Маллой өвс юунаас гаралтай вэ? Ойн буурцагны ашигтай шинж чанарууд. Модны мод ургамал. Маллоу цэцгийн цай

Маллоу олон хүнд танил болсон байх. Зам дагуу, хашааны ойролцоо, хоосон газруудад тахир дутуу иштэй, үл үзэгдэх ургамлыг олж болно. Энэ бол намхан шаргал юм. Магадгүй бага наснаасаа хэн нэгэн боловсорч гүйцээгүй жимсээр "калачики" идэж байсан байх. Харин одоо бид өөр нэг таримал ургамлын талаар ярих болно.

Буржгар шар буурцагны (Malva crispa) эх орон нь Хятад юм. Тэнд энэ ургамал эрт дээр үеэс хоол хүнс, эмийн болон гоёл чимэглэлийн ургамал гэдгээрээ алдартай. Зуны дундуур хоёр метрийн том бутыг харахад энэ ургамал нь нэг наст ургамал гэдэгт итгэхэд бэрх бөгөөд түүний ард нуугдаж болно - энэ нь маш өтгөн ногоон өнгөтэй. Энэ нь буржгар шаргал цэцэгт гоёл чимэглэлийн дүр төрхийг өгдөг ногоон ургамал юм: том (хавтангийн хэмжээ), ирмэгийн дагуу захтай долгионтой навч.

Маллоугийн цэцэг нь жижиг, цагаан ягаан, олон тооны, навч, мөчрүүдийн суганд багцалсан; 7-р сараас хүйтэн жавар хүртэл цэцэглэдэг. Жимс нь 9-р сард боловсордог. Тэд дугуй (шахмал хэлбэртэй) үрээр хийсэн "бөмбөг" шиг харагддаг. Орос улсад тэдгээрийг просфора эсвэл просвиратай харьцуулдаг байв. Энэ бол Христэд итгэгчид эв нэгдлийн ёслол үйлддэг хэд хэдэн хэсгээс бүрдсэн сүмийн талх юм. Энэ ижил төстэй байдал нь ургамлын эртний нэрээс үүдэлтэй - mallow. Дэлхийн бусад орнуудад ургамлын ангиллын дагуу үүнийг "маллоу" гэж нэрлэдэг.

Маллоугийн гэр бүлийн ургамлын эдгээх шинж чанарыг МЭӨ 6-р зуунд Гиппократ мэддэг байжээ. Одоо тэдний навчнууд нь маш их салиа, нүүрс ус, витамин С, таннин агуулдаг болохыг тогтоожээ. Цэцэг, навчны дусаахыг дотооддоо болон амьсгалын замын үрэвсэлт үйл явцын үед зайлж угаана. Гаднаас нь тос, шүршигч, ванны хэлбэрээр маллоуг арьсны цочрол, хавдар, түлэгдэлт, шархлаа, экзем, геморрой зэрэгт хэрэглэдэг.

Буржгар маллоу ургуулахад хэцүү биш юм. Түүний асар том хэмжээг харгалзан би бусад ургамлуудад саад болохгүй газар өгөхийг хичээж, гоёл чимэглэлийн чанарыг дээд зэргээр харуулахыг хичээдэг. Хэрэв модыг хашааны дагуу, бордооны овоолгын ойролцоо, бие засах газар, амбаар болон бусад барилга байгууламжийн ойролцоо байрлуулсан бол энэ нь боломжтой юм. Ногоон аваргууд нь хедж үүсгэж, талбайг хүйтэн салхинаас хамгаалж, цэцэрлэгийн үзэмжгүй газруудыг нүднээс хамгаалдаг. Би үрийг хаврын эхэн үед тарьдаг: 70-80 см тутамд 3 см гүн нүхэнд суулгаж, найлзуурууд гарч ирсний дараа би хамгийн хүчтэй ургамлуудын нэгийг нүхэнд үлдээж, үлдсэнийг нь сугалж авдаг. Идэвхтэй өсөлтийн үед азотын бордоо (mullein, мочевин, аммонийн нитрат гэх мэт) -ийг цаг тухайд нь услах, бордох нь чухал юм. Mallow маш хурдан ургадаг - 7-р сарын хоёрдугаар хагаст ургамал хамгийн дээд хэмжээндээ хүрдэг. Маллоу ургамлын иш нь маш зузаан (суурь нь 5 см хүртэл) бөгөөд garter шаарддаггүй.

Mallow нь хүйтэн жавар хүртэл төдийгүй жинхэнэ хүйтэн жавар хүртэл ногоон хэвээр байна. Энэ бүх хугацаанд түүний навчийг хоолонд ашиглаж болно. Тэд тааламжтай, төвийг сахисан, бага зэрэг чихэрлэг амттай байдаг. Тэднээс та олон төрлийн хоол хийж болно. Mallow нь салатанд сайн, түүхий болон чанасан. Салат бэлтгэх цаг зав гарахгүй бол нялцгай биетний навч авч, дээр нь эстрагон, дилл, яншуй эсвэл яншуйны 1-2 иш, бууцайны навч, эсвэл бага зэрэг сонгины 2-3 өд (янжуур, ташуу, зэрлэг сармис), бүгдийг нь өнхрүүлэн би хуруу шилэнд хийж, зүсмэл талхаар идээрэй. Тэгээд хагас өдрийн турш би хоолны тухай санахгүй байна.

Mallow навчаар та маш амттай анхны хоол бэлтгэж болно: шөл, байцаа шөл, ботвинья, okroshka. Энэ бол okroshka хийх гэр бүлийн жор юм: 400 гр навчийг давсалсан усанд буцалгаж, хөргөж, том ширхэгтэй цавчих; том ширхэгтэй grater дээр улаан лууван эсвэл улаан лууван цавчих (ойролцоогоор 400 гр); 5-6 чанасан төмс, хэд хэдэн өргөст хэмхийг цавчих; хөргөсөн kvass 2 литр хийнэ; Хагас чанасан өндөг, dill, цөцгийтэй хамт үйлчил.

Үндсэн хоолнуудаас би юуны түрүүнд байцааны өнхрүүлгийг дурдахыг хүсч байна. Энэ бол 7-р сард! Тэдний доторх бүх зүйл ердийнх шигээ, байцааны навчны оронд зөвхөн гахайн навчийг ашигладаг; мөн халуун соустай хамт үйлчлэх ёстой. Та амттай чанасан өндөгийг маш хурдан чанаж болно: том жижиглэсэн навчийг улаан лоольтой бага зэрэг буцалгаж, ургамлын тосонд шарсан сонгинотой хольж, нүх гаргаж, өндөг болгон хувааж, цагаан нь өтгөрөх хүртэл зөөлөн гал дээр байлгаж, хэсэг болгон хувааж, цацаж болно. нилээд жижиглэсэн халуун ногоотой ургамал.

Бялуу, баншны маш сайн дүүргэгчийг дараах байдлаар бэлтгэсэн: навчийг хэдэн минут буцалгаж, цавчих, тосонд 5 минут буцалгаж, ижил хэмжээний зуслангийн бяслаг, фета бяслаг эсвэл үрж жижиглэсэн бяслагтай хольж, бага зэрэг халуун ногоотой ургамал нэмнэ. сүүн бүтээгдэхүүнтэй хослуулдаг (гаа, муур, могой толгой, лофант, амтат, иссоп).

Mallow жилийн турш манай гэр бүлийн ширээг орхидог. 8-р сард би навчийг халхавч дор тавиур дээр хатаана. Хэрэв тэд хоёр өдрийн дотор хэврэг болтлоо хатахгүй бол би зууханд хатаагаад нунтаг болгон нунтаглана. Шилэн саванд хадгалахад тохиромжтой, хэрэглэхэд хялбар. Энэ нунтагыг шөл, сүмс, гравис, котлет, баншны татсан маханд нэмнэ.

Mallow (буржгар маллоу) нь Ази, Европ, Америкийн олон оронд ургадаг. Эрт дээр үед энэ нь Орост түгээмэл байсан. Өөр өөр мужуудад түүнийг өөр өөрөөр дууддаг байсан: ундаа, туулайн бөөр, городина, буржгар аяга, скулочник, том жинзивер, shlyas зэргийг тараадаг. Хэдэн арван удаа дахин хэвлэгдсэн гарын авлагад Р.И. Шрөдерийн "Оросын хүнсний ногооны цэцэрлэг, үржүүлгийн газар, цэцэрлэгт хүрээлэн", 1877 онд анх хэвлэгдсэн буржгар маллоуг "Бууцайны ургамал" хэсэгт авч үзсэн болно.

Одоо бидний дунд энэ соёл мартагдах шахсан. Үүнийг хамтдаа сэргээцгээе! Би хүссэн хэн бүхэнд буржгар шаргал үрийг дуртайяа илгээх болно. Тэд болон бусад 200 гаруй ховор ургамлын үрийг каталогоос захиалж авах боломжтой. Хаягаа бичсэн тамгатай дугтуйг илгээвэл танд үнэгүй каталог ирнэ. Миний хаяг: 634024, Томск, гудамж. 5-р арми, 29-33 - Анисимов Геннадий Павлович. Каталогийг мөн цахим шуудангаар хүлээн авах боломжтой - цахим шуудан руу хүсэлт илгээнэ үү: [имэйлээр хамгаалагдсан]

Геннадий Анисимов

Багаасаа олон эмийн ургамлууд бидэнтэй хамт байсан. Эхлээд бид амттай иш, жимс жимсгэнэ идэж, дараа нь хөдөө орон сууц, хотын гудамжинд цэцэгсийг биширдэг. Тэгээд бид олж мэдсэн - тийм ээ, энэ нь зүгээр л үзэсгэлэнтэй биш, эрүүл мэндэд тустай. Энэ бол бараг бүх Оросыг дүүргэсэн, хүн бүр амьдралдаа дор хаяж нэг удаа харсан даруухан ургамал юм. Нэрийг нь ч мэдэхгүй.

Амтат өвс, сайхан цэцэг

Mallow бол албан бус нэр юм. Энэхүү ойн ургамлыг ихэвчлэн тосгоны оршин суугчид, зуны оршин суугчид, эмээгийнхээ ардын мэргэн ухааныг шингээдэг хүүхдүүд мэддэг. Маллоу цэцгийн өөр нэг нэр нь шаргал юм.

Энэ нь ердөө 25 зүйлтэй, тэд хаа сайгүй ургадаг - Хойд Америк, Ази, бараг бүх Орост. Энэ цэцэг дэлхийг маш удаан чимэглэсэн тул хаана, хэзээ гарч ирсэн нь тодорхойгүй байна. Эртний Грекчүүд болон Ромчууд энэ ургамлын эмийн шинж чанарыг Авиценна, Диоскорид зэрэг домогт эдгээгчдийн бүтээлүүдэд дурдсан байдаг.

Тэгсэн хэрнээ яагаад маллоу гэж? Орос хэл дээр энэ үг нь Ортодокс просфора - сүмийн нэгдэлд зориулсан тусгай талх хийсэн талх нарийн боовчдыг тодорхойлоход эртнээс ашиглагдаж ирсэн. Prosphora (өмнө нь просвира гэж нэрлэдэг) хоёр хэсгээс бүрддэг бөгөөд энэ нь бурханлаг ба хүнлэг гэсэн хоёр зарчмыг бэлгэддэг. Маллоуны боловсорч гүйцээгүй үр жимс нь просфоратай маш төстэй харагддаг тул цэцэг нь ер бусын нэртэй болжээ.

Хүүхдүүд эдгээр цэцгийн "талх" идэх дуртай байдаг - зулзаган жимсийг калачики гэж нэрлэдэг. Тэд амттай ургамлын амттай, шүүслэг, бага зэрэг нялцгай байдаг.

Ой, цэцэрлэг хоёулаа

Маллоуг дэлхийд нэг дор гурван хэлбэрээр үнэлдэг - гоёл чимэглэлийн цэцэг, эмийн ургамал, хүнсний ургамал. Мөн зарим төрлийн зулзаганаас тэд үйлдвэрлэлийн эслэг эсвэл цаас хийдэг - иш нь маш хүчтэй байдаг.

Бүх төрлийн маллоу нь бие биентэйгээ төстэй, зүгээр л зургийг хараарай. Энгийн маллоу нь богино, 25 см орчим, дугуй хэлбэртэй, хонхорхой дэлбээтэй, жижиг ягаан цэцэгтэй. Ойн маллоу нь маш гайхалтай харагдаж байна - зураг дээр гарын үсэг зурсан хээтэй навч, бараан судалтай цайвар ягаан цэцэг байдаг.

Олон хүмүүсийн хамгийн сайн мэддэг сарнайн цэцэг бол одоо хотын хашаанд болон замын хажууд ургадаг. Энэ нэр нь Германаас гаралтай бөгөөд "саваа дээрх сарнай" гэж орчуулагддаг. Энэ өндөр шар буурцагыг "Хашааны дэргэдэх Үнсгэлжин" гэж бас нэрлэдэг. Хашаа салхинаас хамгаалахын тулд хашааны ойролцоо хүчтэй ургамал тарьдаг бөгөөд зун нь цэцэрлэгийн хамгаалагчид янз бүрийн сүүдэртэй тансаг давхар цэцэг болж хувирдаг. Цэцэрлэг, цэцэрлэгт хүрээлэнгүүдэд гоёл чимэглэлийн зүйлүүд улам бүр багасч байна. Мөчир цэцэг цэцэглэж байхдаа тансаг харагддаг ч дэлбээ нь унахдаа муухай мөчир шиг цухуйж, өнгө үзэмжийг бүхэлд нь эвддэг.

Ашигтай шинж чанарууд

Mallow өвс нь нэг тусгай мэргэжил эзэмшдэг өвсүүдийн нэг юм. Тийм ээ, эмийн холимог, нарийн төвөгтэй эмчилгээний нэг хэсэг болгон тэдгээр нь янз бүрийн өвчинд тусалж чадна, гэхдээ ихэнхдээ малва нь амьсгалын замын өвчнийг эмчлэхэд ашиглагддаг.

Mallow навч нь каротинаас гадна маш их хэмжээгээр агуулдаг. Навч нь бидний залуучуудыг хамгаалдаг үнэ цэнэтэй антиоксидант агуулдаг. Мөн иш нь эрүүл цусны судас, тунгалаг оюун ухаанд зайлшгүй шаардлагатай өөх тосны хүчлийг агуулдаг. Мөн мөлгөний жимсэнд агуулагдах тэр салиа нь ханиадыг намдаадаг.

Маллоугийн эмийн шинж чанар нь дараахь өвчнийг эмчлэхэд тусална.

• хуурай ханиалга (маш сайн шингэлж, салстыг арилгадаг);
• angina;
• хатгалгаа;
• гуйлсэн булчирхайд болон амны хөндийн салст бүрхэвчийн үрэвсэл;
• ханиадны улмаас дуу хоолой алдагдах;
• гадны идээт үрэвсэл;
• колит;
• цочмог нойр булчирхайн үрэвсэл;
• янз бүрийн гаралтай тууралт;
• суулгалт, хий үүсэх;
• шээсний замын үрэвсэл;
• periodontal өвчин;
• цэвэршилтийн үе.

Бүх төрлийн mallow нь эдгээх шинж чанараараа маш төстэй боловч жижиг нюансууд байдаг. Ойн шар буурцагыг ихэвчлэн эмчилгээнд зориулж хурааж авдаг. Бөөрөнхий навчит маллойны декоциний нь хүчтэй ханиалгахад тусалдаг бөгөөд сүрьеэгийн эмчилгээнд ч хэрэглэгддэг. Мөн squat mallow нь шинэхэн навчаараа үнэлэгддэг - тэдгээрийн нойтон жин нь шинэ шарх, шархлаа, буцалгаад эдгээхэд тусалдаг.

Маллой цэцэг, навчны декоциний банн нь бас сайн. Тэд арьсыг бэхжүүлж, уян хатан чанарыг нь сэргээж, гадны бага зэргийн үрэвслийг арилгадаг. Мөн та шар буурцагны декоциний уусмалаар нүүрээ тогтмол угааж байвал батга арилж, үзэсгэлэнтэй, цэвэрхэн нүүртэй болно.

Эсрэг заалт байгаа юу?

Маллоуны хамгийн үнэ цэнэтэй чанаруудын нэг бол түүний аюулгүй байдал юм. Ургамлууд нь хортой бодис агуулдаггүй тул түүнд зориулсан бүх заавар нь ямар ч аймшигтай эсрэг заалт агуулдаггүй.

Гэхдээ цэцгийн эмчилгээ нь танд хор хөнөөл учруулахгүйн тулд бага насны хүүхэд, жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд шар буурцаг өгөхгүй байх нь дээр. Өөр нэг стандарт эсрэг заалт бол бие даасан үл тэвчих явдал юм. Тиймээс ургамлын бүрэн найрлагыг сайтар судалж үзэх хэрэгтэй.

Маллоугаар хэрхэн яаж эмчлэх вэ

Маллоу нь янз бүрийн өвчнийг эмчилдэг тул янз бүрийн аргаар хэрэглэж болно.

"Онгон" эмчилгээний үндсэн сонголтууд нь:

• нүдний шахалт;
• бусад бүх зүйлд зориулсан шахалт;
• банн;
• зайлах;
• цэцгийн цай;
• декоциний;
• дусаах;
• шинэхэн навчнаас авсан нойтон жин.

Үндсэн жоруудын талаар ярилцъя.

• Декоциний бэлтгэхийн тулд 10 г mallow өвсийг нэг аяга буцалж буй усаар асгаж, 5 минутын турш бага дулаанаар буцалгана. Дараа нь бид шүүж, өдөрт гурван удаа 200 мл ууна.
• Судсаар хийхдээ 15 гр гашуун жимсийг нэг аяга буцалж буй усанд хоёр цагийн турш халуун саванд хийнэ. Стандарт тун нь өдөрт гурван удаа нэг халбага бөгөөд шаардлагатай бол нэмэгдүүлэх боломжтой.
• Компрессийг дараах байдлаар бэлтгэсэн: 60 г эмийн ургамлыг хоёр аяга усаар асгаж, хоёр цагийн турш нэрэх хэрэгтэй. Дараа нь бид шүүнэ. Үүнтэй ижил жорыг хоолой угаахад ашигладаг.

Мэдрэлийг тайвшруулах зорилгоор маллойтой дусаах

Цочролыг даван туулах, нойргүйдлийг арилгахын тулд та гашуун болон дусаахыг бэлдэж болно. Mallow цэцэг, хоп боргоцой хоёр халбага авч, буцалж буй ус асгаж, гурван цагийн турш термос үлдээх хэрэгтэй. Дараа нь шүүж, том халбагаар өдөрт 3-4 удаа ууна. Хэрэв та нойргүйдэл ихтэй бол шөнийн цагаар хоёр халбага хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.

Асуудалтай арьсанд зориулсан шар буурцагтай декоциний

Батга, хар батганаас болж зовж шаналж байна уу? Энэ декоциний тусламжтайгаар та нүүрээ өдөр бүр угааж болно. 1 г буталсан mallow үндэс, нэг халбага, ижил хэмжээний зөгийн бал авна. Бүгдийг нь нэг аяга усаар дүүргээд буцалгаад 10 минутын турш хооллоорой. Дараа нь шүүж, тасалгааны температурт хөргөж, хэрэглээрэй.

Би хаанаас маллой авч болох вэ?

Модны мод нь алдартай ургамал боловч эмийн сангаас олоход хэцүү байдаг. Онлайн дэлгүүрээс эмийн цэцэг хайх нь илүү хялбар байдаг. Бүх төрлийн онлайн дэлгүүрүүд хатаасан үндэс, ургамал, нахиа эсвэл хольцыг санал болгодог.

Үнэ нь бага байдаг - 50 гр цэцэг, ургамлын гаралтай түүхий эд тутамд 100 орчим рубль байдаг.

Хоол хийхдээ маллоу

Европт маллоуг анхлан хүнсний зориулалтаар, нэг төрлийн салат өвс болгон ургуулдаг байжээ. Энэ нь хоолонд ашиглагддаг - зөвхөн шүүслэг залуу навч төдийгүй цэцэг.

Чихэртэй нахиа нь ихэвчлэн аяга таваг, коктейль чимэглэхэд ашиглагддаг бөгөөд шинэхэн нь салатанд ашиглагддаг. Та тэдгээрийг бэлтгэх хэрэгтэй - стаменс, цоморлиг, цагаан суурийг арилгана. Ихэнхдээ ногооны ногооны хар улаан, бараг хар навчийг салатанд тавьдаг. Хурц өнгөтэй учраас тэдгээр нь хүчтэй антиоксидант болох антоцианиныг ихээр агуулдаг. Энэхүү салат нь ер бусын харагддаг бөгөөд эрүүл мэндийг дэмждэг.

Жимс жимсгэнэ нь ихэвчлэн даршилсан байдаг - тэдгээрийг салат, хөнгөн зууш хийхэд ашигладаг. Навчийг мөн зууш цавчих, шөл хийх, өвлийн улиралд бэлтгэхэд ашигладаг. 1-1.5 аяга навч, боловсорч гүйцээгүй жимс.

Бид өнхрөх замаар явж, өргөст навчнаас нь цэвэрлэ. Ус буцалгаад, бүх найрлагыг нь нэмээд 2-3 минут буцалгана. Дараа нь маринадыг хөргөж, навч, "просфора" -ыг ариутгасан саванд хийж, таглаад таглана.

Маллойны ургамлын түрс

Танд хэрэгтэй болно: 200 гр шар буурцагны навч, 100 гр залуу шар буурцаг, 50 гр сорел, сонгино тус бүр, 4-5 хумс, 30 гр, 50 гр улаан лоолийн оо, давс, перец.

Бүх навчийг гурван минутын турш буцалж буй усанд дүрж, хүйтэн усаар асгаж, дараа нь хутгагч эсвэл мах бутлуурын дотор нунтаглана. Сонгино нилээд хэрчиж, тосонд хуурч, дараа нь ургамлын нухаш нэмнэ. Сараалжтай сармисыг давс, чинжүүтэй хольж, улаан лоолийн оо (кетчуп) нэмж, бусад найрлагатай холино. Бага дулаанаар 15 минут буцалгана.

Маллоу бол маллагийн гэр бүлийн нэг буюу хоёр наст ургамал юм. Түүний ялгах шинж чанар нь 1.2 метр өндөрт хүрдэг салаалсан иш, заримдаа зүрх хэлбэртэй дугуй хэлбэртэй навчнууд юм. Маллоу нь 8-р сард жижиг цагаан ягаан цэцэгтэй цэцэглэдэг бөгөөд түүний жимс нь бидний ихэнх нь багаасаа мэддэг "бөмбөлөг" юм. Энэ ургамал нь сүмийн ёслолд хэрэглэдэг просфор талхтай ижил төстэй жимс жимсгэнээс болж яг нэрээ авсан гэдгийг анхаарна уу.

Mallow ихэвчлэн зам дагуу, сул талбайд ургадаг бөгөөд түүний таримал сортууд нь сонирхогчдын цэцэрлэгчдийн урд цэцэрлэгийг чимэглэж чаддаг, учир нь тэдний цэцэг илүү тод, том байдаг.

Ургамлын төрөл зүйл

Дээр дурьдсанчлан, зулзагануудын олон төрөл байдаг. Тэдгээрийн нэг зуун хорь гаруй нь байдаг боловч арав орчим зүйл нь хамгийн өргөн тархсан байдаг. Тэдгээрийн ихэнх нь зэрлэг хогийн ургамал боловч хүнсний ногооны талбай, урд цэцэрлэгт тусгайлан тарьсан ургамал байдаг - гоёл чимэглэлийн болон эмийн ургамал. Зөвхөн "гаршуулсан" төдийгүй зэрлэг сортууд нь эмийн шинж чанартай байдаг гэдгийг онцлон тэмдэглэх нь зүйтэй.

Иймээс намхан шаргал бол гол төлөв эзгүй газар, замын ойролцоо, уулын хавцал, хуурай чулуурхаг голын ёроолд байдаг нэг наст ургамал юм. Энэ нь хорин сантиметрээс ихгүй өндөрт хүрдэг. Энэ зүйл нь 6-р сард жижиг цагаан цэцэгтэй цэцэглэдэг.

Ойн буурцаг нь хоёр наст ургамал юм. Энэ нь ардын анагаах ухаанд хамгийн их хэрэглэгддэг зүйл бөгөөд зөвхөн цэцэг төдийгүй навч, үндэс нь эмийн шинж чанартай байдаг. Энэ хогийн ургамлыг ихэвчлэн модны гахай гэж нэрлэдэг. Түүний өндөр нь 0.3-аас 1.2 м-ийн хооронд хэлбэлздэг цэцэг нь нэлээд тод, ягаан-ягаан өнгөтэй, диаметр нь 3-4 сантиметр юм. Цэцэглэлтийн үе нь бараг бүх зуны турш, 6-р сараас 8-р сар хүртэл үргэлжилдэг бөгөөд жимс нь 9-р сард боловсордог. Энэ зүйлийн цэцгийг цэцэглэж эхэлж байгаа үед, зуны улиралд навч, намар үндсийг нь цуглуулдаг заншилтай. Цуглуулсан түүхий эдийг задгай агаарт хатааж, эмнэлгийн зориулалтаар ашиглах ёстой бөгөөд үүнийг доор авч үзэх болно.

Заар нь гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ургадаг төрөл зүйл юм. Сайхан үнэрээрээ “ах нараас” ялгардаг. Энэ бол иш нь нэг метр өндөрт хүрдэг олон наст ургамал юм. Цэцэг нь ихэвчлэн цагаан эсвэл цайвар ягаан өнгөтэй бөгөөд удаан хугацаанд бүдгэрдэггүй, гөлгөр байдлаасаа болоод нэлээд гайхалтай харагддаг. Заарын маллоуг ихэвчлэн нарлаг газар тарьж, нарийн төвөгтэй бордоогоор тэжээдэг.

Curly mallow нь Хятадаас гаралтай ургамал юм. Энэ зүйл нь гайхалтай хурдацтай ургадаг гэдгээрээ бусад нөхдөөсөө ялгаатай. Энэ бол хоёр метр өндөрт хүрэх жинхэнэ бут юм. Түүний ногоон байгууламж нь ер бусын том бөгөөд өтгөн байдаг - навчнууд нь шөлний тавагны диаметртэй, долгионтой, ирмэгийн дагуух өвөрмөц захтай, удаан хугацаанд хатдаггүй, шар өнгөтэй болдоггүй. Хэмжээг нь харгалзан буржгар маллоуг ихэвчлэн урд цэцэрлэгт биш, харин хүнсний ногооны цэцэрлэгт, бусад ургамалд саад болохгүй газарт ургадаг. Үүнийг ихэвчлэн хедж болгон ашигладаг - аварга том ургамлууд нь тухайн газрыг салхи, бусдын хайхрамжгүй нүднээс төгс хамгаалдаг. Түүнээс гадна, түүний навч шар болж хувирдаггүй бөгөөд зөвхөн анхны хяруу хүртэл биш, харин ноцтой хяруу хүртэл унахгүй. Энэ төрлийн маллоуг гоёл чимэглэлийн, хоол хүнс, эмийн зориулалтаар ашигладаг. Үүнээс салат, ногоон борщ бэлтгэдэг;

Стокроз бол олон наст ургамал бөгөөд өндөр нь 0.4-1.2 метрийн хооронд хэлбэлздэг. Салаалсан иш нь сэвсгэр үсээр хучигдсан байдаг. Цэцэг нь ихэвчлэн ишний дээд хэсэгт байрладаг бөгөөд өтгөн ягаан баг цэцэгтэй байдаг. Stockrose mallow бол эдгээх шинж чанараараа алдартай ургамал юм. Навч, иш, үндэс, цэцэг зэргийг ардын эмчилгээнд хэрэглэдэг.

Эдгээх шинж чанар, химийн найрлага

Mallow нь өвөрмөц химийн найрлагаасаа болж уламжлалт анагаах ухааны төлөөлөгчдийн дунд нэр хүндтэй болсон. Ургамлын бүх хэсгүүд (навчны агууламж жингийн 3%, цэцэгт - жингийн 1%), каротин (навчны агууламж 0.05%), түүнчлэн их хэмжээний салиа агуулдаг.

Мөн маллоугийн химийн найрлагад антоцианин гликозид malvin C 29 H 35 O 17 Cl байдаг бөгөөд энэ нь ихэнх орчин үеийн, маш үнэтэй ханиалгах сиропуудад багтдаг бодис юм.

Химийн найрлагын шинж чанар нь энэ ургамлын ашигтай шинж чанарыг тодорхойлдог. Энэ нь үр дүнтэй дугтуйлах, үрэвслийн эсрэг бодис бөгөөд зөөлрүүлэх, тайвшруулах, бага зэргийн шээс хөөх үйлчилгээтэй.

Хэрэглэх заалт

Ихэнх тохиолдолд уламжлалт анагаах ухаан нь гахайн газрын дээрх хэсгийг ашигладаг - өөрөөр хэлбэл навч, цэцэг, жимс жимсгэнэ. Маллоу дээр суурилсан бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх заалтууд нь:

1. Амьсгалын систем ба амьсгалын замын өвчин: уушигны үрэвсэл, тонзиллит, трахеит. Mallow дусаах нь таны дуу хоолойг сэргээх, хоолой сөөх, гүйлсэн булчирхайн үрэвслийг арилгахад тусалдаг.
2. Түлэгдэлт, шарх болон бусад арьсны гэмтэл - шар буурцагны дусаах нь үрэвслийг намдааж, хурдан эдгэрэлтийг дэмждэг.
3. Өтгөн хаталт, гэдэсний атони - зулзаганд агуулагдах салиа их хэмжээгээр агуулагддаг тул "залхуу" гэдэсний асуудлыг шийдвэрлэхэд тусалдаг.
4. Гэдэс дүүрэх, колит, гастрит, энтероколит, ходоод гэдэсний замын үрэвсэлт үйл явц. Нэмж дурдахад, Төв Азид шар буурцагны үрийг дусаах нь хамгийн зөөлөн бөгөөд үр дүнтэй тайвшруулах эмүүдийн нэг гэж тооцогддог.
5. Цистит болон бусад ялгарах тогтолцооны өвчин.
6. Витамин дутагдал, өвчин, мэс заслын дараах ерөнхий сулрал, дархлаа багатай.
7. Periodontal өвчин, стоматит болон амны хөндийн салст бүрхэвчийн бусад өвчин.
8. Блефарит, коньюнктивит болон бусад нүдний өвчин.

Уламжлалт анагаах ухааны жор

Уламжлалт эдгээгчид mallow хэрэглэх олон жорыг мэддэг. Тэдгээрийн цөөн хэдэнтэй нь танилцахыг урьж байна.

Амьсгалын замын өвчний хувьд

Хоолой өвдөх, хуурай ханиалгахад 300 гр буцалж буй усанд хорин таван грамм хуурай өвс нэмнэ. Нэг цагийн дараа шүүнэ. Шинж тэмдгүүд бүрэн арилах хүртэл хоёр цаг тутамд 100 г ууна. Энэхүү дусаах нь цаг тутамд хоолойгоо зайлж байвал ханиалгасны улмаас гэмтсэн дуу хоолойг сэргээхэд тусалдаг.

Паалантай саванд 200 миллилитр буцалсан ус руу 10 гр цэцэг, навч хийнэ. Бага дулаанаар эсвэл усан ваннд дөрөвний нэг цагийн турш буцалгана. Хөргөж, шүүж, эзэлхүүнийг 200 мл-т хүргэнэ. Та өдөрт гурван удаа 60 мл-ийг уух хэрэгтэй - энэ эм нь цэрний ялгаралтыг хөнгөвчлөх, хоолойн өвдөлтийг намдаах болно.

10 г цэцэг эсвэл ургамлын навчийг паалантай саванд хийж, дараа нь 240 мл буцалж буй ус хийнэ. Хоёр цагийн дараа шүүнэ. Гуурсан хоолойн үрэвслийг арилгахын тулд өдөрт гурван удаа 60 мл ууна.

Өтгөн цэртэй бронхит өвчний үед 30 гр хатаасан зэрлэг зулзаган цэцэг дээр нэг литр буцалсан ус хийж таваас зургаан цаг халуунд байлгаад таван тунгаар өдрийн турш бүлээн ууна.

Хоолой өвдөхөд дараах найрлагад үндэслэн зайлж угаана уу: зэрлэг шар цэцэг, зулзаган цэцэг, үхрийн навч, зефирний үндэс. Та тэдгээрийг ижил хэсгүүдэд хольж, хольцын нэг халбага дээр 240 мл буцалж буй ус хийнэ. Хорин минутын турш уусвэрийг татахын тулд зайлж угаана.

Гуурсан хоолойн үрэвсэлтэй бол навчтай тэнцүү хэсгүүдэд маллой цэцэг, навчийг хольж бэлтгэ. 25 г хольцыг 240 мл буцалж буй усанд хийнэ, хорин минут байлгана. Зөгийн бал нэмээд хоолны дараа өдөрт гурван удаа 80 мл ууна.

Томуу, бронхит өвчний үед ой модны цэцгийн сироп нь эдгэрэлтийг түргэсгэдэг. Нэг шил шинэхэн дэлбээ дээр 500 мл буцалж буй ус хийнэ, тагийг нь таглаад дулаан газар үлдээгээрэй, ингэснээр эмийг хагас цагийн турш уусгана. Үүний дараа шүүж, нэг килограмм, чимх нэмнэ. Энэ сиропыг сэрүүн, харанхуй газар хадгалах ёстой. Та өдөрт гурван удаа нэг халбага уух хэрэгтэй.

Шарх, түлэгдэлт, хавдрын эмчилгээнд

Дөрвөн халбага намхан эсвэл ойн маллоу, 500 мл буцалж буй ус дээр үндэслэн дусаахыг бэлтгэ. Бүтээгдэхүүн нь ойролцоогоор дөчин минутын турш уусвэрийг татах ёстой. Үүний дараа шүүж, өдөрт хоёр удаа тос болгон хэрэглээрэй.

Нэг хэсэг зэрлэг шар цэцэг, нэг хэсэг chamomile цэцэг, нэг хэсэг зефир үндэс, нэг хэсэг амтат гэрийн хошоонгор ургамал, гурван хэсгээс маалингын үрийн цуглуулга бэлтгэ. Зуурмагийг үүсгэхийн тулд 40 г хольц дээр буцалж буй ус хийнэ. Даавуугаар боож, зовиуртай газар түрхэнэ.

Нэг литр буцалж буй усаар ой модны навч, цэцгийн хуурай цуглуулга 30 гр хийнэ. Бүтээгдэхүүнийг арван минутын турш уусвэрийг татах болно. Лосьондоо хэрэглэнэ.

Ходоод гэдэсний замын өвчний хувьд

Нэг литр буцалж буй ус ашиглан халуун саванд 15 грамм хатаасан маллой цэцэг исгэж хийнэ. Хагас цагийн дараа шүүж, хоолны өмнө хагас цагийн өмнө 100 мл ууна. Элэг, нойр булчирхайн өвчний эмчилгээний хугацаа гурван долоо хоног байна.

Гэдэс дүүрэхийн тулд 240 мл буцалж буй усанд буталсан зэрлэг гахайн үндсийг хоёр халбага хийнэ. Хагас цагийн турш буцалгаад дараа нь бүтээгдэхүүнийг дөрөвний нэг цагийн турш уусгана. Өдөрт гурван удаа 80 мл бүлээн ууна.

20 гр зэрлэг шар цэцэг холиод,... Цуглуулгаас 20 гр буцалж буй усаар асгаж, исгэж өгнө. Ходоодны үрэвсэл, колитийн үед хагас шилийг өдөрт хоёр удаа ууна.

Өтгөн хаталтанд нэг литр буцалсан усаар 10 гр цэцэг хийнэ. Бүтээгдэхүүнийг арав орчим минутын турш уусвэрийг татах ба дараа нь шүүнэ. Өдөрт дөрвөн удаа 240 мл ууна.

Нойр булчирхайн үрэвслийг арилгахын тулд ой модны цэцэг навчнаас шинэхэн шахсан шүүсийг нэг халбага зөгийн балтай холино. Холимогийг нэг аяга бүлээн буцалсан усаар хийнэ. Өдөрт дөрвөн удаа нэг аяга ууна.

Дархлаа буурсантай

Гурван долоо хоногийн турш дараах байдлаар бэлтгэсэн цай ууна: 240 мл буцалж буй ус 15 гр хүдэрийн цэцэгт нэмээд таван минут байлгана. Шүүж, зөгийн балтай халуунаар ууна.

Коньюнктивитийн хувьд

15 гр хатаасан цэцэг, ой модны навчийг буцалсан устай шил рүү хийнэ. Хагас цаг байлгаад дараа нь шүүнэ. Зовхины шахалтанд хэрэглэнэ.

Буталсан навч, үндэс, заарын 25 гр цэцэг бэлтгэнэ. Буцалж буй ус 0.5 аяга нэмнэ. Бүтээгдэхүүн нь хоёр цагийн турш уусвэрийг татах болно. Нүдээ угаа.

Хэрэглэхийн эсрэг заалтууд

Маллоу нь хортой биш тул хэрэглэхэд тусгай эсрэг заалт байдаггүй. Харин жирэмсэн эх, хөхүүл эхчүүд, хүүхэд, харшилд өртөмтгий хүмүүст хэрэглэхдээ анхаарах хэрэгтэйг ургамлын эмч нар анхааруулж байна.

Хоол хийхэд хэрэглэнэ

Энэ ургамлыг зөвхөн ардын анагаах ухаанд төдийгүй хоол хийхэд ашигладаг. Тиймээс та буржгар шаргал навчнаас ногоон борщ хийж эсвэл байцааны оронд байцааны өнхрүүлгийг хийж болно. Бяслаг эсвэл халуун ногоотой ургамал нэмсэн чанасан буржгар навчис нь бялууг маш сайн дүүргэх болно. Гүржийн хоолонд шаргал навчаар хийсэн хоол маш түгээмэл байдаг гэдгийг анхаарна уу.

Үүнээс гадна, буржгар mallow навчийг өвлийн улиралд даршилж болно. Marinade бэлтгэхийн тулд танд дараахь найрлага хэрэгтэй болно: 500 мл ус, 15 гр элсэн чихэр, ижил хэмжээний, 20 мл 5% цуу, 5 вандуй, ижил хэмжээний амтат чинжүү, 1 гр хумс, хоёр. Залуу шаргал навчийг хүйтэн урсгал усаар зайлж угаана. Шилэн саванд хийж, дараа нь халуун marinade хийнэ, тагийг нь таглана. Ажлын хэсгийг сэрүүн газар хадгалах ёстой. Даршилсан навчийг амтлахын тулд өндөгний шар, давс, чинжүүг салат, шөл бэлтгэхэд ашиглаж болно.

Хүнсний ногоог сайтар угааж, хальсалж, зүснэ. Давсалсан буцалж буй усанд буцалгаж, хутгагчаар нухаш хийнэ. Анхаарна уу: бидэнд ногооны шөл хэрэгтэй хэвээр байгаа тул үүнийг бүү хая.

Цөцгийн тосонд нэг халбага гурилыг хуурна. Үүнийг ногооны нухаш дээр нэмээд ногооны шөл рүү хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирна. Маллой навч нэмээд таван минут буцалгана.

Өндөгний шарыг сүү рүү хийнэ, энэ хольцыг бидний ирээдүйн шөл рүү нэмнэ. Тэнд жижиглэсэн яншуй болон dill нэмнэ. Эцсийн шатанд ургамлын тосыг халбагаар асгаж, гал руу буцаана, гэхдээ буцалгаад авчрахгүй. Шөл бэлэн боллоо.

Өөр нэг сонирхолтой хоол бол шаргал түрс юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно: 100 гр шар буурцагны навч, 40 гр халгайн навч, 30 гр навч, 25 гр сонгино, хоёр жижиг хумс, 15 гр оливын тос, 25 гр улаан лоолийн соус, нунтагласан хар амтлах чинжүү, давс.

Маллой, хамхуул, сорелийг сайтар зайлж угаана. Үүний дараа нэг минутын турш цайруулна. Дараа нь хутгагч ашиглан ногоонуудыг цавчих.

Сонгино хуурч, ногоон дээр нэмнэ. Улаан лоолийн соусыг хийнэ, чинжүү, сармис нэмнэ, өмнө нь давстай нунтаглана. Холимогийг саванд хийж, дөрөвний нэг цагийн турш бага дулаанаар буцалгана.