Տնական թթու լոլիկ նարգիզներով. պարզ բաղադրատոմսեր. Պահածոյացված լոլիկ նարգիզներով Աղի լոլիկ Չեռնոբրիվցի ծաղիկներով

Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում ձմռան համար համեղ թթու լոլիկի հերթական բաղադրատոմսը։ Այս անգամ 1լ տարողությամբ տարայի մեջ կդնենք նարգիզ ծաղիկը։ Այս հիանալի ծաղիկը այնքան հաճելի և ուժեղ բուրմունք ունի, որ մեզ այլևս համեմունքներ պետք չեն։ Այս լոլիկները անսովոր են՝ օրիգինալ համով։

Նախուտեստն իրավամբ կարելի է համարել տոնական, քանի որ հյուրերը հաշված րոպեների ընթացքում կխժռեն այս անուշաբույր, կծու լոլիկը: Փորձեք նարգիզներով լոլիկ պատրաստել, և դուք հաստատ գոհ կլինեք։ Խոհարարության գործընթացը ձեր ժամանակից, ռեսուրսներից և ջանքից շատ չի խլի:

Բաղադրությունը (1 լիտր բանկա).

• լոլիկ - քանիսը կտեղավորվի լիտր բանկաում;
• նարգիզ ծաղիկ - 1 հատ;
• շաքարավազ - 1,5 ճաշի գդալ;
• քացախ - 1 ճաշի գդալ;
• աղ – 1 ճ.գ.

Ինչպես պատրաստել լոլիկ և նարգիզ ձմռանը

Մենք մանրակրկիտ ողողում ենք բանկա և հեռացնում կեղտը խմորի սոդայի միջոցով: Մանրէազերծելու կարիք չկա, քանի որ բանջարեղենն իրենք կպաստերիզացնենք բանկաների մեջ։ Կափարիչը հինգ րոպե եփեք ախտահանելու համար։ Ընտրված լոլիկը ամբողջությամբ դրեք տարայի մեջ։

Որպեսզի բանջարեղենը պահպանի իր ձևը և ավելի լավ մարինացվի, յուրաքանչյուր մրգի վրա կարող եք ծակել դագանակով։ Լվացեք նարգիզ ծաղիկը և նույնպես դրեք տարայի մեջ։ Այս ծաղիկը կարելի է քաղել գրեթե ցանկացած ծաղկանոցից ամռանը կամ վաղ աշնանը:

1,5 ճ/գ լցնել տարայի մեջ։ շաքարավազ և մեկական ճաշի գդալ քացախ և ճաշի աղ։

Այժմ բանջարեղենը լցրեք մաքուր սառը ջրով:

Վերցրեք համապատասխան տապակ և դրա հատակը ծածկեք վաֆլի սրբիչով կամ կտորի անձեռոցիկով: Ներս ենք դնում մեր պատրաստուկը և թավայի մեջ ջուր լցնում մինչև տարայի թեքության մակարդակը։ Երբ ջուրը եռա, հետհաշվարկեք 10 րոպե և այս կերպ ստերիլիզացրեք տարան։

Լոլիկն ու նարգիզը պատրաստ են ձմռանը։

Դեռ ձմռան համար լոլիկ պատրաստու՞մ եք։ Այնուհետև կարող եք այսօրվա բաղադրատոմսը ավելացնել ձեր խոզուկ բանկում: Մարիգոլդով թթու լոլիկի պատրաստման առաջարկվող մեթոդը յուրահատուկ պատրաստություն է, որը կգերի ձեզ առաջին անգամ։ Այս պահածոյացված լոլիկներն ունեն շատ օրիգինալ և հաճելի համ, որը ստացվում է բանկաում թարմ նարգիզ ծաղիկների ավելացման արդյունքում: Այս անսովոր համադրությունը շատ տոնական տեսք ունի սեղանին, և 100% երաշխիքով կարելի է ասել, որ հյուրերը կզարմանան ոչ միայն արտաքին տեսքով, այլև ստացված համի ներդաշնակությամբ։ Այն, ինչ գրավում է նաև այս պահածոյացման տարբերակը, լոլիկի սորտերի ամբողջ բազմազանության օգտագործումն է: Կանաչ լոլիկը նույնպես հարմար է որպես հիմնական բաղադրիչ, և փոքր քանակությամբ բալի սալորն ու խաղողը կդիվերսիֆիկացնեն պատրաստի ուտեստի համային հարստությունը և դրա տեսքը: Ավելացված հատապտուղների շնորհիվ միջուկը մի փոքր քաղցր է ստացվում։ Համեմունքներն ու խոտաբույսերը կփոխարինվեն սև ծաղիկներով։ Մենք օգտագործել ենք փոքր բանկա, թեև կարող եք ընտրել ավելի մեծ չափսեր։
Դուք կարող եք ինչպես միջին, այնպես էլ փոքր լոլիկ, մենք օգտագործում ենք չերի լոլիկ: Այս չերրի լոլիկի պատրաստման համար կօգտագործվի կրկնակի միջուկ։ Ամեն դեպքում, այս լոլիկի անսովոր համը ճաշակելու համար կարող եք մեկ չափաբաժին պատրաստել։

Բաղադրությունը երկու լիտր բանկաների համար.

• չերի լոլիկ այնքան, որքան ցանկանում եք;
• մի բուռ բալի սալոր;
• մի բուռ խաղող;
• նարգիզ (chernobryvtsy) մինչև 10 հատ;
• ջուր 750 - մլ;
• շաքարավազ 3 ճ.գ. լ.;
• աղ - 1 ճ.գդ. (սլայդով);
• կիտրոնաթթու - 1 թեյի գդալ:

Ինչպես պատրաստել մարինացված լոլիկ նարգիզներով

Չերի լոլիկը կամ ցանկացած այլ պատրաստված լոլիկ լվացեք հոսող ջրի տակ, այնուհետև յուրաքանչյուր մրգի մեջ ծակեք դագանակով ցողունի տեղում: Այս երկարատև, բայց շատ կարևոր ընթացակարգը կօգնի բանջարեղենին մնալ հարթ և գեղեցիկ: Թթու դնելու ընթացքում դրանք չեն պայթի, դրանով իսկ պահպանելով իրենց գրավիչ տեսքն ու հյութեղությունը։


Լվացեք բալի սալորը և խաղողը: Այս պահին արդեն լվացված և ստերիլիզացված բանկաները պետք է ձեռքի տակ լինեն: Լոլիկն ու հատապտուղները դրեք պատրաստված տարաների մեջ՝ լցնելով Չեռնոբրից ծաղիկներով: Նրանք պատրաստի ճաշատեսակին շատ նուրբ և կծու համ կհաղորդեն։


Փորձեք բանկաը մինչև վերև լցնել սերտորեն փաթեթավորված բանջարեղենով և հատապտուղներով:


Լոլիկի վրա լցնել եռման ջուր, ծածկել ու թողնել 10 րոպե։

Այժմ պատրաստեք մարինադը, որպեսզի դա անենք, ջուրը լցրեք տարայի մեջ, բերեք այն եռման աստիճանի և ավելացրեք շաքարավազ և աղ: Սպասեք, մինչև հատիկները լուծվեն, ապա ավելացրեք կիտրոնաթթու:

Բանկը լցրեք մինչև պարանոցը և անմիջապես փաթաթեք կափարիչը, որը նախապես ստերիլիզացված է: .. Տարան թողնում ենք տակնուվրա և փաթաթում, մինչև ամբողջովին սառչի, իսկ հետո դնում ենք մառան։

Նարգիզներով լոլիկները ձմռանը մարինացվեն աշնանային շրջանում և կդառնան շատ համեղ:

Բանջարեղենի և պարտեզի բույսերի մեծ մասի համար դա հարուստ բերքի բանալին է: Եթե ​​գիտեք, թե ինչի կողքին տնկել նարգիզ, կարող եք ձեր աճեցրած բույսերի լավ բերք ստանալ: Այս ծաղիկը յուրահատուկ հատկություն ունի՝ կողքին աճող մշակաբույսերը չեն ենթարկվում միջատների վնասատուների հարձակմանը և չեն հիվանդանում։

Մի քանի խոսք ծաղիկների մասին

Չեռնոբրիվցի, նարգիզներ, Ակսամիտներ, Տագետներ, թուրքական մեխակ - սրանք բոլորն են ոչ միայն աճեցնելու համար գեղեցիկ և ոչ հավակնոտ ծաղկի անունները, այլև շատ այգիների և բանջարեղենի հիանալի պաշտպան:

Նարգիզները Asteraceae (Asteraceae) ընտանիքի միամյա և բազմամյա ներկայացուցիչ են: Այն ի սկզբանե աճել է միայն Արիզոնայից և Նյու Մեքսիկոյից մինչև Արգենտինա ընկած տարածքում: Եվ միայն 16-րդ դարում այն ​​նախ այնտեղից եկավ Իսպանիա, ապա հաստատվեց ամբողջ Եվրոպայում և Ասիայում:

Հայտնի է նրա 59 տեսակ։ Նրանց գունային գունապնակը զարմանալի է իր բազմազանությամբ: Ծաղիկների գույնը տարբերվում է մուգ նարնջագույնից և գինուց մինչև կիտրոն: Որոշ տեսակներ ունեն գույներ՝ խառնված մի քանի երանգներով։

Նրանց հիմնական օգտագործումը լանդշաֆտային դիզայնն է: Սակայն շատ երկրներում դրանք օգտագործվում են որպես ձկան և մսային ուտեստների համեմունք, ինչպես նաև ավելացնում են աղցանների և սոուսների մեջ: Բույսի բուժիչ հատկությունները ժողովրդական բժշկության մեջ օգտագործվում են որպես մարսողության լավացման և իմունային համակարգի ամրապնդման միջոց։ Հին ժամանակներում դրանք օգտագործվել են ապագան կանխատեսելու համար:

Ինչու՞ պետք է նարգիզ տնկել այգում և բանջարանոցում:

Բոլորս էլ սովոր ենք, որ ծաղիկները տնկվում են նրանց գեղեցկությունն ու բույրը վայելելու համար։ Եվ նրանք չէին էլ մտածում այն ​​մասին, որ բացի էսթետիկ հաճույքից, դրանք զգալի օգուտներ են բերում:

Նարգիզներն արժանի են սիրո 2 պատճառով. Առաջինը պայմանավորված է նրանով, որ նրանք ծաղկում են ամբողջ ամառ՝ հիանալով իրենց գեղեցկությամբ մինչև սառնամանիք։ Նրանք նաեւ unpretentious են աճել: Ծաղիկները հավասարապես լավ են աճում լուսավորված տարածքում և ստվերում, անպահանջ են հողի բաղադրության նկատմամբ, հաճախակի ջրելու կարիք չունեն և շատ հազվադեպ են ենթարկվում հիվանդությունների։ Դուք նույնպես ստիպված չեք լինի անհանգստանալ նրանց սածիլները աճեցնելու մասին: Ծաղիկները հիանալի բողբոջում են սերմերից, որոնք ունեն գերազանց բողբոջում։

Երկրորդ պատճառը նրանց հաճելի, նուրբ հոտն է, որը վանում է բազմաթիվ վնասատուների, որոնք հսկայական վնաս են հասցնում բերքին։ Նարգիզները հողը հագեցնում են օգտակար տարրերով և բուժում այն՝ կանխելով վարակվելը հիվանդություններով։

Նրանց տեղում լավ են աճում եգիպտացորենը, գարին, եղեսպակը։ Ծաղիկները վնասակար են որոշ մոլախոտերի համար: Նրանց արմատներից արտազատվող թիոֆենը վնասակար ազդեցություն է ունենում ձիու պոչերի և սողացող ցորենի խոտի վրա։ Գործարանի այս հատկությունը կփրկի ամառային բնակիչներին հողատարածքները մոլախոտից:

Նշվում է, որ եթե տեղում նարգիզներ աճեն, դրա վրա խալեր չեն առաջանա, և ողջ բերքը կպահպանվի։

Ծաղիկների ազդեցությունը միջատների վնասատուների վրա

Վաղուց նշվել է, որ եթե նարգիզ թփերը տնկվեն բանջարեղենի և պտղատու մշակաբույսերի տնկարկների կողքին, ապա այդ մշակաբույսերի վրա ոչ մի վնասատու չի լինի: Շարքերի միջև կամ ամբողջ հողամասի պարագծի երկայնքով տնկված ծաղիկները վանում են աճեցված բույսերը.

• մետաղալարեր;
• Կոլորադոյի կարտոֆիլի բզեզ;
• նեմատոդներ;
• շերեփներ;
• խլուրդ ծղրիդներ;
• կաղամբի սպիտակուցներ;
• թրթուր;
• մրջյուններ;
• սոխի ճանճ;

Եթե ​​դուք ցածր աճող նարգիզներ եք տնկում կարտոֆիլի տնկման կողքին կամ 7-9 շարքերից հետո, ապա պետք չէ անհանգստանալ կարտոֆիլի անվտանգության մասին: Վրան հաստատ Կոլորադոյի կարտոֆիլի բզեզ չի լինի։

Նեմատոդները չեն սիրում իրենց բույրը: Այս միջատները հաճախ վարակում են մահճակալները ելակով և վիկտորիայով, իսկ տարածքները՝ կարտոֆիլով: Օգտակար է նաև ծաղիկներ տնկել դրանց շարքերում։ Այգում աճող ծաղիկը ճնշում է այդ վնասատուների զարգացումը և տարածումը մինչև 60 սմ հեռավորության վրա:

Նարգիզները կօգնեն փրկել վարունգը aphids-ից: Եթե ​​այս ծաղիկները տնկվեն վարունգի մահճակալների կողքին, նրանք կարող են զսպել այդ միջատների հարձակումները: Կաղամբից ու սոխից կհեռացնեն նաև կաղամբի ճանճը, որդան, սոխակի ճանճը։

Բույսը կարող է պաշտպանել այլ ծաղիկներ միջատներից: Վարդերը, ֆլոքսը և գլադիոլիները լավ կաճեն և կծաղկեն, երբ նրանց կողքին աճեն ցածր աճող նարգիզներ։

Նարգիզների ազդեցությունը հողի վնասատուների վրա ուժեղացնելու համար կարող եք մանրացված բույսը տեղադրել տնկման համար պատրաստված մահճակալների մեջ: Թողեք դրանք այս վիճակում մեկ ամիս, և միայն դրանից հետո տնկեք ցանկացած բերք:

Խորհուրդ. Մահճակալներն այս կերպ ախտահանելու համար նարգիզները պետք է նախապես որպես սածիլ աճեցվեն ջերմոցում կամ պատուհանագոգին։ Ավելին, բույսը պետք է ծաղկի։

Դուք կարող եք փորձել հողի միջատներին սպանելու մի փոքր այլ մեթոդ: Աշնանը այգուց տնկարկները հեռացնելու կարիք չկա։ Այն մնում է արմատի վրա մինչև գարնանը մշակելը։

Խորհուրդ. Այս եղանակով հողում ծաղիկներ տնկելուց հետո բանջարաբոստանային կուլտուրան պետք է անմիջապես տնկել։

Որո՞նք են մարիգոլդի ինֆուզիոն առավելությունները:

Նարգիզներից պատրաստված թուրմը կփրկի մշակովի բույսերը հիվանդություններից և միջատների վնասատուներից։ Լուծումը պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել դրա բոլոր մասերը՝ ցողունները, ծաղիկները, արմատները, տերեւները։ Բոլորը կարող եք կտրատել դանակով կամ էտող մկրատով։ Պատրաստի հումքը կիսով չափ լցրեք դույլով (10 լ), ավելացրեք տաք (50°C) ջուր, ծածկեք կափարիչով և թողեք 2 օր։

Լվացքի օճառը (40 գ) այնուհետև ավելացվում է պատրաստի քամած ինֆուզիոն: Անհրաժեշտ է բարելավել թուրմերի կպչունությունը բուժվող բույսին։ Սփրեյը լավագույնս արվում է առավոտյան: Անհրաժեշտության դեպքում ընթացակարգը կարող է կրկնվել 3-4 օր հետո։

Արդյունք ստանալու համար դուք պետք է հավատարիմ մնաք այս ինֆուզիոն սպառմանը յուրաքանչյուր տեսակի բերքի համար.

• բանջարեղեն – 2,5-3 լ. համար 10 քառ. մ;
• հատապտուղների թփերի կամ սածիլների համար (մինչև 5 տարի) - 3-4 լիտր յուրաքանչյուրի համար;
• հասուն ծառերի համար՝ 7-7,5լ. մեկի համար.

Դուք կարող եք ցողել հատապտուղները թուրմով, բայց միայն մինչ նրանք կսկսեն հասունանալ։ Այն նաև կազատի բոլոր մշակաբույսերը աֆիդներից, բզեզներից և լու բզեզներից:

Եթե ​​դուք նվազեցնում եք ինֆուզիոն կոնցենտրացիան (դույլը լցրեք միայն 1/3-ով նարգիզ հումքով, 2/3-ով ջրով), ապա այն կարող եք օգտագործել ներսի ծաղիկները բուժելու և դրանց տակ գտնվող հողը ջրելու համար: Պատուհանագոգը, որի վրա կանգնած են ծաղիկներն ու ապակիները, նույնպես պետք է սրբել։ Ծաղիկները պետք է բուժվեն մինչև բոլոր վնասատուները լիովին անհետանան:

Սխտորի, որդանակի և նարգիզի թուրմը կփրկի ելակն ու ազնվամորին եղջերուներից: Բաղադրատոմսը պարզ է.

• Որդանակի վրա լցնել եռման ջուր (200 գ) և թողնել 2 ժամ 200 գ չորացրած ծաղիկը սառը ջրում թողնել 3 ժամ, իսկ 200 գ սխտորը մանրացնել։ Այնուհետև բոլոր բաղադրիչները խառնվում են և դրանց ծավալը ջրով հասցվում է 10 լիտրի։

• Թանզիֆի վրա եռման ջուր լցնել եւ թողնել 2 ժամ։ Առանձին նարգիզները թրմում են սառը ջրի մեջ, իսկ սխտորը մանր կտրատում են։ Բոլոր բաղադրիչները խառնվում են, դրանց ծավալը հասցվում է 10 լիտրի։ ջուր.

Պատրաստված թուրմը կարող է օգտագործվել ազնվամորու բուժման համար նախքան բողբոջելը: Դրա մեջ կարելի է 3-4 ժամ դնել սածիլների արմատները, աստերի ու վարդերի սածիլները։

Կենսաբանական նյութերը, որոնք ակտիվ են մնում նույնիսկ ինֆուզիոն պատրաստելուց հետո, ախտահանելու են հողը և հաղթահարելու հիվանդություններն ու միջատները:

Նարգիզների ազդեցությունը հիվանդությունների վրա

Նարգիզները բուժիչ հատկություններ ունեն բանջարեղենի և այգեգործական բազմաթիվ մշակաբույսերի նկատմամբ: Այգում դրանք տնկելը փրկում է մոտակա բույսերը որոշակի հիվանդություններից։

Ծաղիկներ տնկելով պտղատու ծառերի և թփերի կողքին՝ կարող եք վստահ լինել, որ բակտերիալ հիվանդությունները, ինչպիսիք են մոխրագույն հոտը, սև ոտքը և արմատային հոտը, կշրջանցեն.

• խաղող;
• խնձորի ծառ;
• ազնվամորի;
• տանձ;
• Վիկտորիա;
• կաղամբ;
• դդում;
• լոլիկ.

Արմատներից արտազատվող ֆիտոնսիդները կնվազեցնեն ֆուսարիումի կողմից այլ բույսերի վնասը: Այս սունկը վնասակար չի լինի լոլիկի, վարունգի, արևածաղկի, ոլոռի, սոյայի և եգիպտացորենի համար, եթե դրանց կողքին նարգիզ տնկեն։

Նարգիզների թուրմը կարելի է օգտագործել հիվանդությունների դեմ։ Աստերի, պիոնների և մնացորդների հետ ցողելը կպաշտպանի սև ոտքից: Այս միջոցը հարմար է գլադիոլուսի լամպերը սնկային վարակից ախտահանելու համար:

Կարելի է կանխել կարտոֆիլի, պղպեղի և լոլիկի վրա ուշացած բշտիկի առաջացումը, եթե նարգիզների չոր մանրացված մասերը տնկելուց առաջ հողին ավելացնեք: Նույն ծղոտը կարելի է հունիս ամսին դնել բերքի թփերի տակ: Այն թույլ չի տա, որ սնկերի սպորները դուրս գան հողից։

Նարգիզները, լինելով ցանկացած ծաղկանոցի և այգու զարդարանք, օգնում են նրանում աճող մյուս բույսերին ուրախացնել մեզ իրենց գեղեցկությամբ և լավ բերք տալ:

Ինչ մշակաբույսերով չի կարելի տնկել:

Իմանալով, թե ինչի կողքին տնկել նարգիզ, արժե իմանալ, թե որ բույսերի հետ չպետք է դա անել: Ծաղիկները ալելոպաթիկ բույս ​​են։ Ալելոպաթիան բույսի կողմից հատուկ քիմիական միացությունների արտազատումն է, որոնք արգելակում են աճը և ճնշում ուրիշների զարգացումը: Այս ծաղիկները պետք է տնկվեն պարտեզում զգուշությամբ, հատկապես կողքին.

• ոլոռ;
• լոբի;
• բողկ;
• բողկ;
• կաղամբ

Նարգիզները մի կողմից պաշտպանում են նրանց միջատներից ու հիվանդություններից, իսկ մյուս կողմից՝ արգելակում են աճը։

Խորհուրդ. Եթե ​​դուք ծաղիկներ եք տնկում այս բույսերի կողքին, ապա փոքր քանակությամբ:

Նարգիզների հողամաս տնկելով՝ այգեպանները դրան տալիս են ոչ միայն գեղեցկություն։ Նրանք գիտեն, որ այս կերպ իրենց աճեցրած բերքը գրեթե 100%-ով զերծ կլինի հիվանդություններից և վնասատուներից։ Սա շատ ավելի լավ է, քան դրանց դեմ պայքարելու համար քիմիական նյութեր օգտագործելը:

Նախ պատրաստեք տարան՝ մեկ լիտր տարա լվացեք սոդայով և հոսող ջրով։ Լոլիկները լվանում ենք։ Պտուղները պետք է զերծ լինեն թերություններից և վնասներից: Ավելի լավ է վերցնել միջին չափի, մսոտ լոլիկ, որպեսզի առանց ջանք թափելու կամ ավելորդ շարժումների դրանք լցնեք տարայի մեջ։

Պատրաստի լոլիկը ամբողջությամբ դրեք մաքուր տարայի մեջ։ Չմոռանաք ավելացնել լվացած ծաղիկները։ Վերևում ամեն ինչ շաղ տալ կոպիտ աղով, շաքարով և ավելացնել մեկ ճաշի գդալ քացախ։

Լոլիկի վրա լցնել սառը ջուր, որպեսզի դրանք ամբողջությամբ ծածկվեն: Ծածկեք ստերիլ կափարիչներով և ուղարկեք մանրէազերծելու համար հատակը ծածկված կաթսայի մեջ: Դուք կարող եք նաև մանրէազերծել աշխատանքային կտորները ջեռոցում: Բավական է եռալուց հետո տասը րոպեի ընթացքում ստերիլիզացնել մեկ լիտր ծավալով բանկաները։

Երբ աշխատանքային կտորները սառչում են, կարող եք դրանք իջեցնել նկուղ՝ պահեստավորման համար: Նարգիզներով մարինացված հասած լոլիկի համեղ նախուտեստը պատրաստ է։