Evde cips tarifi nasıl yapılır? Ev Yapımı Fırında Patates Cipsi: Fast Food Sağlıklı Olabilir! Ev yapımı elma cipsi nasıl yapılır

Altın renkli, çıtır çıtır, aromatik, ince dilim patates cipsi binlerce yemek arasında tüm yemek severlerin favorisidir. Genellikle her neslin kendi tercihleri ​​ve zevkleri vardır. Ama herkes cipsi sever. İrmik lapası yemek istemeyen küçük çocuklar, o kıymetli paketi görünce ebeveynlerinin yüzünü kızartıyor ve tüm süpermarkete “Ben istiyorum!!! satın al ve!!! Kararsız gençler cipsleri tek yiyecek maddeleri haline getirebilirler. Ve sağlıklı bir yaşam tarzı için çabalayan talepkar yetişkinler, televizyonun yanında rahatça otururken veya bir kutu bira atıştırırken patates dilimlerini çıtırdatmaktan hiç de çekinmiyorlar. Siz de kokulu patateslerin hayranıysanız veya bu ürünü büyük miktarlarda tüketen çocuklar yetiştiriyorsanız, bu makale tam size göre. Ondan en sevdiğiniz yemekle ilgili birçok ilginç ayrıntı öğreneceksiniz: yemeğin icadının tarihi ve evden çıkmadan cipslerin nasıl pişirileceği.

Milyonerin Öğle Yemeği

İnanması zor ama cipslerin görünümünü milyoner bir gurme ile inatçı bir aşçı arasındaki çatışmaya borçluyuz. 1853 yılının sıcak bir yaz gününde, demiryolu patronu Cornelius Vanderbilt Saratoga Springs'e geldi. Başarılı bir anlaşma yaptıktan sonra Vanderbilt, Moon Lake House otelin restoranında yemek yemeye karar verdi. Titiz iş adamı öğle yemeğinden memnun kalmadı ve yemeği üç kez mutfağa geri gönderdi. Mesela patatesleri irice kesiyorlar. Restoranın şefi George Croom çabuk sinirlenen bir adamdı. İş adamı tekrar öğle yemeğine döndüğünde aklına cips yapmaktan daha iyi bir şey gelmiyordu. Patatesleri ince ince doğrayıp bol yağ dökerek yüksek ateşte kızarttı.

İnatçı şef, mutfaktan memnun olmayan milyoner arasında bir çatışmayı kışkırtmak istedi, ancak onu tam kalbinden, daha doğrusu damak tadından ve midesinden vurdu. Vanderbilt, Moon Lake House'un müdavimi oldu ve şef, restoranın özel yemeği olarak cips yapmaya karar verdi. Birkaç yıl sonra endüstriyel ölçekte cips yapmak mümkün hale geldi. Patates lezzetinin tadı tüm dünyada meşhur oldu.

Milyonların idolü

Bugün cipsler aynı anda en iyi iki ürünün başında yer alıyor. Öncelikle en sağlıksız yiyecek olarak. Vücut üzerindeki zararlı etkileri açısından, patates kızartmasıyla yıkanması çok keyifli olan Coca-Cola'dan sonra ikinci sırada yer alıyorlar. İkincisi, dünyanın en sevilen yemeğidir. Haksız ama gerçek: Hoş olan her şey ya ahlaksızdır ya da şişmanlatıcıdır. Cipsler ahlaki açıdan tarafsızdır ve şımarık figür, çıtır dilimlerin hayranlarını rahatsız etmez. Beslenme uzmanlarının patates gurmelerine yönelik uyarıları ikna edici değil; resmi istatistikler bunu doğruluyor. Ortalama bir Rus yılda yarım kilo cips yerken, bir Ukraynalı yılda 2,5 kilo, bir Avrupalı ​​ise 5 kilo yiyor. Bir Amerikalı 10 kilo yutuyor. Ancak Japonlar diğerlerinin önünde; Yükselen Güneş Ülkesi'nin her sakini, yılda yirmi kilograma kadar cipsi mutlu bir şekilde kırmayı başarıyor.

Evde cips pişirme

Klasik cips tarifi.

Süpermarket raflarında herkes kendi damak tadına uygun patates bulabilir: doğranmış kök sebzelerden ve patates püresinden, her türlü etin veya tüm deniz canlılarının tadında, otlar veya peynirlerle. Gerçekten kötü olan bir şey var: Koruyucu madde eklemeden "fabrika yapımı" cips yapmak imkansızdır. Ancak herkes evde “çevre dostu” cips yapabilir. Birkaç basit kuralı hatırlayın ve kendinizi, çocuklarınızı ve arkadaşlarınızı her zaman bir patates yemeğiyle memnun edebilirsiniz.
Cipsleri hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

1. Gözsüz ve pürüzsüz patatesler (1 kg);
2. Rafine bitkisel yağ (1 litre);
3. Tuz;
4. Öğütülmüş karabiber (tatmak için).

Patatesleri fritözde kızartmak en uygunudur. Ancak özel mutfak eşyalarının ötesinde her ev hanımının mutfağında bulunan eşyaları da kullanabilirsiniz. Derin bir kızartma tavası veya kalın tabanlı bir tencere kullanabilirsiniz. Kazan cipsi yapmak için mükemmeldir. Ayrıca şunlara da ihtiyacımız olacak: bir tel ızgara veya kevgir, bir gözleme havlusu.
Bulaşıkları hazırladıktan sonra aşağıdakileri yapın:

1. Patatesleri yıkayın, iyice soyun, ince dilimler halinde kesin ve ılık suyla doldurun;
2. Bulaşıkları ocakta ısıtın. Yağ ekleyin (yaklaşık yarım litre). Havanın iyice ısınacağı ve ateşin söneceği anı bekliyoruz;
3. Doğranmış patatesleri küçük porsiyonlar halinde yağa atın;
4. Pişirirken çıkarın ve fazla yağı gidermek için bir havlunun üzerine koyun;
5. Biber ve tuz. Bir tabağa yerleştirin;
6. Tenceremize/kazanımıza/kızartma tavamıza biraz yağ ekleyin ve patateslerin bir sonraki kısmını kızartın.

Artık evde cips pişirmeyi biliyorsunuz - bu lezzetli ve sevilen yemek. Yemeklerinizde iyi şanslar ve minnettar yiyiciler.

Patates cipsi, hem çocuklar hem de yetişkinler arasında büyük talep gören birçok kişinin favori lezzetidir. Ancak cipsler, bileşimlerinde yer alan çok sayıda farklı katkı maddesi nedeniyle sağlıksız gıda olarak değerlendirilmekte ve günlük tüketilmesi tavsiye edilmemektedir. Vücudunuzu tat ve koku arttırıcıların, nişasta ve genetiği değiştirilmiş gıdaların yanı sıra çeşitli stabilizatörlerin etkilerinden korumak için mağazadan satın alınan cipsleri tüketmeyi bırakıp bunları kendi başınıza hazırlamak hiç de zor olmayan ev yapımı cipslerle değiştirebilirsiniz.

Evde yaptığınız patates cipsi, mağazadan satın alınanlardan çok daha lezzetli ve daha güvenli olacaktır. Ve daha önce de gördüğünüz gibi hızlı ve kolay bir şekilde yapılabilirler ve en önemlisi kesinlikle zararsız olacaklar ve çocuklarınızın sağlığına zarar vermeyeceklerdir.

Evde kendi ellerinizle lezzetli ve sağlıklı cipsler nasıl yapılır? - Cipslerin ne olduğunu biliyor musun? Bu, ince dilim patateslerden yapılan ve yağda kızartılan bir atıştırmalıktır. Çok sık birayla birlikte kullanılır. Cipsler kurutulmuş patates püresinden yapılmışsa bunlara patates waffle'ı denir. Sizi evde tariflerimize göre cips hazırlamaya davet ediyoruz.

Bir tavada lezzetli cipsler nasıl pişirilir?

Mikrodalgada cips nasıl yapılır?

Ev yapımı elma cipsi nasıl yapılır?

Lezzetli ev yapımı cips

1. Patatesleri ince dilimler halinde kesin. Fazla nişastayı "yok etmek" için bir kevgir içinde bekletin. Patatesleri iki havlu arasında kurutun. Üzerine baharat serpin. Cipsleri mikrodalgada ısıtın (porsiyonlar halinde). Maksimum güçte üç dakika pişirin. Cipsleri çevirin, gücü yüzde elli azaltın ve üç dakika daha pişirin.
2. Bir kilogram aynı patates yumruları satın alın. Bunları durulayın ve temizleyin. İnce dilimler halinde kesin. On beş dakika soğuk suya koyun. Kuru. Kaba tuz ve herhangi bir otlarla tatlandırın. Patatesleri hava fritözü raflarına yerleştirin. Cipsleri on iki dakika pişirin.
3. Patatesleri cips şeklinde rendeleyin ve birkaç saat boyunca iyice tuzlu suda bekletin. Bir havlunun üzerine yerleştirin. Patates dilimleri kururken tuzu, baharatları ve unu plastik bir torbaya koyun. Bir süre bekleyin ve gelecekteki çipleri aynı torbaya koyun. Torbayı içindekilerle bağlayın ve sallayın. Kaynayan yağda kızartın.
4. Çiğ patates dilimlerini bir kaseye yerleştirin. Bir çay kaşığı bitkisel yağ ekleyin. Bir fırın tepsisini alüminyum folyo ile hizalayın. Gıda spreyi ile tedavi edin. Patates dilimlerini karıştırıp fırın tepsisine dizin. Fırını iki yüz dereceye ısıtın. Cipsleri yirmi beş dakika pişirin.
5. Lahanayı yıkayın ve makasla porsiyonlara bölün. Bal, kırmızı biber, limon suyu, su ve yağı karıştırın. Çırpıcıyla karıştırın. Lahanayı derin bir tabağa koyun. Üzerine hazırladığınız karışımı dökün. Ellerinizle karıştırın. Lahanayı kurutucu tabakalarına yerleştirin ve on iki dakika kurutun.
6. Büyük bir rende bulun. Üzerine sert peyniri rendeleyin. Ceviz çekirdeklerini fırında kurutun. Peynirle öğütün ve karıştırın. Soyulmuş biberi ve ince tuzu ekleyin. Karışımı bir fırın tepsisine yerleştirin. Yedi dakika pişirin. Ortaya çıkan karışımı cips haline getirin. Üzerlerini yoğurt, dereotu ve sarımsaklı sosla kaplayın.
7. Dondurucuya plastiğe sarılı bir paket kefir yerleştirin. Onu on saat boyunca orada tut. Ambalajı çıkarın. Bir buz bloğunu parçalara ayırın. Buz küplerini bir kevgir içine yerleştirin. Diğer yemeklerde kullanılabilecek peynir altı suyunu toplamak için kevgir altına bir kase yerleştirin. Pide ekmeğini zeytinyağı ve dereotu ve tuz karışımıyla fırçalayın. Bir fırın tepsisine yerleştirin. Her tarafına tatlı kırmızı biber serpin. Yedi dakika boyunca fırına koyun. Çözülmüş kefir kütlesini bir çorba kaşığı ile karıştırın. Kefiri otlar, sarımsak ve baharatlarla baharatlayın. Karabiberi ekleyip karıştırın. Pide ekmeğini fırından çıkarın. Ortaya çıkan karışımla cömertçe yağlayın.

Patates cipsi fırında nasıl pişirilir?

Çok hızlı bir şekilde cips nasıl yapılır? Evde 3, 5, 7, 8, 10 ve 15 dakikada cips.

Dereotu

Taze dereotu doğrayın. Üzerine sarımsakları sıkın. Biraz tuz ekleyin. Biraz zeytinyağı ekleyin. Karıştırmak. Karışımı pide ekmeğinin üzerine yayın. Cipsleri fırında yedi dakika pişirin.

Ananas

Taze ananas dilimleyin. Cildi çıkarın. Muffin kalıplarını dilimlerle doldurun. Fırında pişirin. Hazırlanması bir saat sürüyor ancak pişirme süresi on dakikaya indirilebilir.

Karamel

Pudra şekeri, un ve tereyağını birleştirin. Karıştırmak. Karışımı bir kahve kaşığı yardımıyla yağlı kağıt üzerine dökün. Porsiyonlar arasında büyük bir mesafe bırakın. Bölümlerin yüzeyini başka bir kağıtla örtün. Sekiz dakika pişirin. Bitmiş cipsleri doğranmış fındıklarla serpin.

Hindistan cevizi

Margarini eritip soğutun. İkinci gemiyi alın. İçerisine pudra şekeri, un ve hindistan cevizini karıştırın. Yumurta aklarını bir fiske tuzla sert bir köpük haline gelinceye kadar çırpın. Un karışımını ve tereyağını ekleyin. Küçük "kurabiyeleri" bir fırın tepsisine yayın. Yedi dakika pişirin. Talaşları uygun şekilde şekillendirmek için bir oklava kullanın.

"Şeffaf"

Patatesleri dilimler “şeffaf” olacak şekilde kesin. Patates dilimlerine biraz tuz ekleyip bir tabağa koyun. Mikrodalgada üç buçuk dakika.

Badem

Badem pullarını fırında kızartın. Un, tuz, kakaoyu karıştırın. İkinci bir kapta şeker ve yumurtayı karıştırın. Her iki karışımı da birbiriyle seyreltin. Tereyağı ve unu ekleyin. Karıştırmak. Bir fırın tepsisini tereyağıyla yağlayın. Hamuru fırın tepsisine dökün. Badem serpin. Sekiz dakika pişirin. Bunları oklavaya yerleştirin ve istediğiniz şekli verin.

Peynir

Sert peyniri rendeleyin. Peyniri hazırlarken ön ısıtma için fırını açın. Peyniri bir yaprağın üzerine koyun (küçük kekler şeklinde). Fırına koyun ve üç dakika bekleyin.

Cips “Büyük Patates”

Bir sebze rendesi alın. Üzerine iri patatesleri rendeleyin. Patates dilimlerini cam bir tabağa yerleştirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Mikrodalgada yaklaşık üç dakika.

Ermeni lavaşından

Dereotu doğrayın. Sarımsak ve yağı ekleyin. Karıştırmak. Biraz tuz ekleyin. Dilimlenmiş pide ekmeğini karışımla fırçalayın. Gelecekteki talaşları çoklu pişiricinin altına yerleştirin. "Pişirme" modunu ayarlayın ve beş dakika pişirin.

Patates ve soğan cipsi

Soğanı ve patatesleri ince bir rende üzerine rendeleyin. Sebze suyunu tülbentten sıkın. Tavuk yumurtasını, baharatları ve karabiberi ekleyin. Cipsleri iyi ısıtılmış bir waffle demirinde pişirin. Yanmadıklarından emin olun.

Diyet

Birkaç büyük havucu yıkayıp soyun. Onları ovaller halinde kesin. Bir kaseye koyun ve hindistancevizi yağını dökün. Karıştırmak. On dakika kadar fırında pişirin. Şeker veya tuz serpin (tat tercihinize bağlı olarak). Serin ve herkesin veya misafirlerin denemesine izin verin.

Tavuk

Tavuk filetoyu küçük şeritler halinde kesin. Onları taze hardalla yağlayın. İki poşet cipsi bir kaseye ufalayın. Biraz öğütülmüş biber ekleyin. Bu ekmek içine tavuk şeritlerini serpin. On beş dakika kadar fırında pişirin.

Kabak

Birkaç orta boy kabağı ince dilimler halinde kesin. Yumurtaları sütle karıştırın. Bitmiş karışımı tuzlayın ve karabiber ekleyin. Çatalla çırpın. Rendelenmiş peynir ve ekmek kırıntılarını karıştırın, un içinde yuvarlayın. Kabağı süt-yumurta karışımına ve galeta ununa bulayıp fırın tepsisine dizin. Cipsleri on beş dakika pişirin. Yedi buçuk dakika sonra ters çevrilmeleri ve daha fazla pişirilmeleri gerekeceğini unutmayın.

Turuncu

Birkaç büyük narenciye meyvesini daire şeklinde kesin. Bunları bir fırın tepsisine yerleştirin, üzerine pudra şekeri serpin ve dört buçuk saat kurutun. Çikolatayı su banyosunda eritin ve hafifçe soğutun. Portakal parçacıklarını çikolatayla süsleyin.

Provence otlu cipsler

Herhangi bir sebzeden bir buçuk kilogram hazırlayın. Onları durulayın. Fırçayla temizleyin. Dilimler halinde kesin ve hava geçirmez bir torbaya koyun. Sebzelerin üzerine yağı dökün. Torbayı kapatın ve yağ sebzelere emilene kadar çalkalayın. Sebze dilimlerini bir fırın tepsisine yerleştirin ve Provençal otlarla kaplayın. Yirmi dakika pişirin ve ters çevirin.

Havuç

Havuçları soyun ve rendeleyin. Havuçları bir kaseye koyun, karabiber, tuz ekleyin ve hafifçe zeytinyağı gezdirin. Küçük bir fırın tepsisini parşömenle kaplayın. Üzerine rendelenmiş havuçları yerleştirip fırına verin. Bir saat kurutun. Cipslerin soğumasını bekleyin.

Muz

Üç muzu soyun. Bunları küçük dilimler halinde kesin ve tuz ekleyin. Parşömen kağıdı üzerinde yirmi beş dakika pişirin. Cipsleri soğutun.

Kereviz

İnce dilimlenmiş kerevizi temiz su dolu bir kaseye koyun. Üzerine limon suyunu sıkın. Otuz beş dakika kadar serin bir yerde bekletin. Bir kevgir içinde boşaltın ve boşaltın. Bitkisel yağı bir tencereye dökün ve kaynatın. Her biri için en fazla üç dakika bekleyerek cips porsiyonlarını kızartın. Kaba tuz serpin. En sevdiğiniz sosla birlikte bir kaseye koyun.

Çikolata

Pide ekmeğini üçgenler halinde kesin. Her birinin kenarında delikler açın. Bir fırın tepsisine yerleştirin ve altı dakika pişirin. Mutfak dolabınızdaki en büyük tencereyi suyla doldurun. Birkaç çikolatayı parçalayıp daha küçük bir tavaya koyun. Çikolata eriyene kadar suyu ısıtın. Her bir çipin üzerine eritilmiş çikolatayı sürün. Cipsleri şişlerin üzerine yerleştirin. Çikolatanın sertleşmesini bekleyin.

Turp

Turpları iyice yıkayıp keskin bir bıçakla ince dilimler halinde kesin. Turpları küçük bir tencereye koyun ve üzerini suyla örtün. Kaynatın ve kaynattıktan sonra dört dakika ocakta tutun. Bir kevgir içinde boşaltın. Ağır bir tencerede yağı ısıtın. İçinde turp dilimlerini kızartın. Peçetelere aktarın. Servis yapmadan önce tuz ekleyin.

çilek

Çilekleri yıkayıp ince ince dilimleyin. Çilekleri kağıt havlu üzerinde kurutun. Fırını önceden ısıtın. Meyveleri şeker serpin ve tam olarak bir saat pişirin. Çilekleri ters çevirin ve üç saat fırında tutun. Çileklerin soğumasını bekleyin. Bunları hava geçirmez bir kutuya yerleştirin.

Et cipsi

Altı yüz gram et alın. Beş dakika kadar dondurucuya koyun. Şeritler halinde kesin ve hafifçe çırpın. İstiridye sosunu, sirkeyi, kıyılmış maydanozu, ezilmiş sarımsak dişlerini, limon suyunu ve öğütülmüş kişnişi birleştirin. Eti ve karışımı plastik bir torbaya koyun. On iki saat buzdolabında bekletin. Parşömen kağıdını bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine dondurulmuş etleri yerleştirin. Hafifçe önceden ısıtılmış bir fırına yerleştirin. Kırk beş dakika pişirin.

Akut

Rendelenmiş peynire acıka ve ketçap ekleyin. Sosu peynirin üzerine elinizle sürün. Peyniri bir kaşık kullanarak folyoya yayın. Peynir tamamen eriyene kadar önceden ısıtılmış fırında tutun. Çipleri ahşap bir tahtaya aktarın. On dakika bekleyin ve bir tabağa aktarın.

Evde cips nasıl yapılır?

• 2 orta boy patates (300 gr)
• 1 yemek kaşığı. yağlama için bitkisel yağ +

• büyük bir tutam ince tuz
• büyük tutam kırmızı biber
• bir tutam öğütülmüş karabiber
• bıçağın ucunda kırmızı acı biber

Çıtır ev yapımı patates cipsleri, ticari derin yağda kızartılmış patates cipslerinin aksine, az miktarda yağ kullanılmasıyla ayırt edilir. Damak zevkinize göre her türlü baharatı kullanabilir ve dilediğiniz miktarda ekleyebilirsiniz.
Cipsler mikrodalgada veya fırında pişirilebilir. Karşılaştırma için hem orayı hem de orayı hazırladım, ayrıntılar için aşağıyı okuyun.

Hazırlık:

Patatesleri soyun ve yıkayın.
Yaklaşık 2 mm kalınlığında ince dilimler halinde kesin. Bu bir mutfak robotunda, özel bir sebze kesicide veya sebze bıçağında yapılabilir. Tüm plakaların yaklaşık olarak aynı kalınlıkta olması arzu edilir, böylece daha eşit şekilde pişerler.

Bitkisel yağ ve baharatları ekleyin, plakaların her tarafı kaplanana kadar elle iyice karıştırın.

Fırında cips pişirmek için:
Pişirme kağıdını tepsiye yerleştirin, bitkisel yağla yağlayın veya kağıdı sadece yağla yağlayın.
Patates dilimlerini dizin. Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına koyun. Yaklaşık 15-25 dakika kadar pişirin. Bazı dilimler daha erken pişebilir ve fazla pişmemeleri için onları daha erken çıkarmanız gerekir.

Mikrodalgada cips pişirmek için:
Büyük, düz bir tabağı bitkisel yağla cömertçe yağlayın. Patates dilimlerini düzenleyin, mikrodalgaya koyun ve tam güçte 3-7 dakika pişirin. Mikrodalga fırınınızın ne kadar zamana ihtiyacı olduğunu anlamak için öncelikle her birkaç dakikada bir hazır olma derecesini kontrol etmek daha iyidir.
800 W'lık bir mikrodalga fırınım var ve 5 dakika 30 saniye pişirdim.

Soldaki fotoğrafta fırında, sağda ise mikrodalgada pişirilen cipsler görülüyor. Tadı oldukça farklı.
Fırın talaşları oldukça yağlı, kırılgandır ve ısırıldığında hafif keskin kenarlara sahiptir.
Mikrodalga cipsleri daha az yağlıdır, daha parlak sarı renktedir, kendinden emin bir şekilde çıtırdır ve dilimin kalınlığı boyunca eşit şekilde kızartılır.
Benim net sonucum, mikrodalgada pişirilen cipslerin fırında pişirilenlerden çok daha lezzetli olduğudur, bu yüzden onları mikrodalgada pişirmenizi tavsiye ederim.

Pek çok insan farklı şekillerdeki cipsleri sever ve aynı zamanda birayla birlikte tüketilebilecek harika bir atıştırmalıktır. Kızarmış patatesler tüm dünyayı ele geçirdi. Mağazalardan satın alınan cipslerle ilgili çeşitli efsaneler vardır: yapay katkı maddeleri, GDO'lu patatesler, zararlı koruyucular. Bu nedenle cipsleri evde pişirmek ve lezzetlerinin tadını çıkarmak daha iyidir.

Cips yapmak çok basit; herhangi bir özel ekipmana ihtiyacınız yok. Bunları fırında, mikrodalgada ve tavada pişirebilirsiniz. Bu yazıda tüm bu tarifleri öğreneceksiniz.

Ev yapımı cips (orijinal)

İçindekiler:

• Ayçiçek yağı;
• Tuz;
• Birkaç büyük patates.

Hazırlık:
Patatesleri iyice soyup yıkayın. Daha sonra ince halkalar halinde kesin, bunun için bir sebze soyucu kullanılması tavsiye edilir, çünkü normal bir bıçakla bu kadar ince dilimleri kesemezsiniz. Daha sonra bu dilimleri tek tek almaya uygun olacak şekilde bir tabağa yerleştirin. Derin bir tencereye veya tavaya yağı (2-3 cm) dökün ve kaynatın. Patatesleri birbirine değmeyecek şekilde teker teker yağa koyun.

Çok çabuk kızarırlar ve bitmiş dilimleri hemen çıkarmak gerekir, aksi takdirde lezzetli olmazlar. Çıkardığınızda yağının süzülmesini sağlayın ve önceden kağıt havluyla kaplanmış bir tabağa koyun. Bu, kalan yağın emilmesi için yapılır. Sıcakken tadına tuz ekleyin. Buyrun!

Fırında cips nasıl yapılır?

Eğer yağı kaynatmakla uğraşmak istemiyorsanız cipsleri fırında da yapabilirsiniz, çok lezzetli oluyor. Yapmanız gereken tek şey fırını ve fırın tepsisini kendinizden sonra yıkamak olacaktır.

İçindekiler:

• Tuz;
• Öğütülmüş karabiber veya beyaz biber;
• Sebze yağı;
• Birkaç patates.

Hazırlık:
Soyulmuş ve yıkanmış patatesleri ince dilimler halinde kesin. Ortaya çıkan parçaları, patateslerin iyice ıslatılması için bir çorba tabağına veya salata kasesine yerleştirin. Ayrıca biber, tuz ekleyip kırılmaması için hafifçe karıştırabilirsiniz.

Hepsini birbirine değmeyecek şekilde fırın tepsisine dizin ve önceden 180 dereceye ısıttığınız fırına koyun. Cipslerin pişmesi yaklaşık 15 dakika sürer ancak yakmamaya dikkat edin. Talaşları çıkardığınızda kağıt havluyla kaplı bir tabağa koyun.

Evde mikrodalgada cips

Evet, mikrodalgada cips bile yapabilirsiniz ve bu, yağı kaynatıp bulaşıkları yıkamaktan bile daha kullanışlıdır. Bu bira severler için harika bir tarif. Bu cipsler yağsız olarak hazırlanır.

İçindekiler:

• Tuz;
• Biber ve baharatlar;
• Patates;

Hazırlık:
Patatesleri soyun çünkü yağda veya fırında olduğu gibi çok az ısıl işlem vardır veya hiç yoktur. Daha sonra önceki tariflere benzer şekilde daireler halinde kesin. Bitmiş parçaları özel pişirme kağıdına yerleştirin. Tuz ve baharat serpin.

Mikrodalgada hangi gücü ayarlayacağınız size kalmış çünkü ses seviyesi herkes için farklı olabilir. Genellikle 750 watt'tır, daha fazlasını koyarsanız sorun olmaz. Ayrıca belirli bir bekleme süresi de yok, her şey hızlı bir şekilde hazırlanıyor, yaklaşık 5 dakika. Süreci izlemeniz, kızarır kızarmaz kapatmanız ve bir tabağa koymanız gerekecek. Bu şekilde hazırlanan cipslerin tadı, yağda veya fırında pişirilenlerden daha kötü değildir.