldirishda kartoshkadan tashqari, boshqa sabzavotlar ham ishlatiladi.

Kefirda konservalangan baliq bilan jele pirogi

Agar siz bir foiz kefirni olsangiz va xamirga yog' yoki mayonez qo'shmasangiz, juda parhezli pishirish. Bundan tashqari, kam yog'li baliqlarni ham olishingiz mumkin. Bunday pirog juda yuqori kaloriya bo'lmaydi va agar siz o'zingizning raqamingizni kuzatayotgan bo'lsangiz, siz bir bo'lakni sotib olishingiz mumkin bo'ladi.

Biz quyidagi mahsulotlardan foydalanamiz:

• 2 stakan kam yog'li kefir
• 1,5 stakan bug'doy uni
• 3 osh qoshiq kungaboqar yog'i
• 2 tuxum
• Bir choy qoshiq shakar, soda va tuz

• Konserva, sardalya, sardinella yoki saur
• 2 tuxum
• 1/2 shamlardan yashil piyoz
• Ta'mga qarab qora qalampir

Bu pirogni qanday tayyorlash mumkin:

1. Tuxumni keng idishga soling, tuz qo'shing, soda va shakar qo'shing, ko'pirtirish bilan uring, kefirga quying va yana uring.
2. Bir piyola ichiga unni elakdan o'tkazing, o'simlik yog'ini qo'shing va barcha bo'laklar eriguncha yaxshilab aralashtiring.
3. Baliq idishini oching va barcha suyuqlikni to'kib tashlang. Keyin uni plastinaga silkitib, vilkalar bilan maydalang.
4. Tuxumni qaynatib oling, ularni mayda kubiklarga bo'ling. Piyozni mayda halqalarga kesib oling, konserva va tuxum bilan aralashtiring.
5. Biz chuqur shakl yoki pishirish varag'idan foydalanamiz, uni pishirish qog'ozi bilan yopamiz, xamirning yarmini to'kib tashlaymiz, uni taqsimlaymiz va to'ldirishni yotqizamiz.
6. Xamirning ikkinchi qismini tepaga to'kib tashlang.
7. 200 daraja qizdirilgan pechda yarim soat davomida pishiring.

Konservalangan baliq va kartoshka bilan jelli pirog uchun retsept

Ushbu retseptda kartoshka xom ashyosi qo'yiladi, lekin agar siz kartoshka pirogini qanday pishirishni bilsangiz, u bilan to'ldirishni sinab ko'ring, u g'ayrioddiy ta'mga ega bo'ladi.

Pirog uchun biz olishimiz kerak:

• Bir stakan kefir
• 0,5 stakan kungaboqar yog'i
• 2 tuxum
• 2 stakan un
• 2 osh qoshiq sariyog '
• Har bir chorak choy qoshiq soda va tuz
• Yog 'ichida bir banka saury
• 3 ta katta kartoshka
• O'rta lampochka
• Qalapmir

Pishirish jarayoni:

Kefirni u erda yoğurmak uchun qulay keng idishga quying, soda va tuz qo'shing, yog'ni tushiring va aralashtirib, un qo'shing. Men darhol uni to'g'ridan-to'g'ri idishga solaman. Xamirni yoğurun va pishirish soda ishlay boshlashi uchun uni qoldiring.

Ayni paytda, keling, to'ldirishga o'tamiz. Konservalangan baliqdan ortiqcha suyuqlikni tuzlang va katta bo'laklar bo'lmasligi uchun uni vilkalar bilan maydalang.

Ushbu to'ldirish uchun siz piyozni mayda kubiklarga kesib olishingiz kerak. Men kartoshkani maydalashga harakat qildim, lekin ular pirogdagi tayoq kabi his qilganda yaxshiroq ishlaydi. Bu erda, buni o'zingizning xohishingiz bilan qiling, uni plastmassa bilan kesishingiz mumkin.

Pirog uchun men yumaloq pandan foydalanaman, uni pishirish qog'ozi bilan yopaman, lekin siz uni sariyog 'bilan surtishingiz va non bo'laklari bilan sepishingiz mumkin. Xamirning yarmini pastki qismiga tekis qatlam bilan to'kib tashlang, ustiga baliqni, so'ngra piyozni qo'ying, so'ng ustiga kartoshkani ozgina qalampir qiling. Keyin qolgan xamirni quying va pishirishga qo'ying. To'liq tayyor bo'lish uchun odatda 200 daraja yarim soat etarli, lekin siz tekshirishingiz kerak.

Konservalangan mayonez bilan pirog

Sovutgichingizdan bir xalta mayonez umidsizlikdan g'oyib bo'lganda, uni xamirga ishonch bilan qo'shishingiz mumkin. Bu kaloriyalarda biroz yuqori bo'lishi mumkin, lekin u mazali va oxir-oqibat, ovqat isrof bo'lmaydi.

Biz olamiz:

• 500 gramm har qanday mayonez
• 1,5 stakan elenmiş bug'doy uni
• 3 tuxum
• Soda o'rniga bir choy qoshiq
• Yog 'ichida konservalangan sauriya idishi
• Kichik piyoz
• 3 ta katta kartoshka

Pishirish jarayoni:

Mayonezli jele baliq pirogi tez va oson tayyorlanadi. Men har doim xamirni mikser bilan aralashtiraman, u juda qalin emas, shuning uchun ko'p vaqt talab qilinmaydi. Mikser krujkasida men tuxumni soda bilan sindiraman, ichiga mayonez paketini siqib, unni elakdan o'tkazaman. Besh daqiqa va xamir tayyor.

Men baliq idishini ochaman va suyuqlikni to'kib tashlayman, vilkalar bilan saurni o'zi maydalayman. Men piyozni yarim halqalarga kesib tashladim va kartoshkani maxsus qirg'ichdan o'tkazdim, kublarni frantsuz kartoshkasi kabi qilaman.

Biz pishirish varag'ini olamiz, o'rta o'lchamdagi mahsulotlarni hisoblaymiz, uni har qanday yog 'bilan qoplaymiz, uni oddiygina pergament bilan yopishingiz mumkin. Avval pirogning "pastki qismini" to'ldiring - xamirning birinchi yarmi. Keyin biz saury, piyoz va kartoshka qatlamlarini yotqizamiz, siz ta'mga ziravorlar qo'shishingiz mumkin, masalan, qalampir. Xamirning ikkinchi qismini to'ldiring va yarim soat davomida pishiring.

Konserva bilan ochiq pirog

Men oddiy pishirishning bayramona versiyasini taklif qilaman. To'ldirish va dizaynga alohida e'tibor berilishi kerak. Bunday holda, mehmonlar bunday oddiy retseptdan hayratda qolishadi.

Kerakli mahsulotlar:

• 100 g sariyog '
• 250 g elenmiş oq un
• 100 g smetana 10%
• 5 g pishirish kukuni
• Bir chimdik tuz

• 3 tuxum
• 250 g smetana
• 1 stol. qoshiq un

• Yog 'ichida sayra
• Tuzlangan bodring

Pishirish jarayoni:

1. Sariyog'ni eritib, smetana bilan aralashtiring
2. Un va pishirish kukuni, tuz qo'shing va xamir yoğurun.
3. Uni oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va muzlatgichda 30 daqiqaga qoldiring.
4. Bodring va piyozni mayda to'g'rab oling, tug'ralgan konserva sauri bilan birlashtiring (yog'ni to'kib tashlang).
5. Xamirni kamon shaklidagi idishga joylashtiring, uni qo'llaringiz bilan to'g'rilab, baland tomonlarini hosil qiling.
6. To'ldirishni joylashtiring va uni tekis qatlamga taqsimlang.
7. Smetana, un va tuxumdan to'ldirishni ko'pirtirib, pirogga quying.
8. Uni darhol pechga qo'ying. Taxminan 40 daqiqa davomida 190 daraja pishiring.

Pishirilgan mahsulotlarni buzmaslik uchun sotib olishdan oldin konserva ishlab chiqaruvchisiga e'tibor bering. Sohil bo'ylab ishlab chiqaruvchilarni tanlang.

Konservalangan baliq va guruch bilan pirog uchun retsept

To'ldirishda konservalangan baliq va guruch yaxshi mos keladi. Men ba'zi o'zgarishlar kiritdim, agar sizga yoqsa, baho bering.

Biz quyidagi ingredientlarni olishimiz kerak:

• 200 gramm o'rtacha yog'li kefir
• 200 gramm o'n besh foiz smetana
• 1,5 stakan un
• 3 tovuq tuxumi
• 0,5 choy qoshiq pishirish soda
• Yog 'qo'shmasdan 2 banka tabiiy saury
• O'rta o'lchamdagi lampochka
• 150 gramm oldindan pishirilgan guruch
• Bir oz har qanday o'simlik moyi

Pishirish jarayoni:

Guruchni oldindan qaynatib oling, yaxshisi bir-biriga yopishmaydigan uzun donli guruch, bug'langan guruchni olishingiz mumkin. Piyozni kub shaklida kesib oling va oltin rangga qadar yog'da qovuring. Guruch bilan aralashtirib, salqinlash uchun chetga surib qo'ying.

Keng idishda kefirni smetana, tuz va soda bilan aralashtiramiz, ichiga tuxumni sindirib, unni asta-sekin elakdan o'tkazing, mikser yordamida xamir yorish mumkin. Tayyorlangan shaklga bir qismini to'kib tashlang, ustiga maydalangan saury, keyin guruch va piyoz qo'ying. Xamirning qolgan qismini to'kib tashlang va tayyor bo'lgunga qadar pishirish uchun pechga qo'ying.

Xamirturushli xamir bilan baliq pirogi

Ushbu versiyaning yaxshi tomoni shundaki, siz xamirni o'zingiz tayyorlashingiz yoki uni do'konda sotib olishingiz mumkin. Uyda tayyorlangan xamir bilan yanada mazali bo'ladi, bu aniq.

Biz olamiz:

• 1 banka saury yoki sardinella
• 350 g oq bug'doy uni
• 1 stakan suv
• 1 choy qoshiq tuz
• O'rta piyoz
• 1 stol. qoshiq xamirturush
• 2 stol. qoshiq shakar
• 1/2 chashka qo'shimcha toza zaytun moyi

Tayyorlanishi:

1. Unni shakar, tuz va xamirturush bilan aralashtiring.
2. Kichik qismlarga iliq suv qo'shing va xamirni yoğurun. U qattiq bo'lmasligi kerak, shunchaki qo'llaringizdan tushishi uchun etarli.
3. Uni sochiq bilan yoping va issiq burchakda 2 soatga qoldiring.
4. Konservadan yog'ni to'kib tashlang va vilkalar bilan maydalang. Tug'ralgan piyoz bilan aralashtiring.
5. Ko'tarilgan xamirni yoğurun va uni ikki qismga bo'ling.
6. Bir qismdan biz pirogning pastki qismini qilamiz. Uni un bilan sepilgan pishirish varag'iga yoyib chiqing.
7. Saury va piyozni ustiga qo'ying.
8. Xamirning ikkinchi qismi bilan yoping.
9. 180 daraja haroratda 50 daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishiring.

Konservalangan smetana bilan jele pirogi

Bu pirog porloq oltin jigarrang qobiq bilan chiqadi, agar siz dietada bo'lmasangiz, qalinroq smetanadan foydalanishingiz mumkin, agar siz kaloriyalarni hisoblasangiz, uni kefir bilan suyultirishingiz mumkin.

Biz foydalanamiz:

• Bir stakan smetana
• Bir stakan elenmiş un
• 3 tovuq tuxumi
• 0,5 choy qoshiq ohak soda
• 2 quti tabiiy ot makkel yoki sardalya
• O'rta lampochka
• 3 ta kartoshka
• Tuz, ziravorlar

Pishirish jarayoni:

Smetanani keng idishga soling, tuz va soda qo'shing, aralashtiring. Alohida-alohida, tuxumni sindirib, ularni smetana ichiga quying, shundan so'ng biz bo'laklar bo'lmasligi uchun unni asta-sekin kiritishni boshlaymiz. Xamir turishi kerak, shunda sodani o'chirish jarayoni to'liq o'tadi.

Baliq qutilarini oching, suyuqlikdan qutuling va baliq bo'laklarini mayda bo'laklarga bo'lish uchun vilkalar yordamida plastinka ustiga silkiting. Piyozni mayda kubiklarga kesib oling. Kartoshka yanada mazali bo'lib, tilim yoki kub shaklida kesiladi.

Smetana yog'li bo'lsa, qolipni moylash shart emas, lekin uni pergament bilan yopishingiz mumkin. Pirogning pastki qismi uchun xamirning yarmini to'kib tashlang. Biz baliq, piyoz va kartoshkani qatlamlarga qo'yamiz, siz ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Yuqori qismini to'ldiring va 20-30 daqiqa davomida pishiring.

Konservalangan baliqdan tez quyiladigan pirog, fotosurat bilan retsept

Kerakli mahsulotlar:

Sinov uchun

• kefir 500 ml
• soda 1 osh qoshiq
• tuz 1 osh qoshiq
• shakar 1 osh qoshiq
• tuxum 3 dona
• kungaboqar yog'i 40 ml
• un 350 gr

To'ldirish uchun

• konserva 2 banka (250 g) yog'da "Saury"
• kartoshka 4-5 dona
• piyoz 2 dona

Qanday pishirish kerak:

Konservalarni oching va suyuqlikni to'kib tashlang, baliq bo'laklarini plastinka ichiga silkitib, vilkalar bilan maydalang.

Piyozni ingichka yarim halqalarga kesib oling.

Kartoshkani maydalash yaxshidir.

Xamirni yoğurmak uchun kefirni idishga quying.

Tuz, shakar, soda qo'shing.

Tuxumlarni sindirish.

O'simlik yog'iga quying.

Mikser bilan uring. Qolgan xamirni to'kib tashlang, uni bir tekis taqsimlang va 180 daraja 50 daqiqa davomida pishiring.

Sekin pishirgichda konservalangan baliq bilan pirog

Tez pishirish, bu pirogni shunday deb atash mumkin. Bizning multivark yordamchimiz bilan hech qanday qiyinchilik yo'q.

Biz quyidagi ingredientlarni olamiz:

• 300 gramm kefir
• 100 gramm mayonez
• 2 yangi tuxum
• 2 stakan to'plangan un
• 10 gramm qop pishirish kukuni
• Bir choy qoshiq stol tuzi
• 3 ta qaynatilgan tuxum
• O'rta lampochka
• Tabiiy ot makkel yoki sauriya idishi

Pishirish jarayoni:

Tuxumni tuz bilan urib, mayonez va kefirga quying, pishirish kukuni qo'shing. Unni elakdan o'tkazing va ingichka xamirni yoğurun.

Idishning tarkibini suyuqliksiz, vilkalar bilan maydalang va tug'ralgan tuxum va piyoz bilan aralashtiring. Xamirning yarmidan bir oz ko'prog'ini idishga quying, to'ldirishni qo'shing va qolgan xamir bilan to'ldiring. 60 daqiqa davomida pishirish rejimini yoqing.

Stolingizda tuyadi yoki to'liq ovqat - konservalangan baliq bilan jele pirogi. Uni uyda kartoshka yoki guruch, kefir, smetana yoki mayonez bilan tayyorlang.

Konservalangan baliq bilan oddiy kefir jelli pirogini tayyorlashni taklif qilamiz. U juda tez tayyorlanadi: tom ma'noda 10 daqiqada xamir kefir bilan yoğurulur, unga baliq to'ldirish qo'shiladi. Pirogni to'ldirish uchun har qanday konservalangan baliq mos keladi va ta'mni yaxshilash uchun ular qovurilgan piyoz bilan aralashtiriladi. Natija sizni hayratda qoldiradi!

sinov uchun:

• 2 tuxum;
• 500 ml. kefir;
• 200 g un;
• 1 osh qoshiq tuz;
• 2 osh qoshiq xamir yoki 1 choy qoshiq uchun pishirish kukuni slaydsiz. soda + 1 osh qoshiq. sirka;
• 2 osh qoshiq. o'simlik yog'i;

To'ldirish uchun:

• 2-3 kichik piyoz;
• 2 konserva baliq;
• tatib ko'rish uchun qalampir.

Tayyorgarlik bosqichi: pechni 180 darajaga oldindan qizdirish uchun qo'ying.

Birinchidan, jelli pirog uchun to'ldirishni tayyorlang. Piyozni tozalang, yuving va mayda choping. Shaffof bo'lgunga qadar oz miqdorda o'simlik yog'ida o'rtacha olovda qovuring. Piyozni bir chetga surib qo'ying, bir oz salqin.

Endi jele pirogi uchun xamir tayyorlaymiz. Chuqur idishga 2 ta tuxumni sindirib, 0,5 litr quying. kefir, kefirning yog 'miqdori muhim emas.

Bir hil massa hosil bo'lguncha ko'pirtiring.

Un, tuz va pishirish kukuni (yoki sirka qo'shilgan soda) qo'shing. Aralashtiring, qo'l mo'ylovi bu vazifani juda yaxshi bajaradi.

O'simlik yog'ini qo'shing va aralashtiring.

Kefir jelli pirogi uchun xamir tayyor. Qat'iylik nozik krep yoki suyuq smetana uchun xamirga o'xshash bo'lishi kerak.

Qovurilgan idishdagi piyoz allaqachon sovib ketgan. Konservalangan baliqni oching va ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang. Konservalangan baliqdan qattiq tizmalarni olib tashlang va go'shtni qovurilgan idishga o'tkazing. Baliqni yaxshilab tozalashning hojati yo'q, qolgan suyaklar tayyor idishda sezilmaydi. Konservalangan baliqlarni spatula bilan maydalang va piyoz bilan aralashtiring.

Pirog xamiri suyuq bo'lgani uchun, xamir chiqib ketishining oldini olish uchun kamondan foydalanmaslikni maslahat beraman. Silikon pishirish idishi ishni mukammal bajaradi va uni moy bilan yog'lash kerak emas. Kefir jelli pirog xamirining yarmini qolipga quying.

Konservalangan baliq va piyozni to'ldirishni tepaga teng ravishda yoyib chiqing.

Qolgan xamirni ustiga to'kib tashlang. Qolib balandligiga qarab 40-50 daqiqa davomida 180 ° C da oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.

Kekning tayyorligini tish pichog'i bilan teshish orqali tekshiring. Xamirning izlari qolmasa, pirogni pechdan olib tashlash mumkin. Bir oz sovutib oling va qolipdan olib tashlang.

Kefirda konservalangan baliq bilan jele pirogi tayyor! Issiq yoki issiq xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!

2-retsept: konservalangan baliq bilan jele pirogi (bosqichma-bosqich)

• smetana - 100 gr.;
• mayonez - 100 gr;
• tovuq tuxumi - 2 dona;
• tuz - 0,5 osh qoshiq;
• soda - 0,5 osh qoshiq;
• bug'doy uni - 1,5 osh qoshiq;
• yog'da baliq konservalari (menda saury bor) - 1 quti;
• piyoz - 1 dona;
• kartoshka - 3 dona.

Jarayonni boshlash uchun muzlatgichdan smetana va mayonezni oling. Yuz gramm - yarim stakandan bir oz ko'proq. Odatda ikkala komponentni bir stakan to'liq yog'li kefir bilan almashtirishingiz mumkin.

Stakanga smetana va mayonez qo'shing va ikkita tuxumni uring, agar ular kichik bo'lsa, 3 dona qo'shing. Har bir narsani oddiy vilkalar bilan aralashtiring, bu xamirni urishning hojati yo'q, shuning uchun bunday ishlarga va mikserni yuvishga vaqt sarflamaslik kerak.

Yarim choy qoshiq tuz qo'shing.

Söndürülmüş ohak soda qo'shing va yana aralashtiring.

Asosiysi, u krep xamirining mustahkamligiga ega. Pechni 180 daraja yoqing, u qizdirilayotganda to'ldirishni qiling.

Konservalangan baliqlarni ular joylashgan suyuqlik bilan birga vilkalar bilan maydalang. Bir vaqtlar men qandaydir dasturda konserva tanlashda nimalarga e'tibor berish kerakligini ko'rganman. Agar kompozitsiyaga oid barcha nozikliklarni o'tkazib yuborsak, biz chayqalganda kamroq gurkirab turadigan kavanozni tanlaymiz. Bu shuni anglatadiki, bunday konservalarda to'ldirishdan ko'ra ko'proq baliq bor. Men yog'da saurni ishlatdim. Qo'lingizda konservalangan sardalyalar, seld yoki pushti qizil ikralarni ishonch bilan ko'rishingiz mumkin.

Biz panani pergament qog'oz bilan yopamiz, garchi ba'zida siz shunday qog'ozga duch kelsangiz ham, pirogdan kuygan pergamentni yirtib tashlagandan ko'ra, unsiz pishirgan ma'qul. Umuman olganda, agar siz shaklga ishonchingiz komil bo'lsa, uni qog'ozsiz bajaring.

Konservalangan baliqning ikkinchi qatlamini joylashtiring va uni teng ravishda taqsimlang.

Xamir yuzasini yaxshilab tekislang va unga ozgina qora murch seping. Rostini aytsam, bu ta'mga qaraganda vizual effekt uchun ko'proq. Agar siz pirogni achchiqroq qilishni istasangiz, to'ldirishni qalampirlash yaxshidir.

Baliq pirogini 30-35 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Men tayyorlikni hid va chiroyli oltin jigarrang qobiq bilan tekshiraman, ammo buning uchun siz pechingizning xususiyatlarini bilishingiz kerak. Buni osonroq qilishning bir usuli bor - pirogni chiqarib oling va uni tish pichog'i bilan teshib qo'ying; agar olib tashlanganda, quruq qolsa, xamir yopishmasdan, pirog pishiriladi.

Konservalangan baliq bilan jele pirogi tayyor! Biz unga ozgina dam beramiz va stolga jo'natamiz.

3-retsept: kefirda konservalangan baliq bilan jelli pirog

Konservalangan sardalyali bu mazali, suvli jele pirogi sizning tez va tejamkor master-klasslar kollektsiyangizga juda mos keladi.

• kefir 2,5% - 1 stakan
• bug'doy uni - 100 gr
• pishirish soda - 0,5% choy qoshiq.
• tuz - ta'mga
• maydalangan qora qalampir - ta'mga
• sardalya (baliq konservalari) - 1 dona
• piyoz - 1 bosh
• sabzi - 1 dona.
• tovuq tuxumi - 1 dona.
• mayonez - 40 ml
• o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq.

Keling, konservalangan sardalya yoki boshqa baliqlarni yog'da yoki uning tabiiy shaklida ochaylik. Vilkalar bilan yaxshilab ezib tashlang.

Qovurilgan idishda piyoz va sabzi pishiring va uni konserva bilan aralashtiring. Jelli pirog uchun to'ldirishni tuz va murch bilan seping.

Bir piyola ichida kefir, un va pishirish soda aralashtiriladi, bir hil, bo'laksiz yarim suyuq mustahkamlik massasi - krep xamiriga o'xshaydi. Pirogni tayyorlashdan oldin xamirni biroz issiq tuting.

Alohida idishda tuxumni mayonez bilan bir hil massaga aralashtiring.

Chuqur, lekin kichik kenglikdagi to'rtburchaklar pishirish varag'ini o'simlik moyi bilan yog'lang va uni birinchi xamir bilan to'ldiring. Sardina to'ldirish o'rtada bo'ladi. Keling, xamirga bir tekis taqsimlaymiz. Aralashtirilgan mayonez-tuxum aralashmasini tepaga to'kib tashlang va pishirish varag'ini 45 daqiqa davomida pechga qo'ying. 180 ° dan yuqori bo'lmagan isitish.

Konservalangan tayyor pirog 15 daqiqadan so'ng sovutilishi va qolipdan olib tashlanishi kerak. Uchburchak yoki kvadrat shaklida kesib oling va ishtahani qo'shing.

4-retsept: baliq va kartoshka konservalari bilan pirog

Har doim ishlaydigan ba'zi pishirish retseptlari mavjud. Agar siz umuman pishirishni bilmasangiz ham, qaymoq va mayonez bilan tayyorlangan jele pirogi hali ham juda mazali va chiroyli bo'lib chiqadi. Va fotosuratlar bilan ushbu retsept sizga nima qilish kerakligini va qanday qilib bosqichma-bosqich aytib beradi.

• konservalangan skumbriya - 1 dona
• piyoz - 1 dona.
• kartoshka - 1 dona.
• smetana - 200 gr
• mayonez - 200 gr
• tuxum - 1 dona.
• un - 4 osh qoshiq. l.
• tuz - bir chimdik
• soda - bir chimdik

Avval siz to'ldirishni qilishingiz kerak. Buning uchun men konservalangan skumbriya oldim.

Baliqni plastinka ustiga qo'ying va uni vilkalar bilan yaxshilab maydalang.

Kichkina kubiklarga kichik piyozni kesib oling.

O'rtacha kartoshkani tozalang va uni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Endi jelli pirog uchun xamirni tezda tayyorlaymiz.

Buning uchun idishga 200 gramm smetana, 200 gramm mayonez, 1 dona tuxum va 4 osh qoshiq un aralashtiriladi. Bir chimdik tuz va bir xil miqdordagi soda qo'shing. Bir chimdim, mening fikrimcha, choy qoshig'ining 1/10 qismini tashkil qiladi. Barcha ingredientlarni aralashtiring. Xamir juda suyuq bo'lmasligi kerak.

Endi pishiriladigan idishni o'simlik moyi bilan yog'lang va ichiga xamirning yarmidan ozroq qismini quying va ustiga to'ldirishni boshlang. Birinchi qatlam kartoshka bo'ladi.

Keyin, baliq va piyoz pyuresi.

Har bir narsani xamirning qolgan qismi bilan to'ldiring.

Xamirni pirogning butun yuzasiga teng ravishda taqsimlashga harakat qiling. Tom ma'noda siz uni "to'kib tashlay olmaysiz", ehtimol siz uni "tomizish" mumkin bo'ladi, chunki xamir juda suyuq emas. Keyin, hamma narsani qoshiq bilan ehtiyotkorlik bilan tekislang, shunda plomba butun yuzasi qoplanadi.

Pirogni 40 daqiqa davomida 200 ° C ga qadar qizdirilgan pechga qo'yish kifoya. Pishirishning dastlabki 20 daqiqasida hech qanday holatda pech eshigini ochmang. Men shaxsan 30-35 daqiqadan so'ng pechga qarashni boshlayman, ammo amaliyot shuni ko'rsatadiki, pirogni roppa-rosa 40 daqiqadan keyin olish mumkin.

Pirog bir oz soviganida, uni idishga o'tkazish va keyin qismlarga bo'lish mumkin.

Retsept 5: baliq konservalari bilan kefir jelli pirogi

Ushbu retseptning yana bir nechta afzalliklari: barcha kerakli ingredientlarni har qanday uy bekasining muzlatgichida topish mumkin va taom juda mazali va qoniqarli bo'lib chiqadi. Bu nonushta uchun ham, kechki ovqat uchun ham ideal.

Sinov uchun sizga kerak bo'ladi:

• 2 tovuq tuxumi;
• 200 ml kefir;
• 2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
• ¼ choy qoshiq tuz;
• 1 choy qoshiq soda yoki pishirish kukuni;
• 180-240 gramm un.

To'ldirish uchun siz olishingiz kerak:

• 1 banka (240 gramm) baliq konservalari;
• 1 dasta arpabodiyon va 1 dasta yashil piyoz;
• Kekni surtish uchun 1 osh qoshiq eritilgan sariyog '.

Tovuq tuxumini va bir chimdik tuzni vilkalar bilan ozgina urib, kefirga quying, pishirish kukuni yoki soda qo'shing. Sodani o'chirishning hojati yo'q, kefirning sut kislotasi buni qiladi.

Keyin xamir qaymoq kabi qalin bo'lguncha unni kichik qismlarga qo'shing. Kefir va unning mustahkamligiga qarab, birdan bir yarim stakangacha un kerak bo'ladi.

To'ldirish uchun: konservalangan baliqni vilkalar bilan maydalang, arpabodiyon va yashil piyozni pichoq bilan mayda to'g'rang, hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Pishirish idishining pastki qismini pergament bilan to'kib tashlang, xamirning yarmini to'kib tashlang, so'ng to'ldirishni yotqiz va xamirning ikkinchi yarmini ustiga quying.

180 ° C da 30-40 daqiqa davomida pishiring. Tayyor pirogning ustiga eritilgan sariyog 'tushiring va sochiq ostida sovushini kuting.

Retsept 6, bosqichma-bosqich: konserva bilan jelli pirog

Bu pirog barcha nam pirog sevuvchilarni xursand qiladi. U suvli va juda yumshoq. Sovutilgan pirogni alohida idish sifatida xizmat qiling. Umid qilamanki, sizga va butun oilangizga baliq konservalari bilan jele pirogini tayyorlash retseptim yoqadi!

• To'liq yog'li kefir 300 ml
• Tuxum (qaynatilgan) 2 dona
• O'simlik yog'i 50 ml
• Bug'doy uni 2 stakan
• Tuz 1 osh qoshiq
• Pishirish kukuni 1 osh qoshiq
• Konservalangan baliq idishi
• Piyoz 1 dona
• Susan 2 osh qoshiq

Pirog uchun ingredientlarni tayyorlang. Konservalangan ovqatni oching va undan ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang. Piyozni tozalang va yuving.

Kefirni tuxum va tuz bilan aralashtiring, o'simlik yog'ini qo'shing, massani bir hil holga keltiring.

Un va pishirish kukuni qo'shing. Xamirni ko'pirtirgich yoki mikser bilan silliq bo'lguncha aralashtiring.

Xamir juda qattiq bo'lmasligi kerak, u asta-sekin oqishi kerak. Un miqdori ikki stakan, lekin slaydlarsiz! Avval bir yarim qo'ying, keyin kerak bo'lsa, qolganini qo'shing.

Piyozni ingichka yarim halqalarga kesib oling. Yumshoqroq qilish uchun qo'llaringiz bilan ozgina ishqalang.

Yopishmaydigan idish yoki ko'p pishiriladigan idishni oling. Uni o'simlik moyi bilan yog'lang, xamirning yarmini quying. Piyozni chetidan 1 sm qoldirib, yoying.

Konservalarni tarqating.

Xamirning ikkinchi yarmini to'ldiring, kunjut seping va 1 soat davomida pishirish uchun pechga yoki sekin pishirgichga qo'ying. Agar siz sekin pishirgichda pishirsangiz, "Pishirish" rejimidan foydalaning.

Tayyor tortni sovutib oling va uni qolipdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Ustini chiroyli qilish uchun men pechda pirogni tugatdim.

7-retsept: konservalangan baliq va smetana bilan jelli pirog

sinov uchun

• Tuxum - 4 dona.
• Smetana - 130 ml
• Mayonez - 130 ml
• Dereotu - 1 dona
• Bug'doy uni - 5 osh qoshiq. l.
• Kartoshka kraxmal - 1 osh qoshiq.
• Soda - 1 osh qoshiq.

Suyuq pirog xamiri boshqa xamirdan, birinchi navbatda, qalin smetanaga o'xshash mustahkamligi bilan ajralib turadi. Umuman olganda, pirog rus oshxonasida an'anaviy hodisa bo'lib, bunday taomlar qadim zamonlardan beri pishirilgan. Va endi, ko'plab zamonaviy uy bekalari uchun pirog g'urur manbai va o'z mahoratini namoyish etish imkoniyatidir. Odatda, xamirturush bilan klassik pirojnoe tayyorlash uchun juda ko'p vaqt talab etiladi va eng muhimi, har kim ham bunday pishirishni qila olmaydi. Lekin yaxshi yo'l bor - xamirdan pirojnoe qilish, chunki u bir necha daqiqada va minimal miqdordagi ingredientlardan tayyorlanadi. Bu xamir odatda un, kefir, smetana yoki mayonez yordamida tayyorlanadi. Qo'shimcha ingredientlar sifatida tuxum, sariyog 'yoki o'simlik yog'i, ba'zan esa margarin ishlatiladi. Barcha mahsulotlar oddiygina ketma-ket birlashtiriladi va bo'laklar paydo bo'lishining oldini olish uchun yaxshilab aralashtiriladi. Konsistensiya jihatidan uni krep xamiriga solishtirish mumkin - u xuddi suyuq bo'lib chiqadi. Olingan xamir oldindan tayyorlangan plomba ichiga quyiladi va qolipga yotqiziladi va hamma narsa - pirogni pishirish mumkin.

Tezlik va soddalikdan tashqari, xamirga asoslangan retseptlar ko'p qirrali bo'lib, bir holatda ko'proq tuz va boshqa holatda shakar qo'shib, siz turli xil plomba bilan pirog tayyorlashingiz mumkin. Va oxirida siz ajoyib baliq pirogi yoki xushbo'y gilos desertiga ega bo'lasiz. Yoki tovuqli pishiriqlar yoki mazali olma pirogi bilan yaqinlaringizni erkalang.

Baliq pirogi xamiri uchun original va oddiy retsept. Garchi, bu xamirga asoslanib, siz nafaqat sho'r, balki shirin plomba bilan pirog tayyorlashingiz mumkin, masalan, olma. Pishiriqlar shinam choy partiyalari yoki yaxshi kechki ovqat uchun juda mos keladi. To'ldirishga qarab, ko'proq tuz yoki shakar qo'shing. Ushbu retseptning ozgina siri bor - agar siz tuxum va kefirni ozgina iliq qilsangiz, pirog yanada yumshoq va mazali bo'ladi. Buning uchun tuxumni muzlatgichdan oldindan olib tashlash va kefir bilan idishni iliq suvga qo'yish tavsiya etiladi.

Tarkibi:

• kefir - 500 ml;
• un - 1 osh qoshiq;
• tuxum - 2 dona;
• soda - 1 choy qoshiq;
• sirka - 1 osh qoshiq. l.;
• sariyog '- 2 osh qoshiq. l.;
• mineral suv - 2 osh qoshiq. l.;
• tuz - bir chimdik.

Tayyorlash usuli:

1. Unni alohida idishga elakdan o'tkazing. Sirka bilan to'ldirilgan soda qo'shing.
2. Keyin tuxum, tuz, kefir qo'shing. Aralashmani yaxshilab aralashtiring, bo'laklar yo'qligiga ishonch hosil qiling.
3. Yumshoq sariyog 'qo'shing, mineral suvga quying. Xamirni yana silliq bo'lguncha aralashtiring.
4. 15 daqiqaga qoldiring, keyin baliq pirogini tayyorlash uchun foydalaning.

Tarmoqdan qiziqarli

Noodatiy mayonez asosidagi xamirdan tayyorlangan oddiy pirog. Biz to'ldirish uchun konservalangan baliqdan foydalanamiz (har qanday turdagi). Agar so'ralsa, konservalangan baliqni yangi baliq bilan almashtirishingiz yoki ta'mga karam, tovuq, pastırma, kartoshka yoki boshqa ingredientlardan foydalanishingiz mumkin.

Tarkibi:

• mayonez - 250 ml;
• tuxum - 3 dona;
• smetana - 250 ml;
• un - 12 osh qoshiq. l.;
• yog 'ichida tuz - 1 banka;
• guruch - ½ osh qoshiq;
• piyoz - 2 dona;
• tuz qalampir.

Tayyorlash usuli:

1. Tuxum, smetana, mayonez, unni aralashtiring. Xamir suyuq bo'lishi kerak (krep kabi).
2. Guruchni yuving, sho'r suvda qaynatib oling, salqin.
3. Baliqni vilkalar bilan maydalang, mayda tug'ralgan piyoz qo'shing.
4. Guruch va baliqni, qalampirni birlashtirib, kerak bo'lganda tuz qo'shing.
5. Pishirish tepsisini (pishirish idishini) moy bilan yog'lang, xamirning yarmini to'kib tashlang.
6. To'ldirishni tepaga teng ravishda taqsimlang va xamirning ikkinchi yarmi bilan to'ldiring.
7. Pechda (200 ° C) 30 daqiqa davomida pishiring.
8. Tayyor pirogni bo'laklarga bo'ling va xizmat qiling.

Kefir yoki mayonez asosidagi suyuq xamir pirog tayyorlashda deyarli g'alaba qozonish variantidir. Siz har qanday plomba qilishingiz mumkin. Biz karam va qaynatilgan tuxumni tanladik. Agar so'ralsa, tug'ralgan o'tlarni qo'shing - bu pirogning ta'mini sezilarli darajada yaxshilaydi va uning ko'rinishini o'zgartiradi.

Tarkibi:

Sinov uchun:

• mayonez - 5 osh qoshiq. l.;
• tuxum - 3 dona;
• un - 6 osh qoshiq. l.;
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
• tuz.

To'ldirish uchun:

• oq karam - 400 g;
• tuxum - 3 dona;
• ko'katlar - ixtiyoriy;
• tuz qalampiri;

Tayyorlash usuli:

1. To'ldirish uchun tuxumni qaynatib oling, salqin va kichik kubiklarga bo'ling.
2. Hammayoqni mayda maydalab, tuz qo'shing. Agar karam qattiq bo'lsa, uni bir necha daqiqa davomida qaynoq suvga botiring.
3. Qaynatilgan tuxum va karam, qalampirni birlashtiring, yaxshilab aralashtiring.
4. Xom tuxumni alohida idishga soling va yumshoq ko'pik paydo bo'lguncha uring.
5. Smetana, tuz, un, pishirish kukuni qo'shing. Xamirni silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiramiz (mikser bilan urish yaxshidir).
6. Mog'orni moy bilan mo'l-ko'l yog'lang. Xamirning yarmini to'kib tashlang.
7. Tuxum va karamni to'ldirishni tepaga tarqating. Barcha ingredientlarni xamirning ikkinchi yarmiga quying.
8. Pechda pishiring (190 ° C). 40 daqiqa davomida pishiring.
9. Tayyor pirogni to'g'ridan-to'g'ri panada sovutib oling. Keyin bo'laklarga bo'linib, xizmat qiling.

Ushbu pirog uchun to'ldirish konservalangan baliq, kartoshka va piyozdan iborat bo'lib, xamirning asosi mayonez va smetana hisoblanadi. Ehtimol, bunday mahsulotlarni har qanday muzlatgichda topish mumkin. Pirogni tayyorlash uchun minimal vaqt talab etiladi, shuning uchun bu retsept kutilmagan mehmonlarga ega bo'lgan uy bekalari uchun haqiqiy qutqaruvchiga aylanadi.

Tarkibi:

Sinov uchun:

• un - 1 osh qoshiq;
• mayonez - ½ osh qoshiq;
• smetana - ½ osh qoshiq;
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
• tuz.

To'ldirish uchun:

• yog'da konservalangan baliq - 1 banka (saury, pushti qizil ikra, orkinos);
• kartoshka - 4 dona;
• piyoz - 2 dona;
• tuz qalampiri;
• o'simlik yog'i - moylash uchun.

Tayyorlash usuli:

1. Tuxumni tuz bilan urib, mayonez va smetana qo'shing. Massani yaxshilab aralashtiring.
2. Sekin-asta un va pishirish kukuni qo'shing. Xamirni aralashtiring (krep uchun bo'lgani kabi).
3. Baliqni vilkalar bilan maydalang.
4. Piyozni tozalang va yarim halqalarga kesib oling.
5. Kartoshkani tozalang va tilimga kesib oling.
6. Mog'orni moy bilan yog'lang, kartoshka krujkalarini qo'ying va ozgina tuz qo'shing.
7. Piyoz halqalarini tepaga bir tekis taqsimlang va baliqni joylashtiring.
8. Barcha ingredientlarni xamirga to'kib tashlang.
9. Pechda (180 ° C) 40 daqiqa davomida pishiring.

Endi siz fotosurat bilan retsept bo'yicha pirog uchun xamirni qanday tayyorlashni bilasiz. Yoqimli ishtaha!

Xamir piroglarni tayyorlash uchun juda mos keladi, eng muhimi, bu juda oz vaqt talab etadi va uy bekasi minimal oshxona tajribasi bilan ham aromatik pishiriqlar tayyorlashi mumkin. Sizga kerak bo'lgan narsa xamir uchun barcha ingredientlarni tezda aralashtirish va oddiy plomba tayyorlashdir. Va bu hammasi - mazali tez pirog mehmonlarni ham, yaqinlarni ham yoqimli ajablantiradi. Tajribali oshpazlar sizga pirog uchun xamirni qanday mazali tayyorlashni aytib berishadi:

• Pirog tayyor yoki yo'qligini tekshirish oson: xamirni yog'och tayoq bilan teshish kifoya. Agar uning yuzasi quruq qolsa, unda pishirilgan mahsulotlarni olib tashlash vaqti keldi.
• Un bo'yicha aniq qismlar yo'q. Siz xamirning qalinligi bilan boshqarilishingiz kerak, asta-sekin unni kichik qismlarga qo'shing. U suyuq smetana o'xshash yoki krep xamiriga o'xshash bo'lishi kerak.
• Jelli pirogni tayyorlashning ikki yo'li mavjud. Birinchidan, plomba qo'ying, so'ngra tayyorlangan xamirni mahsulotlarga quying. Yoki xamirning yarmini qolipga quying, to'ldirishni unga teng ravishda taqsimlang va xamirning ikkinchi yarmi bilan barcha ingredientlarni quying.
• Xamirga pishirish kukuni qo'shishni unutmang. U xamirni yumshoq va havodor qiladi. Agar sizda bunday qo'shimcha bo'lmasa, sirka bilan to'ldirilgan soda qo'shing.
• Pishirish oxirida deyarli tayyor pirogni pishloq bilan sepib, chiroyli oltin qobiq paydo bo'lguncha pechda yana bir necha daqiqa qoldirish juda mazali.
• To'ldirish sifatida siz turli xil ingredientlar va ularning kombinatsiyalaridan foydalanishingiz mumkin: qaynatilgan tuxum va yashil piyoz; kartoshka va qiyma go'sht; shampignon va kartoshka; karam, sabzi va piyoz; mayda tug'ralgan pastırma, pomidor va pishloq.

1-qadam: piyozni tayyorlang.

2-qadam: un aralashmasini tayyorlang.

3-qadam: pirog xamirini tayyorlang.

4-qadam: konservalangan baliq tayyorlang.

5-qadam: konserva bilan xamirdan pirog tayyorlang.

6-qadam: Xamir pirogini konservalar bilan xizmat qiling.

Yog 'ichida sardalya o'rniga, o'z sharbati yoki yog'ida bo'lsa, boshqa konserva baliqlarini qo'yishingiz mumkin. Faqatgina istisno - pomidordagi sprat. Uni ishlatish tavsiya etilmaydi, chunki u xiralashadi va pirojnoe shunchaki chiqmaydi;

Retseptda ko'rsatilgan ziravorlarga qo'shimcha ravishda siz o'zingizning ta'mingizga ko'ra to'ldirishga har qanday boshqasini qo'shishingiz mumkin. Misol uchun, bu "khmeli-suneli", maydalangan koriander, shuningdek, baliq uchun maxsus ziravorlar bo'lishi mumkin;

Xamirni yumshoq va havodor qilish uchun yuqori sifatli, mayda maydalangan bug'doy uni va ishonchli brenddan foydalanishga harakat qiling.

Eng mashhur piroglar xamirdan tayyorlangan tez piroglardir. Bu pirogni ishdan keyin bir necha daqiqada pishirib, issiq holda xizmat qilish mumkin. Pirogingizni to'rtta retseptdan tanlang.

Mayonezli jele pirogi

Tarkibi:

• mayonez - 100 gramm
• 4 osh qoshiq. qoshiq shakar;
• tuxum - 2-3 dona;
• yog'li smetana - 1 stakan;
• 4 osh qoshiq to'liq un;
• 1 choy qoshiq tuz;
• yarim choy qoshiq soda.

Xamirdan tez pirog tayyorlash

Tuxum, shakar va tuzni silliq bo'lguncha uring. Unga bir paket mayonez va smetana siqib, aralashtiramiz.

Soda qo'shing, oz miqdorda sirka bilan söndürün.

Unni elakdan o'tkazing va xamirni yaxshilab uring.

Xamirning yarmini panga to'kib tashlang, har qanday plomba qo'shing va qolgan qismini uning ustiga quying.

Oltin jigarrang bo'lgunga qadar kamida 30 daqiqa pishiring.

Xamirdan tayyorlangan tez baliq pirogi

Tarkibi:

• fermentlangan pishirilgan sut yoki kefir - 2 stakan;
• soda - 0,5 osh qoshiq;
• shakar - 4 osh qoshiq;
• tuxum - 1 dona;
• tuz;
• o'simlik yog'i 2-3 osh qoshiq;
• un (ko'z bilan).

Baliq pirogini tayyorlash

Tuxumni shakar va tuz bilan urib, ozgina o'simlik moyi qo'shing.

Xamirning yarmidan ko'pini moylangan idishga quying. To'ldirishni joylashtiring. Siz har qanday turdagi baliqlardan, hatto konservalangan baliqlardan ham foydalanishingiz mumkin.

Qolgan xamirni ustiga to'kib tashlang va tayyor bo'lguncha pishiring.

Konservalangan baliq bilan xamirdan tayyorlangan tez pirog

Tarkibi:

• smetana - 1 stakan;
• mayonez - 1 stakan;
• tuz - 0,5 choy qoshiq;
• guruch - 0,5 stakan;
• baliq konservalari (har qanday) - 1 dona;
• tuxum - 2 dona;
• pichoqning uchida soda yoki pishirish kukuni;
• yashil piyoz;
• un.

Konservalangan baliq bilan pirog tayyorlash.

Smetana mayonez bilan aralashtirib, tuz qo'shing. Tuxumni urib, qaymoqqa quying.

Soda qo'shing va unni etarlicha elakdan o'tkazing, shunda xamir qalin smetanaga o'xshaydi.

Bir quti konserva pyuresi va maydalangan piyoz va pishirilgan guruch bilan aralashtiriladi.

Xamirning yarmini qolipga to'kib tashlang va ustiga to'ldirishning kichik qatlamini qo'ying.

Xamirning ikkinchi yarmini ustiga to'kib tashlang. 35 daqiqa davomida pishiring.

Karam bilan xamirdan tayyorlangan jelli tez pirog

Tarkibi:

• 1,5 stakan kefir yoki fermentlangan pishirilgan sut;
• 100 gr. sariyog 'margarin;
• 1 choy qoshiq shakar;
• 1 to'liq bo'lmagan choy qoshiq tuz;
• 3 tuxum;
• soda;
• taxminan 1 osh qoshiq. un;
• 1 yaxshi piyoz;
• ziravorlar;
• kichik karam;
• tomat pastasi yoki yangi pomidor;
• o'simlik moyi.

Hammayoqni tez aspic pirogini tayyorlash

Tuxum va shakarni aralashtiring. Eritilgan margarin va tuz qo'shing. Kefirga quying, soda va un qo'shing. Xamir suyuq bo'lishi kerak.

Alohida, oq karamni mayda to'g'rab oling va o'simlik yog'ida tug'ralgan piyoz va pomidor (tomat pastasi) bilan pishiring.

Tayyor to'ldirishni xamir bilan aralashtiring.

Olingan kompozitsiyani qolipga to'kib tashlang va taxminan 40 daqiqa davomida 200 darajaga qadar isitiladigan pechga qo'ying.

Manba