คำอธิบายทางชีววิทยาของราสเบอร์รี่ พืชสมุนไพร. องค์ประกอบทางเคมี คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของราสเบอร์รี่

ราสเบอร์รี่ทั่วไป - Rubus idaeus L.

ตระกูล Rosaceae - Rosaceae

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ไม้พุ่มย่อยรากสูงประมาณ 1.5 ม. หน่อต้นกำเนิดมีสองประเภท: การติดผลประจำปีและสองปี ใบเป็นใบแหลมแบบคี่ มีรูปไข่ 3-5 ใบ หยักตามขอบกลีบ มีโทเมนโตสสีขาวด้านล่างมีขนอ่อน ดอกไม้จะถูกรวบรวมเป็นพู่ในช่อดอกที่ตื่นตระหนก กลีบดอกมีสีขาว เกสรตัวผู้และเกสรตัวเมียมีจำนวนมากมายบนช่อดอกที่นูน ผลไม้เป็นผลไม้รวมทรงกลม มักเป็นสีแดง (ราสเบอร์รี่) มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 2 ซม. ประกอบด้วยผลไม้จำนวนมากและเนื้อฉ่ำ บานสะพรั่งในเดือนมิถุนายน-กรกฎาคม ออกดอกในเดือนกรกฎาคม-สิงหาคม

การแพร่กระจาย.พบบ่อยกว่าในส่วนของยุโรปในประเทศและไซบีเรียตะวันตก ในป่า ป่าที่ราบกว้างใหญ่ และพื้นที่ภูเขา

ที่อยู่อาศัย.ท่ามกลางป่าเปิด ตามขอบ ในที่โล่ง แนวกันลม ในภูเขาหลังเกิดเพลิงไหม้ ท่ามกลางพุ่มไม้ บนเนินเขา ก่อตัวเป็นพุ่มหนาทึบและใหญ่ทุกแห่ง

การจัดหาวัตถุดิบ การแปรรูปเบื้องต้น การอบแห้งเก็บผลไม้ในสภาพอากาศแห้งเท่านั้น สุกเต็มที่ ไม่มีก้านหรือช่องรับ โดยวางไว้ในตะกร้าตื้นๆ ขนาดเล็กหรือถังเคลือบฟัน โรยด้วยใบไม้หรือกิ่งไม้ และส่งไปยังจุดตากแห้งโดยเร็วที่สุด ผลไม้ที่เก็บมาจะถูกทำความสะอาดทั้งใบ กิ่ง รวมถึงผลไม้ที่ยังไม่สุก สุกเกินไป มีรอยย่นและเน่าเสีย ซึ่งหากเก็บไม่ถูกต้องและไม่เหมาะสมก็จะถูกบดขยี้และเน่าเสีย

ตากวัตถุดิบให้แห้งหลังจากการอบแห้งเบื้องต้นในเครื่องอบแห้งโดยค่อยๆ เพิ่มอุณหภูมิ (30-50-60°C) โดยเกลี่ยให้เป็นชั้นบางๆ บนผ้าหรือกระดาษ แล้วพลิกกลับอย่างระมัดระวัง

มาตรการรักษาความปลอดภัย.ราสเบอร์รี่แพร่พันธุ์อย่างแข็งขันโดยเหง้าเช่นเดียวกับ drupes พืชจะออกผลมากมายหลังจากผ่านไป 3-4 ปี เมื่อรวบรวมวัตถุดิบคุณไม่ควรเหยียบย่ำหรือทำลายพุ่มไม้โดยเฉพาะหน่อประจำปี ขอแนะนำให้แนะนำพืชเข้าสู่วัฒนธรรมรวมถึงในสภาพธรรมชาติด้วย มีการตรวจสอบวัตถุดิบที่เก็บเกี่ยวสดใหม่ โดยแยกสิ่งเจือปนทางกลและผลไม้ที่เสียหาย

การทำให้เป็นมาตรฐานคุณภาพของวัตถุดิบได้รับการควบคุมโดย GOST 3525-75

กล้องจุลทรรศน์เมื่อตรวจสอบพื้นผิวของ drupe จะมองเห็นเซลล์ผิวหนังหลายเหลี่ยมที่มีผนังบางมาก ขนมีสองประเภท: ต่อมที่มีก้านเซลล์เดียวสั้น และหัวเซลล์เดียวรูปไข่ (ไม่ค่อยมีเซลล์เดียวทรงกลม) และเซลล์เดียวธรรมดา ผนังบางมาก มีเกสรตัวเมียหักทั้งตัวและมีรอยตำหนิ เซลล์เนื้อเยื่อของเนื้อผลไม้มีขนาดใหญ่ ผนังบาง และมีแคลเซียมออกซาเลตดรูเซนขนาดเล็ก เนื้อเยื่อเชิงกลของเปลือกประกอบด้วยเซลล์หินที่จัดเรียงเป็นชั้น ๆ

ตัวชี้วัดเชิงตัวเลขความชื้นไม่เกิน 15%; เถ้าทั้งหมดไม่เกิน 3.5%; ผลไม้ดำคล้ำไม่เกิน 8%; ผลไม้ติดกันเป็นก้อนไม่เกิน 4% ผลไม้ที่มีก้านและเต้ารับไม่แยกไม่เกิน 2% ใบและส่วนของก้านราสเบอร์รี่ไม่เกิน 0.5% อนุภาคผลไม้บดผ่านตะแกรงที่มีรูเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 มม. ไม่เกิน 4% สิ่งเจือปนอินทรีย์ - ไม่เกิน 0.5%, แร่ธาตุ - ไม่เกิน 0.5%

สัญญาณภายนอก.ตามข้อมูลของ NTD ผลไม้อยู่ในรูปของ Drupes ผสมที่ซับซ้อน 30-60 รูปกรวยกลม มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1 ซม. สีด้านนอกเป็นสีเทาอมชมพู (เทา-น้ำตาล-แดงเข้ม) เนื้อเป็นสีชมพู เมล็ดมีสีเหลืองเข้ม กลิ่นหอมน่ารับประทานและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว รสชาติออกเปรี้ยวอมหวาน คุณภาพของวัตถุดิบจะลดลงโดยการผสมผลไม้ที่ติดกันเป็นก้อน ส่วนอื่นๆ ของราสเบอร์รี่และพืชแปลกปลอม ตลอดจนแร่ธาตุเจือปน เชื้อรา การเน่า และการบดละเอียด ความถูกต้องของวัตถุดิบได้รับการยืนยันโดยลักษณะทางสัณฐานวิทยาที่มีลักษณะเฉพาะ

องค์ประกอบทางเคมีผลไม้ประกอบด้วยกรดอินทรีย์ 2-3% (ซาลิไซลิก, มาลิก, ทาร์ทาริก, ซิตริก), แอลกอฮอล์, แอนโธไซยานินไซยานิน, ไซยานิดินดิไกลโคไซด์ (สารแต่งสี), พิวรีน, วิตามิน B1, B2, PP, กรดโฟลิก, ซิสเตอรอล, คาเทชิน, คูมาริน ผลไม้สดประกอบด้วยกลูโคส (2.8-4.2%) ฟรุกโตส (1.3-8.1%) ซูโครส (0.5-6.5%) เลวูโลส เดกซ์โทรส เพคติน (0.4-2 .8%) เกลือของเหล็ก โพแทสเซียม และทองแดง

ใบประกอบด้วยกรดแอสคอร์บิก (สูงถึง 300 มก.%), แคโรทีน, วิตามินบีและอัลคาลอยด์บางชนิด, ฟลาโวนอยด์, คูมาริน (0.3-0.28%), ฟีโนไกลโคไซด์, กรดฟีนอลิก, แลคโตน, แทนนิน เมล็ดประกอบด้วยน้ำมันไขมันและไฟโตสเตอรอลมากถึง 15%

พื้นที่จัดเก็บ.ในที่แห้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในร่าง ป้องกันสัตว์รบกวน บรรจุในถุงอย่างหลวมๆ อายุการเก็บรักษานานถึง 2 ปี

คุณสมบัติทางเภสัชวิทยาผลไม้ราสเบอร์รี่มีคุณสมบัติเป็นไดอะโฟเรติก เนื่องจากมีกรดอินทรีย์อ่อนๆ ผลไม้จึงช่วยเปลี่ยน pH ไปเป็นด่าง ขจัดเกลือของกรดยูริกออกจากร่างกาย กระตุ้นการปัสสาวะ และปรับปรุงการย่อยอาหาร กรดซาลิไซลิกที่มีอยู่ในผลไม้มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อ ลดไข้ ขับปัสสาวะ และต้านการอักเสบ ปัจจุบันใบราสเบอร์รี่กำลังได้รับการศึกษาอย่างแข็งขันและมีการสร้างคุณสมบัติห้ามเลือดแล้ว สารสกัดจากใบราสเบอร์รี่มีผลคล้ายฮอร์โมนในสัตว์ทดลอง

ยา.ผลไม้ราสเบอร์รี่, การชง, ยาขับลม, น้ำเชื่อมราสเบอร์รี่

แอปพลิเคชัน.ราสเบอร์รี่เป็นผลิตภัณฑ์ยาและอาหารอันทรงคุณค่า บริโภคสด แห้ง และแช่แข็ง ราสเบอร์รี่แห้งต้มเหมือนชา: 1-2 ช้อนชาต่อน้ำเดือดหนึ่งแก้ว ถ่ายร้อนเป็นหวัดเหมือนคนใจร้อน หลังจากดื่มเครื่องดื่มแล้วคุณต้องเข้านอน ราสเบอร์รี่ถูกใช้เป็นสารป้องกันและรักษาโรคความผิดปกติของการเผาผลาญ ราสเบอร์รี่ใช้ในการเพิ่มความอยากอาหารในโรคของกระเพาะอาหารและลำไส้ ผลไม้ราสเบอร์รี่รวมอยู่ในการเตรียมยาหลายชนิด ตัวอย่างเช่นราสเบอร์รี่ใช้กับเมล็ดโป๊ยกั๊ก, ใบโคลท์ฟุต, ดอกลินเด็นในปริมาณที่เท่ากัน (อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ) จากส่วนผสมนี้ให้รับประทานน้ำเดือด 1 ช้อนชาต่อแก้ว ชงเหมือนชา รับประทานวันละ 3-4 แก้ว เครื่องดื่มยังเตรียมจากผลไม้ราสเบอร์รี่ที่มีดอกลินเดนในส่วนเท่า ๆ กัน (ส่วนผสม 1 ช้อนชาต่อน้ำเดือดหนึ่งแก้ว) ผลไม้ราสเบอร์รี่รวมกับใบโคลท์ฟุต (อย่างละ 2 ส่วน) และสมุนไพรออริกาโน (1 ส่วน) ชงเหมือนชาในอัตราส่วนผสม 1 ช้อนชาต่อน้ำเดือด 1 แก้ว รับประทาน 1 แก้ว 3-4 ครั้งต่อวัน

เวลาออกดอก:มิถุนายนกรกฎาคม. ผลของราสเบอร์รี่ทั่วไปจะสุกในเดือนกรกฎาคม-สิงหาคม

การแพร่กระจาย:ราสเบอร์รี่พบได้ตามธรรมชาติในพื้นที่แถบยุโรปของประเทศ คอเคซัส ไซบีเรีย และเอเชียกลาง ราสเบอร์รี่ทั่วไปมีการปลูกกันอย่างแพร่หลายเป็นพืชเบอร์รี่ บ้านเกิดของพืชคือยุโรปกลาง

สถานที่เติบโต:ราสเบอร์รี่เติบโตในป่าอันร่มรื่น ท่ามกลางพุ่มไม้ ริมป่า ทุ่งโล่ง ริมฝั่งแม่น้ำ และในหุบเขา ราสเบอร์รี่ทั่วไปปลูกในสวน

ส่วนที่เกี่ยวข้อง:ผล ใบไม้ ดอก และราก

เวลารวบรวม:เก็บใบและดอกราสเบอร์รี่ในเดือนมิถุนายน - กรกฎาคม ผลไม้ในเดือนกรกฎาคม - สิงหาคม ราก - ในฤดูใบไม้ร่วง

องค์ประกอบทางเคมี:ผลไม้ราสเบอร์รี่ทั่วไปประกอบด้วยกรดอินทรีย์ - ซาลิไซลิก, มาลิก, ซิตริก, ฟอร์มิก, ไนลอน, น้ำตาล (กลูโคส - มากถึง 4.3%, ฟรุกโตส - มากถึง 8%, ซูโครส - สูงถึง 6.5%), แทนนิน (มากถึง 0.3%) ), เพคติน , สารไนโตรเจนและสี, เกลือโพแทสเซียม, ทองแดง, ไซยานีนคลอไรด์, อะซิโตอิน, เบนซาลดีไฮด์, วิตามินซี (สูงถึง 45 มก.%), แคโรทีน (สูงถึง 0.3 มก.%), วิตามินบี และน้ำมันหอมระเหย เมล็ดราสเบอร์รี่ทั่วไปประกอบด้วยน้ำมันไขมัน (มากถึง 14.6%) และไฟโตสเตอรอล (ประมาณ 0.4%)

การรวบรวมและการเตรียมการ:ผลไม้และใบราสเบอร์รี่ถูกเก็บเกี่ยวเพื่อใช้เป็นยา ต้องเก็บผลไม้ในสภาพอากาศแห้งหลังจากน้ำค้างแห้งแล้ว

ผลไม้ที่เก็บมาจะถูกทำความสะอาดออกจากภาชนะและใบ โดยแยกผลไม้ที่เน่าเสียและสุกเกินไป ตากแดดให้แห้ง เกลี่ยเป็นชั้นบางๆ บนกระดาษ จากนั้นนำไปอบแห้งในเครื่องอบผ้าหรือเตาอบที่อุณหภูมิไม่เกิน 50°C หากเมื่อนวดด้วยมือแล้วผลไม้ไม่เปื้อนผิวหนังผลไม้ดังกล่าวก็ถือว่าแห้งเพียงพอแล้ว อายุการเก็บรักษา - 2 ปี เก็บใบไม้และดอกไม้ในเดือนมิถุนายนและตากให้แห้งกลางแจ้งในที่ร่มหรือในบริเวณที่มีการระบายอากาศดี อายุการเก็บรักษาคือ 1 ปี

ข้อห้าม: urolithiasis (ไตอักเสบ) โรคเกาต์และการแพ้ราสเบอร์รี่ส่วนบุคคล

แอปพลิเคชัน:

ราสเบอร์รี่ถูกนำมาใช้เป็นยามาตั้งแต่สมัยโบราณ ราสเบอร์รี่แห้งที่ชงเหมือนชาถือเป็นยาขับลมและลดไข้ที่ดีสำหรับโรคหวัดมานานแล้ว ผลไม้ราสเบอร์รี่ช่วยเพิ่มความอยากอาหาร ควบคุมการทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้ บรรเทาอาการปวดในทางเดินอาหาร และใช้เมื่อมึนเมา ("ต่อต้านฮอป") ผลไม้ยังมีฤทธิ์แก้อาเจียน แก้ปวด และต้านการอักเสบอีกด้วย

ในการแพทย์พื้นบ้านในหลายประเทศ การแช่ผลราสเบอร์รี่เป็นยาขับลมและลดไข้สำหรับโรคหวัด ไข้ และปวดศีรษะ การแช่ผลราสเบอร์รี่นั้นใช้เป็นสารต่อต้านคอร์บิวติกและเป็นวิธีการกระตุ้นความอยากอาหารและควบคุมการทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้

ยาต้มรากราสเบอร์รี่นั้นเมาสำหรับโรคมาลาเรียและเป็นยาห้ามเลือดสำหรับโรคริดสีดวงทวาร

ใบราสเบอร์รี่มีฤทธิ์ฝาดสมาน (ช่วยยึดเกาะ) ต้านการอักเสบ ต้านพิษ ห้ามเลือด และ “ทำให้เลือดบริสุทธิ์”

การแช่หรือยาต้มใบราสเบอร์รี่ใช้สำหรับอาการท้องเสีย, เลือดออกในกระเพาะอาหาร, ไอ, โรคระบบทางเดินหายใจและมีไข้ การแช่ใบยังทำให้เมาสำหรับผื่น, สิว, ไลเคนและโรคผิวหนังอื่น ๆ และบ้วนปากด้วยอาการเจ็บคอ

ดอกราสเบอร์รี่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านพิษ

ยาต้มดอกราสเบอร์รี่ใช้ในการล้างหน้าสำหรับสิว ใช้เป็นโลชั่นสำหรับตาอักเสบ และรักษาไฟลามทุ่ง ในอดีตมีการใช้ดอกราสเบอร์รี่แช่เพื่อเป็นยาแก้พิษงูและแมงป่องกัด การแช่ดอกไม้และการแช่ใบราสเบอร์รี่ยังใช้ภายในสำหรับโรคสตรีและโรคริดสีดวงทวาร

ยาต้มใบราสเบอร์รี่กับโปแตชย้อมผมสีดำ

โหมดการใช้งาน:

ชงใบราสเบอร์รี่หรือผลไม้ทั่วไป 4 ช้อนชากับน้ำเดือด 2 ถ้วยทิ้งไว้หลายชั่วโมงในภาชนะปิดแล้วกรอง รับประทานครั้งละ 1/4 ถ้วย วันละ 4 ครั้ง ดื่มเครื่องดื่มอุ่นๆ

ราสเบอร์รี่ (รูบัส)

ครอบครัว: สีชมพู, Rosaceae

ข้อมูลโดยย่อเกี่ยวกับพืชสวน

รูบัส, ราสเบอร์รี่ ไม้พุ่มและไม้พุ่มย่อยผลัดใบและเขียวชอุ่มตลอดปี สูง 1-3 ม. มีใบประกอบแบบไตรโฟลิเอตหรือใบแหลมคี่ ดอกกะเทย ผลรวม ผลไม้ฉ่ำ - drupe

ประเภทและพันธุ์ของราสเบอร์รี่

สกุลนี้มีประมาณ 250-300 ชนิดซึ่งส่วนใหญ่มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาเหนือ มีประมาณ 20 ชนิดที่เติบโตในรัสเซีย ญาติสนิทของราสเบอร์รี่คือแบล็กเบอร์รี่ ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างราสเบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่คือในราสเบอร์รี่เบอร์รี่สามารถแยกออกจากผลไม้ได้ง่ายในขณะที่แบล็กเบอร์รี่จะไม่แยกออกจากกันเลย

ราสเบอร์รี่เป็นพืชที่พบมากที่สุด โดยมีวัตถุประสงค์หลักเพื่อผลไม้และผลเบอร์รี่ - ราสเบอร์รี่ทั่วไป

ราสเบอร์รี่ทั่วไป (Rubus idaeus)

โดยธรรมชาติแล้วราสเบอร์รี่จะเติบโตในพงริมฝั่งทะเลสาบและแม่น้ำควรสงวนสถานที่ที่สว่างที่สุดในสวนไว้สำหรับพวกมัน พันธุ์ครอบคลุมอาณาเขตตั้งแต่ยุโรปกลางไปจนถึงไซบีเรียตะวันออก (ยกเว้นภูมิภาคทางเหนือสุดและตะวันตกเฉียงใต้) ใน Bashkortostan มันเติบโตทุกที่โดยเฉพาะในป่าสนและป่าผลัดใบกระจัดกระจายในที่โล่ง

พืชผลไม้และเบอร์รี่ยอดนิยม ไม้พุ่มย่อยที่มียอดตั้งตรงและร่วงหล่นในเวลาต่อมา มีหนามสั้น ใบประกอบแบบประกอบประกอบด้วยใบย่อย 3-7 ใบ ด้านบนสีเขียวและด้านล่างสีขาวอมเขียว วงจรชีวิตของหน่อคือ 2 ปี ดอกมีสีขาวเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 1 ซม. เก็บเป็นช่อดอก ผลไม้มีสีแดงหวานทรงกลมมีกลิ่นหอม "ราสเบอร์รี่" ที่น่าพึงพอใจ บุปผาในเดือนมิถุนายน ผลไม้ในเดือนกรกฎาคม-สิงหาคม

Fallgold (Folgold) เป็นราสเบอร์รี่พันธุ์ที่สุกช้า ผลไม้มีสีเหลืองส้ม ผลไม้บนยอดใหม่ในเดือนกันยายน

หนึ่งในพืชผลที่เป็นที่รักที่สุดในรัสเซียในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาต้องขอบคุณการทำงานอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยของผู้เพาะพันธุ์ทำให้ได้รับรูปแบบที่น่าสนใจมากมาย (มาตรฐาน, remontant, ราสเบอร์รี่สีดำ, ราสเบอร์รี่และอื่น ๆ ) และเทคโนโลยีการเจริญเติบโตต่างๆ

มีหลายพันธุ์ที่มีผลไม้สีเหลืองซึ่งมีแคโรทีนอยด์จำนวนมาก อีกทั้งมีกิ่งก้านไม่ร่วงหล่นเรียกว่า พุ่มไม้ชนิดมาตรฐาน มีพันธุ์ที่ออกดอกและออกผลบนยอดของปีปัจจุบันเช่น โดยมีวงจรชีวิตหนึ่งปี การออกดอกในพันธุ์ดังกล่าวเกิดขึ้นในเดือนกรกฎาคมถึงกันยายนและการติดผลจะเกิดขึ้นในเดือนสิงหาคมถึงตุลาคม หลังจากติดผลแล้วหน่อจะถูกตัดจนหมดจนถึงระดับดิน

เนื่องจากการออกดอกในช่วงปลาย (มิถุนายน) และยาวนาน (สูงสุด 4 สัปดาห์) ราสเบอร์รี่จึงไม่ต้องมีน้ำค้างแข็งในปลายฤดูใบไม้ผลิ

พืชราสเบอร์รี่มีความอุดมสมบูรณ์ในตัวเอง แต่การเพาะปลูกร่วมกันหลายพันธุ์จะเพิ่มผลผลิตของสวน

พันธุ์ผลไม้ของราสเบอร์รี่ทั่วไป:

"บาล์ม", "Brigantine", "ความภาคภูมิใจของรัสเซีย", "Hussar", "ยักษ์เหลือง", "น้ำตกแห่ง Bryansk", "Latam", "Peresvet", "Skromnitsa", "ดวงอาทิตย์", "Sputnitsa", " ทารูซา”ออกแบบมาเพื่อผลิตผลในแง่ดั้งเดิม "เพชร", "ปาฏิหาริย์ของ Bryanskoe", "Hercules", "โดมทองคำ", "ฤดูใบไม้ร่วงสีทอง", "Kalashnik", "เพนกวิน"- พันธุ์ที่มีชนิดติดผลถาวร

ราสเบอร์รี่ระยะไกล

รูปแบบ Remontant แตกต่างจากราสเบอร์รี่ทั่วไปตรงที่การสุกของดอกตูมเร็วขึ้นและความสามารถในการเริ่มออกดอกและติดผลในปีแรก ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มีการพัฒนาพันธุ์และรูปแบบใหม่ๆ มากมาย ซึ่งแม้ในฤดูใบไม้ร่วงที่สั้นและเย็น ก็สามารถออกดอกและออกผลได้ การเก็บเกี่ยวสุกงอมในเดือนสิงหาคมถึงกันยายน

ราสเบอร์รี่ที่อยู่ห่างไกลยังต้องการสถานที่ที่อบอุ่นและมีแสงแดดมากขึ้นซึ่งได้รับการปกป้องจากลมหนาวด้วยดินที่อุ่นขึ้นอย่างรวดเร็วในฤดูใบไม้ผลิ

ราสเบอร์รี่พันธุ์ผลไม้: "เพชร", "ปาฏิหาริย์ Bryansk", "Hercules", "ฤดูใบไม้ร่วงสีทอง", "Kalashnik", "เพนกวิน"

เฮอริเทจคือราสเบอรี่ที่คัดสรรจากชาวอเมริกัน พุ่มมีขนาดกลางกะทัดรัด

Ezhemalina (ลูกผสมราสเบอร์รี่-แบล็กเบอร์รี่)

ชื่อทางการค้าของกลุ่มพันธุ์ที่รวมลักษณะเฉพาะของทั้งราสเบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่เข้าด้วยกันนั้นเป็นผลมาจากการผสมพันธุ์เข้าด้วยกันและคัดเลือกในภายหลัง
อันเป็นผลมาจากการผสมข้ามพันธุ์ทำให้ได้รูปแบบฤดูหนาวที่แข็งแกร่งและไม่มีหนาม (จากราสเบอร์รี่) โดยโดดเด่นด้วยผลผลิตที่เพิ่มขึ้นความต้านทานต่อความแห้งแล้งและไม่โอ้อวด (จากแบล็กเบอร์รี่)

รูปแบบของ Ezhmalina:

โลแกนเบอร์รี่, โลแกนเบอร์รี่ สูง 2-2.5 ม. มีลักษณะไม่มีหนามและยอดราก การออกดอกเป็นเวลานาน - ตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงเดือนสิงหาคมผลแรกเริ่มสุกพร้อมกันกับดอกปลายและดำเนินต่อไปจนกระทั่งน้ำค้างแข็ง น้ำหนักผล 5-10 กรัม พุ่ม 1 พุ่มสามารถ “แจก” ได้ 5-7 กิโลกรัม ปลูกบนโครงบังตาที่เป็นช่องเมื่อปลูกระยะห่างระหว่างพืชอย่างน้อย 1-1.5

เทย์เบอร์รี่ - พุ่มไม้สูงถึง 1.5 ม. ผลไม้มีน้ำหนักน้อยกว่าเล็กน้อย (5-7 กรัม) แต่ผลผลิตสูงกว่า (7-9 กก. / พุ่ม) ความหลากหลายมีความทนทานต่อความแห้งแล้งได้ดี

มีรูปแบบอื่นๆ: ยังเบอร์รี่, ปรากฎการณ์เบอร์รี่, บอยเซนเบอร์รี่, เนคไทเบอร์รี่แต่พวกมันไม่แข็งแกร่งพอในรัสเซียตอนกลาง

ราสเบอร์รี่สีดำหรือราสเบอร์รี่ตะวันตก แบล็กเบอร์รี่ (Rubus occidentalis)

บ้านเกิด - สหรัฐอเมริกาและแคนาดา

พืชนี้เป็นไม้พุ่มยืนต้นที่มียอดแหลมโค้งและแขวนยาว (สูงถึง 2.5 ม.) ผลเบอร์รี่มีสีดำและมีรสแบล็กเบอร์รี่

ราสเบอร์รี่สีดำมีความทนทานน้อยกว่าในฤดูหนาว พวกเขาชอบสถานที่ที่มีแสงสว่างซึ่งได้รับการปกป้องจากลมทางเหนือโดยมีน้ำใต้ดินอยู่ห่างจากผิวดินไม่เกิน 1.2 เมตร ระบบรากซึ่งมีประสิทธิภาพมากกว่าราสเบอร์รี่ช่วยให้ต้านทานความแห้งแล้งได้ดีกว่า

ราสเบอร์รี่ผลไม้พันธุ์ดำ: "คัมเบอร์แลนด์", "โชค"พันธุ์ " เลี้ยว", "ถ่าน"เหมาะสำหรับปลูกในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศรุนแรง

วาไรตี้ที่ค่อนข้างโด่งดัง ‘ คัมเบอร์แลนด์' มาจากทวีปอเมริกาเหนือ ราสเบอร์รี่สีดำหรือ ตะวันตก (Rubus occidentalis)

ราสเบอร์รี่หวาน, ราสเบอร์รี่, เมเปิ้ล-ราสเบอร์รี่ (เคลนราสเบอรี่) (Rubus odoratus)

บ้านเกิด - อเมริกาเหนือตะวันออก

ไม้พุ่มย่อยสวยงาม สูงได้ถึง 1.5-2 ม. ใบใหญ่คล้ายใบเมเปิ้ล ใบไม้เปลี่ยนสีสดใสในโทนสีเหลือง หน่อมีสีน้ำตาลมีเปลือกลอก ไม่มีหนาม. ดอกมีขนาดใหญ่ เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 3 ซม. สีชมพูหรือสีม่วง มีกลิ่นหอม บุปผาตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงกันยายน ผลไม้มีขนาดเล็กสีแดงอ่อนรสเปรี้ยว สุกในเดือนสิงหาคม มันเติบโตอย่างรวดเร็วและป่าเถื่อน

มีความหลากหลายด้วยดอกสีขาว ความหลากหลาย “ไทรเดล”มีดอกสีชมพูอ่อน

สายพันธุ์ที่คล้ายกัน - แพร่กระจายได้สูง ราสเบอร์รี่ดอกเล็กด้วยดอกไม้สีขาว ราสเบอร์รี่เฟรเซอร์ (Rubus x fraseri)- ลูกหลานลูกผสมที่มีช่อดอกขนาดใหญ่ของดอกมีกลิ่นหอมสีชมพู

USDA โซน 3 (4)

ราสเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยม (Rubus spectabilis)

ไม้พุ่มผลัดใบที่มีลำต้นตั้งตรงสูงถึง 1.5 ม. ด้านล่างมีหนามเล็ก ๆ ปกคลุม ใบเป็นใบแบบไตรโฟลิเอต ใบเป็นรูปไข่ ยาวได้ถึง 15 ซม. บุปผาในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม ดอกเดี่ยว สีชมพู ร่วงหล่น เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 2.5 ซม. ผลไม้มีขนาดใหญ่และมีสีส้ม

ความหลากหลาย "โอลิมปิกดับเบิ้ล"ด้วยดอกไม้คู่

เลือกพื้นที่ที่มีแสงแดดจัดสำหรับปลูก หน่ออ่อนแข็งตัวเล็กน้อย ในฤดูใบไม้ร่วงจะต้องกำจัดหน่อที่ตายแล้วออก

ราสเบอร์รี่แยก (Rubus laciniatus, Rubus fruticosus var. laciniatus)

ไม้พุ่มผลัดใบที่มีกิ่งก้านแผ่กิ่งก้านสาขามีหนามแหลม ใบมีปลายใบแหลมห้าแฉก ดอกมีสีชมพูออกเป็นช่อขนาดใหญ่ ผลมีขนาดเล็กสีดำ

ในความหลากหลาย "สง่างาม" ("ผู้เยาว์")ใบมีขนาดเล็กลง

ราสเบอร์รี่ Hawthorn (Rubus crataegifolius)

บ้านเกิด - ตะวันออกไกล

ไม้พุ่มสูง 1-2 ม. ปลูกเป็นไม้ประดับ ดอกมีสีขาวเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 2 ซม. M. hawthornifolia บานตั้งแต่กลางเดือนมิถุนายนถึงสิงหาคม ผลไม้ค่อนข้างฉ่ำแต่มีรสเปรี้ยว ออกดอกและติดผลตั้งแต่อายุ 5 ขวบ

การดูแลราสเบอร์รี่

ควรปลูกราสเบอร์รี่ในที่โล่งหรือในที่ร่มบางส่วน ดินมีอากาศและความชื้นซึมผ่านได้ อุดมไปด้วยฮิวมัส

ต้องจำกัดการปลูกราสเบอร์รี่เพื่อหลีกเลี่ยงการแพร่กระจายของพุ่มไม้เนื่องจากมีตัวดูดรากจำนวนมาก ระยะห่างระหว่างพุ่มไม้คือ 0.7 ม. เมื่อปลูก

การปลูกส่วนใหญ่ในฤดูใบไม้ร่วง (ต้นเดือนตุลาคม) ในสนามเพลาะหรือหลุมปลูกเดี่ยว ต้นกล้าปลูกในแนวตั้งโดยไม่เอียงบนดินเบาลึกประมาณ 3-5 ซม. ระบบรากไม่ยอมให้แห้ง

ในฤดูใบไม้ร่วงหน่อที่ออกผลและซีดจางจะถูกลบออกที่รากและนำออกจากไซต์ การพัฒนาพุ่มไม้ที่ดีสามารถทำได้ก็ต่อเมื่อใส่ปุ๋ยด้วยแร่ธาตุให้ทันเวลา (พฤษภาคม - มิถุนายน) และคลุมดินด้วยปุ๋ยอินทรีย์

นกเพนกวินเป็นพันธุ์ราสเบอร์รี่ที่สุกเร็ว ผลเบอร์รี่จะไม่ร่วงหล่นหลังสุก พุ่มไม้ตั้งตรงและกะทัดรัด

การขยายพันธุ์ราสเบอร์รี่

ราสเบอร์รี่แพร่กระจายโดยการดูดรากและการตัดราก การตัดสีเขียว การแบ่งพุ่ม และบางครั้งก็ใช้เมล็ด การตัดรากจะดำเนินการเฉพาะในช่วงเวลาที่อยู่เฉยๆ เท่านั้น สำหรับการตัดสีเขียวจะใช้เฉพาะยอดด้านข้างเท่านั้น

หากคุณทำการสำรวจในหมู่ชาวรัสเซียในหัวข้อ: "เบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบคืออะไร" ราสเบอร์รี่จะเป็นหนึ่งในผู้นำอย่างไม่ต้องสงสัย มันไม่โอ้อวดและแข็งแกร่งในฤดูหนาวให้ผลมากมาย พุ่มราสเบอร์รี่ขึ้นอยู่กับความหลากหลายสามารถต่ำ (ประมาณ 1.5 ม.) กลาง (ไม่เกิน 2 ม.) และสูง (มากกว่า 2 ม.)

คำอธิบายของราสเบอร์รี่

มันเป็นไม้พุ่มผลัดใบที่มีเหง้ายืนต้นซึ่งมีลำต้นล้มลุก เหง้าเป็นไม้ยืนต้นคดเคี้ยวมีรากที่แปลกประหลาดมากมายซึ่งก่อให้เกิดระบบที่ทรงพลังและแตกแขนง

ราสเบอร์รี่ทั่วไปมีลำต้นตั้งตรง หน่ออ่อนเป็นไม้ล้มลุกมีสีเขียวเคลือบสีน้ำเงินค่อนข้างฉ่ำและมีหนามเล็ก ๆ ปกคลุมอยู่

ใบเป็นใบรูปไข่แกมรูปใบย่อย เรียงสลับ มีใบย่อยรูปไข่ 3 ถึง 7 ใบ ด้านบนมีสีเขียวเข้ม ส่วนล่างมีสีขาว มีขนเล็กๆ ปกคลุม

ราสเบอร์รี่ทั่วไปบานสะพรั่งด้วยดอกสีขาวเล็กๆ พวกมันรวมตัวกันเป็นช่อดอกเรสโมสซึ่งอยู่ที่ยอดลำต้น

ราสเบอร์รี่เป็นผลไม้ขนาดเล็กที่มีขนดกหลอมรวมกันเป็นผลไม้ที่ซับซ้อน ไม่เพียงปรากฏเฉพาะในหน่อที่มีอายุครบสองปีแล้วเท่านั้น ทางตอนใต้ของประเทศของเราผลเบอร์รี่ก็ปรากฏบนต้นไม้ปีแรกในช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วง หน่อเหล่านี้มีสีน้ำตาลและกลายเป็นไม้กิ่งก้านที่ออกผลปรากฏจากซอกใบซึ่งมีดอกตูม หลังจากติดผลกิ่งข้างจะแห้ง แต่ลำต้นใหม่จะเติบโตจากรากเดิมในปีหน้า

หลากหลายพันธุ์

ปัจจุบันมีราสเบอร์รี่มากกว่าสองร้อยห้าสิบชนิด ทั้งหมดทนต่อความเย็นจัดและสามารถทนต่อความแห้งแล้งได้ นอกจากนี้ยังมีระยะเวลาในการสุกของผลไม้ที่แตกต่างกันซึ่งมีสีและขนาดของผลเบอร์รี่ต่างกันซึ่งไม่ได้มีสีแดงเข้มเสมอไป วันนี้จะไม่มีใครแปลกใจกับผลเบอร์รี่สีเหลืองส้มและแม้แต่สีดำ ชนิดดังกล่าวมีการกระจายพันธุ์ส่วนใหญ่ในซีกโลกเหนือ มีการปลูกฝังประมาณสามสิบสายพันธุ์และลูกผสมหลายตัวในรัสเซีย ดังนั้นนักทำสวนทุกคนจึงสามารถปลูกพันธุ์ที่เขาชอบที่สุดในแปลงของเขาได้

การคัดเลือกต้นกล้า

เราอยากจะบอกทันทีว่านี่เป็นเหตุการณ์ที่มีความรับผิดชอบมาก การเลือกต้นกล้าราสเบอร์รี่จากพันธุ์ที่นำเสนอนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายดังนั้นปัญหานี้จึงควรได้รับการดูแลด้วยความรับผิดชอบอย่างมาก ขอแนะนำให้เลือกตัวอย่างขนาดเล็กที่มียอดสองหรือสามยอดและมีรากที่ได้รับการพัฒนาอย่างดี

มีความจำเป็นต้องปลูกต้นกล้าราสเบอร์รี่อย่างรวดเร็วหลังจากซื้อหลังจากเก็บไว้ในเครื่องกระตุ้นการเจริญเติบโตของรากมาระยะหนึ่ง หากซื้อพุ่มไม้ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงจะเป็นการดีกว่าถ้าเลื่อนการปลูกราสเบอร์รี่ไปจนถึงฤดูใบไม้ผลิ ในช่วงเวลานี้ต้นกล้าจะถูกวางในขี้เลื่อยที่ชื้นเล็กน้อยและทิ้งไว้ในห้องที่ไม่ได้รับความร้อน สิ่งสำคัญคืออุณหภูมิในนั้นจะไม่สูงเกิน +4 °C มิฉะนั้นพุ่มไม้เล็กอาจตายได้

ราสเบอร์รี่ - การปลูกการดูแล

งานนี้สามารถทำได้ในต้นฤดูใบไม้ผลิก่อนที่จะมีดอกตูมหรือในเดือนกันยายนถึงตุลาคมเมื่อมีดอกตูมทดแทนเกิดขึ้นแล้ว

เตรียมหลุมขนาด 40 x 40 x 50 ซม. ปลูกพืชในหลุมดังกล่าวที่ระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ห้าสิบเซนติเมตร วางปุ๋ยคอกเน่าที่ด้านล่างจากนั้นเติมโพแทสเซียมซัลเฟต 60-70 กรัมและซูเปอร์ฟอสเฟตสองเท่า 150 กรัม คุณสามารถเพิ่มขี้เถ้า (ไม้) 400 กรัม ปริมาตรที่ระบุเพียงพอสำหรับ 3-4 หลุม

เราสามารถพูดได้ว่าการปลูกราสเบอร์รี่เสร็จสมบูรณ์แล้ว ตอนนี้ต้นกล้าควรได้รับการรดน้ำอย่างล้นเหลือและตัดแต่งเพื่อให้ความสูงไม่เกิน 25 ซม. การคลุมดินจะช่วยให้พวกเขาหยั่งราก การดูแลต้นอ่อนประกอบด้วยการกำจัดวัชพืชในดินสม่ำเสมอแต่ตื้น การรดน้ำและกำจัดวัชพืชอย่างทันท่วงที

ตัดแต่ง

การปลูกราสเบอร์รี่ไม่ใช่เรื่องยาก แม้แต่ชาวสวนมือใหม่ที่เชี่ยวชาญกฎง่าย ๆ ก็สามารถรับมือกับมันได้

ในฤดูใบไม้ผลิพืชต้องการการตัดแต่งกิ่ง ในเวลานี้ควรลบทุกส่วนของหน่อที่เสียหายจากน้ำค้างแข็งไปยังตาที่แข็งแรง การตัดยอดออกไปสิบห้าเซนติเมตรจะช่วยกระตุ้นพุ่มไม้ให้สร้างกิ่งก้านที่ออกผลใหม่ การปลูกราสเบอร์รี่เป็นไปไม่ได้หากไม่มีการตัดแต่งกิ่ง มันมีประโยชน์มากสำหรับพืชชนิดนี้ ชาวสวนที่มีประสบการณ์บางคนเชื่อว่าหลังจากติดผลแล้วจำเป็นต้องตัดยอดที่ผลิตผลเบอร์รี่ออกทั้งหมด ขั้นตอนนี้จะทำให้พุ่มไม้กลับมามีชีวิตชีวาและรับประกันการเก็บเกี่ยวที่สูงขึ้นในปีหน้า

ทำไมราสเบอร์รี่ถึงต้องการการสนับสนุน?

จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตเต็มที่ของพุ่มไม้ เป็นการดีที่สุดสำหรับจุดประสงค์นี้ในการใช้ลวดหรือเชือกที่ขึงระหว่างเสาที่ติดตั้งไว้ตามขอบของแถว การรองรับแถวแรกนั้นมีความตึงที่ความสูงห้าสิบถึงเจ็ดสิบเซนติเมตร แถวถัดไปที่ความสูงหนึ่งเมตรครึ่ง หน่ออ่อนจะถูกยืดออกอย่างระมัดระวังและยึดไว้เพื่อรองรับเมื่อโตขึ้น

การดูแลราสเบอร์รี่ - ปุ๋ย

ราสเบอร์รี่จึงปรากฏในสวนของคุณ การดูแลควรสม่ำเสมอตลอดทั้งปี พืชชนิดนี้ต้องการการใส่ปุ๋ยในดิน ทุกปีในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิควรเติมโพแทสเซียมซัลเฟต 20 กรัม, ฮิวมัส 5 กิโลกรัมและซูเปอร์ฟอสเฟต 25 กรัมลงในดิน นี่เป็นบรรทัดฐานต่อตารางเมตร หากคุณสังเกตเห็นว่าราสเบอร์รี่ของคุณเติบโตช้าเกินไป คุณสามารถเสริมการดูแลพืชได้โดยการเพิ่มมูลนกหรือปุ๋ยคอกในช่วงต้นฤดูร้อน ราสเบอร์รี่ที่อยู่ห่างไกลจำเป็นต้องมีบรรทัดฐานที่ระบุไว้ทั้งหมดเป็นสองเท่าเพื่อการติดผล

การสืบพันธุ์

พืชชนิดนี้สามารถแพร่กระจายได้ค่อนข้างง่าย ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้การปักชำด้วยตาได้ พวกเขาสามารถเป็นได้ทั้งสีเขียวหรือไม้ นอกจากนี้ยังสามารถใช้การปักชำรากได้

พวกเขาถูกตัดที่รากจุ่มในสารละลายกระตุ้นการเจริญเติบโตและปลูกเพื่อการรูต หน่อจะถูกแยกออกเมื่อมีความยาวถึง 15-20 ซม. ซึ่งมักจะเกิดขึ้นในต้นเดือนมิถุนายน พวกเขาจะต้องขุดอย่างระมัดระวังและปลูกในที่ใหม่ ช่วงนี้อากาศค่อนข้างร้อนจึงควรรดน้ำต้นกล้าทุกวันจนกว่าจะหยั่งราก

หากต้องการขยายพันธุ์โดยการตัดรากคุณต้องใช้รากที่มีความหนา 0.5 ซม. หั่นเป็นชิ้น ๆ (ละ 20 ซม.) แล้วปลูกในร่องที่เตรียมไว้

ราสเบอร์รี่ remontant

ไม่มีใครสามารถขยายฤดูร้อนได้ แต่ทุกคนสามารถเพลิดเพลินกับผลเบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมมากมาย ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องมีราสเบอร์รี่ที่ปลูกใหม่บนเว็บไซต์ของคุณ เธอจะทำให้คุณพึงพอใจกับการเก็บเกี่ยวที่มีกลิ่นหอมสามครั้งต่อฤดูร้อน

การเลือกไซต์ลงจอด

เช่นเดียวกับราสเบอร์รี่ทั่วไป ควรปลูกพันธุ์ที่ปลูกในพื้นที่ที่สว่างและมีแสงแดดส่องถึง มิฉะนั้นจะไม่ให้ผลผลิตที่ดี ควรปลูกไว้ทางทิศใต้ของสวนจะดีกว่า รั้วใกล้เคียงจะช่วยปกป้องต้นไม้จากลมและลม

ดินควรจะหลวมและอุดมสมบูรณ์เพื่อให้ความชื้นและออกซิเจนผ่านไปยังรากของพุ่มไม้ได้ดี หากดินไม่อุดมไปด้วยแร่ธาตุมากเกินไปจะต้องใส่ปุ๋ยต้องใส่ปุ๋ยหมักพีทและทราย ในกรณีนี้ราสเบอร์รี่จะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติและกลิ่นหอมอันประณีต

การเก็บเกี่ยวการปักชำ

มีการเตรียมการปักชำเพื่อขยายพันธุ์ราสเบอร์รี่ในฤดูใบไม้ผลิ ในการทำเช่นนี้ ควรถ่ายภาพโดยให้ส่วนเหนือพื้นดินต่ำ (5 ซม.) หลังจากที่ดอกกุหลาบก่อตัวเต็มที่แล้ว หน่อที่ใหญ่กว่าจะหยั่งรากได้แย่กว่ามากเพราะการเติบโตได้เริ่มขึ้นแล้ว

ตัดและเอาส่วนที่ตัดออกอย่างระมัดระวังพร้อมกับก้อนดิน โรยส่วนที่ตัดด้วยถ่าน คุณไม่สามารถใส่กิ่งในน้ำหรือล้างได้ คลายตัวให้ชุ่มชื้นเล็กน้อยและให้ปุ๋ยแก่ดิน หลังจากผ่านไป 3 สัปดาห์ กิ่งก้านจะเริ่มหยั่งราก

การดูแลราสเบอร์รี่ที่อยู่ห่างไกล

ผลผลิตของราสเบอร์รี่นี้ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับการรดน้ำปกติ ควรรดน้ำให้สะอาดเพื่อให้ดินมีความชื้นจนถึงราก ในสภาพอากาศร้อน คุณต้องรดน้ำพุ่มไม้บ่อยขึ้น และบ่อยครั้งในสภาพอากาศที่มีฝนตกหรือชื้น ในระหว่างการออกดอกและการก่อตัวของผลเบอร์รี่การรดน้ำควรจะเข้มข้นอีกครั้ง

วิธีการชลประทานที่มีประสิทธิภาพที่สุดคือแบบน้ำหยด มันให้ปริมาณน้ำประปา ความชื้นไปถึงรากได้ดี และดินก็ชุ่มชื้นสม่ำเสมอมากขึ้น นอกจากนี้น้ำยังถูกใช้อย่างประหยัดมากขึ้นด้วยการชลประทานประเภทนี้

เตรียมความพร้อมสำหรับฤดูหนาว

Remontant เช่นเดียวกับราสเบอร์รี่ทั่วไป จำเป็นต้องคลุมดินก่อนที่อากาศจะหนาว ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกเท่านั้น: ฮิวมัส, ขี้เลื่อย, ปุ๋ยคอก, หญ้าแห้ง

การคลุมดินจะดำเนินการหลังจากการตัดแต่งกิ่ง ซึ่งจะช่วยปกป้องระบบรากจากน้ำค้างแข็งรุนแรง ในฤดูใบไม้ผลิไม่จำเป็นต้องเอาคลุมด้วยหญ้าออก - มันจะกลายเป็นสารอาหารที่ดีในระหว่างการเจริญเติบโตของพุ่มไม้

ราสเบอร์รี่มีอะไรผิดปกติ?

ชาวสวนจะต้องมีความเชี่ยวชาญในเรื่องนี้เพื่อที่จะสังเกตเห็นสัญญาณแรกของโรคและให้ความช่วยเหลือที่จำเป็นแก่พืช โรคราสเบอร์รี่เป็นเรื่องปกติสำหรับพุ่มไม้ที่มีผลไม้หลายชนิด ทำความรู้จักกับพวกเขาด้วย

แอนแทรคโนส โรคนี้ส่งผลกระทบต่อยอดอ่อน ผลเบอร์รี่ และใบ จุดหดหู่กลม (วงรี) ปรากฏบนยอด ในตอนแรกจะมีสีม่วงและสีเทา จุดนี้มีขอบสีแดงม่วง มีจุดประปรากฏบนใบและมีแผลเล็ก ๆ ปรากฏบนผลเบอร์รี่ซึ่งจะแห้งไป หลังจากนั้นใบและก้านใบก็จะตาย ผลเบอร์รี่ก็แห้งเช่นกัน

ตกขาว. โรคราสเบอร์รี่หลายชนิดเป็นที่รู้จักกันดีในหมู่ชาวสวนที่มีประสบการณ์ รวมถึงจุดขาวด้วย โรคนี้เกิดขึ้นที่ใบและลำต้น จุดกลมๆ สีขาวปรากฏล้อมรอบด้วยขอบสีน้ำตาลบางๆ ตรงกลางของจุดนั้นเนื้อเยื่อจะพังทลาย มีจุดสีขาวคลุมเครือปรากฏบนลำต้นเปลือกที่แตกและลอกออก หากโจมตีรุนแรงมากลำต้นก็จะตาย

การพบเห็นสีม่วง สาเหตุของโรคนี้เกิดขึ้นเหนือซากพืช มันส่งผลกระทบต่อตา ลำต้น ก้านใบ และโดยทั่วไปจะส่งผลต่อตัวใบน้อยกว่า จุดสีม่วงอ่อนปรากฏบนยอดประจำปีซึ่งจะค่อยๆกลายเป็นสีน้ำตาลแดง พวกมันเติบโตผสานและครอบคลุมมากถึง 1/3 ของการยิงโดยไม่มีการรักษา

สีเทาเน่า โรคนี้ส่งผลต่อหน่อและผลเบอร์รี่ โดยปกติแล้วโรคจะเริ่มขึ้นในช่วงที่มีการออกดอก ผลเบอร์รี่ที่ได้รับผลกระทบจากโรคนี้เน่าและไม่เหมาะสำหรับการใช้ ยอดอ่อนถูกปกคลุมไปด้วยจุดที่ยาว ในพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบในฤดูหนาวเปลือกไม้จะแตกและเห็นเชื้อราสีดำอยู่ในรอยแตก ในช่วงฤดูหนาวหน่อเหล่านี้จะตาย

อย่างที่คุณเห็นราสเบอร์รี่มีความอ่อนไหวต่อโรคต่างๆ การปลูกพืชชนิดนี้ในสวนของคุณต้องการการดูแลที่มีคุณภาพสูงด้วย ในกรณีนี้คุณจะได้รับการเก็บเกี่ยวที่ดีเท่านั้น

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของราสเบอร์รี่

ผลเบอร์รี่ที่อร่อยและมีกลิ่นหอมของพืชชนิดนี้ประกอบด้วยกรดซิตริก มาลิก ฟอร์มิก ซาลิไซลิกและคาโปรอิก วิตามินซีและบี ซูโครส กลูโคส แคโรทีน ฟรุกโตส และแทนนิน เมล็ดมีน้ำมันไขมันมากกว่า 15%

ฤทธิ์ลดไข้และ diaphoretic ของราสเบอร์รี่อธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่ามีกรดซาลิไซลิก ชาที่ทำจากผลไม้แห้งช่วยรักษาโรคหวัดได้ดีเยี่ยม หมอแผนโบราณใช้ราสเบอร์รี่เพื่อปรับปรุงการย่อยอาหาร โรคโลหิตจาง เลือดออกตามไรฟัน และปวดท้อง

การแช่และต้มใบเป็นยาสมานแผลสำหรับความผิดปกติของกระเพาะอาหาร, เลือดออกในมดลูกและกระเพาะอาหาร, การอักเสบของลำไส้, และการบ้วนปากช่วยแก้อาการเจ็บคอ

ยาต้มดอกไม้ใช้เป็นยาล้างไฟลามทุ่ง นอกจากนี้ยังใช้สำหรับโรคตาแดงเพื่อล้างตา การแช่ดอกและใบใช้สำหรับโรคริดสีดวงทวารและโรคทางนรีเวชบางชนิด

ราสเบอร์รี่ทั่วไปเป็นไม้พุ่มย่อยที่มีหนามซึ่งมีลักษณะแตกแขนง มีเหง้ายืนต้นและมีลักษณะเป็นยอดตั้งตรงที่สามารถสูงได้ถึงสองเมตร

ในปีแรกหน่อจะมีขนปุยและมีเพียงส่วนล่างเท่านั้นที่ปกคลุมไปด้วยหนามสีน้ำตาลขนาดเล็กและบาง ในปีที่สองพวกมันแข็งแกร่งและเริ่มออกผลหลังจากนั้นพวกมันก็แห้งและหน่อใหม่ก็งอกออกมาจากเหง้าและวงจรชีวิตสองปีก็เริ่มต้นใหม่อีกครั้ง

พืชนั้นไม่เพียงแต่ให้ผลไม้ที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีลักษณะที่น่าดึงดูดด้วยซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมภาพถ่ายของราสเบอร์รี่ทั่วไปถึงได้รับความนิยม บนก้านใบที่ค่อนข้างยาวของไม้พุ่มย่อยจะมีใบแหลมคี่ ใบประกอบ และใบสลับ โดยมีใบย่อยโดยเฉลี่ยห้าถึงเจ็ดใบ ใบบนเป็นใบแบบไตรโฟลิเอตและมีเงื่อนไข ดอกราสเบอรี่สีขาวทั่วไปมีขนาดเล็กและมีกลีบดอก 5 กลีบ

ผลทับทิมสีแดงของพืชผลเป็นผลไม้ผสมในพืชที่เพาะพันธุ์โดยผู้เพาะพันธุ์ผลเบอร์รี่อาจมีสีเหลือง เมล็ดมีลักษณะกลมและเล็กมากแต่แข็ง

ออกดอกช่วงเดือนมิถุนายน-กรกฎาคม และผลเริ่มสุกประมาณเดือนกรกฎาคม-สิงหาคม ราสเบอร์รี่ทั่วไปให้ผลไม่สม่ำเสมอตลอดหลายปีที่ผ่านมา สภาพอากาศส่งผลต่อผลผลิต: สภาพอากาศหนาวเย็นและมีฝนตกรบกวนการผสมเกสรโดยแมลง ราสเบอร์รี่ทั่วไปมีการขยายพันธุ์ทางพืชหรือโดยการเมล็ด

ราสเบอร์รี่พันธุ์หลักทั่วไป

ราสเบอร์รี่พันธุ์ทั่วไปมีสี่กลุ่มหลักตามเวลาที่สุก:

1. แต่แรก;
2. เฉลี่ย;
3. ช้า;

ในบรรดาราสเบอร์รี่ทั่วไปที่สุกเร็วเราสามารถแยกแยะได้:

• เรือใบสีแดง ความหลากหลายนั้นแข็งแกร่งในฤดูหนาวและทนทานต่อโรคต่างๆ ผลผลิตสูงถึง 1.7 กิโลกรัมจากพุ่มไม้เดียว
• วิ่งหนี ความหลากหลายนี้ได้รับความนิยมในหมู่ชาวสวนสมัครเล่นโดยให้ผลผลิตสูงถึง 2 กิโลกรัมต่อพุ่มไม้
• อุดมสมบูรณ์. พุ่มไม้ขนาดใหญ่ของพืชผลมีผลเบอร์รี่สีแดงสดหนาแน่น
• หวานต้น. ความหลากหลายนั้นโดดเด่นด้วยผลผลิตเฉลี่ยและความแข็งแกร่งในฤดูหนาวสูง
• ความประหลาดใจในช่วงต้น พุ่มไม้ขนาดกลางสามารถผลิตผลเบอร์รี่ได้มากถึง 1.5 กิโลกรัม
• ดวงอาทิตย์. ราสเบอร์รี่มีขนาดใหญ่และพุ่มไม้มีความทนทานต่อโรคและน้ำค้างแข็งได้ปานกลาง
• ดาวตก. พุ่มไม้ที่ทรงพลังสามารถต้านทานโรคที่สำคัญได้
• คัมเบอร์แลนด์ ความหลากหลายนั้นโดดเด่นด้วยผลไม้สีม่วงดำ

ราสเบอร์รี่ทั่วไปบางชนิดที่มีระยะสุกปานกลาง:

• บาล์ม. ไม้พุ่มขนาดกลางให้ผลผลิตที่ดีและทนทานต่อโรคที่สำคัญและ
• อาหรับ. ความหลากหลายที่ไม่โอ้อวด
• เครน. พุ่มไม้เล็กสามารถผลิตผลทับทิมได้ประมาณ 2 กิโลกรัมต่อปี
• เคียร์ซฮาค. ความหลากหลายเป็นที่ต้องการของชาวสวนมือสมัครเล่นเนื่องจากมีผลผลิตสูง
• รางวัล. โรงงานขนาดกลางผลิตผลเบอร์รี่สีแดงได้มากถึง 2 กิโลกรัมต่อปี
• อาย. พันธุ์ราสเบอร์รี่ทั่วไปมีลักษณะเฉพาะด้วยผลผลิตที่มั่นคงและให้ผลผลิตสูง
• ทารูซา. พุ่มไม้ไม่ต้องการการรองรับและผลิตผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่หนาแน่นและขนส่งได้

พันธุ์ที่สุกช้า:

• ลาแทม. พันธุ์อเมริกัน
• บริแกนทีน. พุ่มไม้ของพืชไวต่อไร แต่มีผลผลิตสูง

ราสเบอร์รี่ธรรมดานานาพันธุ์:

• ฤดูร้อนของอินเดีย ผลเบอร์รี่แรกของพืชสุกก่อนน้ำค้างแข็ง
• ยักษ์เหลือง. พันธุ์ผลไม้ขนาดใหญ่ที่ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ

การปลูกและดูแลราสเบอร์รี่ทั่วไป

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ปลูกพืชในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง หากปลูกพุ่มไม้ในฤดูใบไม้ร่วงก็ควรปลูกไว้บนเนินเขาในฤดูหนาวและไม่ถูกตัดแต่งเมื่อเริ่มฤดูใบไม้ผลิ

พืชสามารถเติบโตได้ในที่เดียวได้นานถึง 20 ปี แต่ระยะเวลาการผลิตถือว่านานถึง 12 ปี ผลผลิตขึ้นอยู่กับลักษณะของความหลากหลายและระดับการดูแลราสเบอร์รี่ทั่วไป

พืชไม่ทนต่อความแห้งแล้ง แต่ไม่ควรปล่อยให้น้ำนิ่ง พุ่มไม้เจริญเติบโตได้ดีและออกผลในดินร่วน

วัฒนธรรมต้องการการสนับสนุน ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญจึงแนะนำให้ใช้โครงสร้างบังตาที่เป็นช่อง เมื่อทำการยึดกิ่งก้านของพืชจะกระจายเท่า ๆ กันในทิศทางที่ต่างกันและผูกติดกับส่วนรองรับ

ในฤดูใบไม้ร่วงหรือหลังเก็บเกี่ยวผลไม้ ควรถอดก้านออก ในฤดูใบไม้ผลิ ส่วนบนที่แช่แข็งจะถูกตัดออกไปยังส่วนที่มีสุขภาพดี สิ่งธรรมดาเกิดขึ้นในฤดูใบไม้ผลิในขณะที่หน่อของพืชสั้นลงไปจนถึงตาที่พัฒนาแล้วครั้งแรก

การตัดยอดประมาณ 10-14 ซม. ช่วยกระตุ้นการสร้างกิ่งผลไม้ใหม่ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ขอแนะนำให้ทำลายหน่อที่ปรากฏในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อนและไม่มีคุณค่า

การดูแลราสเบอร์รี่ทั่วไปยังเกี่ยวข้องกับการทำให้ผอมบางซึ่งควรดำเนินการในต้นฤดูใบไม้ผลิ ต่อพื้นที่เมตรที่พืชเจริญเติบโตจำเป็นต้องทิ้งพุ่มไม้ที่แข็งแรงและแข็งแรงไว้ประมาณ 10-15 พุ่ม เพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของยอดอ่อนในช่วงกลางเดือนสิงหาคมแนะนำให้บีบยอด

การเพาะเลี้ยงควรได้รับการประมวลผลและ การดูแลราสเบอร์รี่ทั่วไปยังรวมถึงการคลายดินรอบ ๆ พุ่มไม้และกำจัดวัชพืชตื้น ๆ

การขยายพันธุ์ราสเบอร์รี่ทั่วไป:

• เครื่องดูดราก ตั้งแต่ช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อนจำเป็นต้องขุดหน่อราสเบอร์รี่และแยกพวกมันออกจากเหง้าหลักด้วยก้อนดิน จากนั้นควรย้ายไปยังสถานที่ถาวร ขอแนะนำให้ดำเนินการในสภาพอากาศที่มีเมฆมาก ขอแนะนำให้เติมน้ำหนึ่งลิตรลงในหลุมที่จะปลูกลูกหลาน
• การตัดราก ต้องเก็บเกี่ยวเมื่อขุดหน่อรากหรือถอดออก คัดแยกแล้วรวบรวมเป็นมัดใส่กล่องเล็ก ๆ โดยมีทรายทำหน้าที่เป็นชั้น จากนั้นนำไปวางไว้ในห้องเย็นซึ่งเก็บไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ ราสเบอร์รี่ทั่วไปซึ่งสืบพันธุ์ในลักษณะนี้จะปลูกในต้นฤดูใบไม้ผลิ ขั้นแรกให้คลายดินและปรับระดับ ร่องเล็ก ๆ ถูกสร้างขึ้นที่ระยะห่างระหว่างกันประมาณ 70 ซม. โดยวางกิ่งไว้ จากนั้นรดน้ำดินให้ดีและคลุมด้วยฟิล์มป้องกัน
• เมล็ดพืช วิธีนี้เหมาะสำหรับผู้เพาะพันธุ์เท่านั้น

สรรพคุณของราสเบอร์รี่ทั่วไป

ผลไม้สดของพืชไม่เพียงแต่มีกลิ่นหอมและรสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย:

• ลดไข้;
• ต้านการอักเสบ;
• กะบังลม;
• ยาแก้ปวด

ผลเบอร์รี่ของพืชมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมาย รวมถึงทองแดงและโมลิบดีนัม ผลไม้ช่วยดับกระหายปรับปรุงการย่อยอาหารและเร่งการกำจัดสารที่เป็นอันตรายได้อย่างสมบูรณ์แบบ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของราสเบอร์รี่ทั่วไปถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในการป้องกันและรักษาโรคโลหิตจาง, หลอดเลือด, เบาหวานและความดันโลหิตสูง

วิดีโอเกี่ยวกับการขยายพันธุ์ราสเบอร์รี่