دستبند انار - سالاد: دستور العمل برای میز جشن. آب انار: با وسایل بداهه فشار دهید آب انار را چه می توانید درست کنید

کدام یک از ما دوست ندارد انار واقعی گرجی یا کریمه بخورد؟ در کشور ما اتفاق افتاد که عمده این میوه دقیقا از همین مناطق جغرافیایی تامین می شود. و اگرچه تا به حال آنها را از ترکیه، یونان و اسپانیا آورده اند، با این وجود، "سیب دانه" کریمه و قفقاز خوشمزه ترین و شیرین ترین هستند. شاید به همین دلیل است که از کودکی به این ذائقه عادت کرده ایم.

اما به دلایل مختلف بسیاری از مردم آب این میوه را به میوه تازه انار ترجیح می دهند. این ترجیح با دلایل متعددی توضیح داده می شود.

یکی از اینها حس چشایی است. درست است که طعم دانه‌های انار با تارت فرق می‌کند، اما در عین حال طعم شیرینی از آب «سیب» انار. این را می توان تا حدی با این واقعیت تفسیر کرد که آب میوه مزه تلخ دانه ها را ندارد، که در هنگام خوردن دانه های "انار" معمول است. حتی اگر جویده یا بلعیده نشوند، نمی توان از این طعم تلخ خاص اجتناب کرد. بنابراین، بسیاری از آنها که می خواهند فقط شیرینی و کمی قابض بودن را که فقط مشخصه انار است احساس کنند، ترجیح می دهند آب انار تازه فشرده بنوشند.

یکی دیگر از شرایطی که اساس چنین انتخابی است، ویژگی های ترکیب شیمیایی میوه های انار است. ترکیب آب، خمیر دانه، خود دانه ها (یعنی دانه ها)، غشاها و پوست واقعا منحصر به فرد است. و شامل مقدار غیر قابل تصوری از ویتامین های مفید، اسیدهای آلی، قندها، عناصر میکرو و ماکرو، اسیدهای آمینه است. اما قبل از اینکه به بحث در مورد مواد مفید بپردازیم، اجازه دهید مشخص کنیم که چرا ترکیب آب میوه برای برخی نسبت به پالپ بذر مزیت بزرگی دارد. نکته این است که هنگام فشار دادن آب میوه، تانن های موجود در دانه ها (دانه ها) وارد نوشیدنی نمی شود و آب را از اثر تثبیت آن خلاص می کند. بنابراین افراد مبتلا به یبوست می توانند با خیال راحت آب انار را بدون «عواقب ناخوشایند» مصرف کنند. بسیاری از مردم دوست دارند نوشیدنی های میوه ای بیشتر، ترکیبی از آب سبزیجات درست کنند.

اولین حقیقت در مورد آب انار.

اما به طور کلی، هیچ مزیت دیگری از آب میوه نسبت به پالپ بذر وجود ندارد. این فقط برعکس امکان پذیر است، اگر خودتان آب میوه را تهیه نکنید، بلکه آن را از تولید کنندگان بی پروا خریداری کنید. در این صورت، این احتمال وجود دارد که محصولی را بخرید که نه تنها از پالپ میوه، بلکه از دانه ها و پوست آن نیز تهیه شده است، که می تواند باعث یبوست و مسمومیت شود. این نه تنها به دلیل وجود تانن، بلکه به دلیل وجود آلومینیوم (33.7 میلی گرم در گرم) در پوست نیز رخ می دهد - که دارای اثر سمی است. استرانسیوم (19.35 میلی گرم در گرم) که تجمع آن در بافت استخوانی می تواند به مفاصل آسیب برساند و تغییر شکل دهد و در کودکان باعث ایجاد راشیتیسم استرانسیوم و تاخیر در رشد شود. همچنین پوست حاوی بور (54.5 میلی گرم در گرم) است که یک درشت مغذی ضروری برای زندگی محسوب می شود، اما دوز سمی آن 4 گرم است و روزانه 1 تا 3 میلی گرم بور همراه با غذا دریافت می شود. بنابراین، حتی یک فرد سالم باید فکر کند: "چه مقدار از این مواد را با 200-300 میلی لیتر "چنین" آب انار ناامن مصرف خواهم کرد؟ و آیا می توانم مطمئن باشم که در معرض اثرات سمی "چنین" آب میوه ای قرار نخواهم گرفت؟" پس از پاسخ صریح به این سوالات، مطمئناً به نتیجه درستی خواهید رسید و شروع به تهیه آب انار خواهید کرد در خانهبدون کمک دیگری. سودآور، بی خطر و خوشمزه است.

چرا تهیه آب میوه از انار مفید است؟
اول از همه، زیرا انار یکی از "آبدارترین" میوه ها است. متوسط ​​عملکرد آب انار حدود 60 تا 65 درصد است و در صورت استفاده از بهترین ارقام انار، این رقم می تواند از 75 تا 85 درصد باشد. این کاملاً چشمگیر است، اینطور نیست؟! این عملاً تولید بدون زباله است!

دیگر چرا سودآور است؟ با توجه به اینکه حاوی ترکیبات شیمیایی بسیار زیادی است که در هیچ یک از میوه های رایج در منطقه ما یافت نمی شود. این بدان معنی است که در فرم 100٪ خالص، آب بسیار کمی برای بدن مورد نیاز است - حدود 30 میلی لیتر در هر بار برای جبران ویتامین ها، اسیدها و مواد معدنی از دست رفته. البته استفاده از آب میوه را نمی توان به یک دوز محدود کرد. اگر هیچ گونه منع مصرفی مانند زخم معده یا ورم معده با اسیدیته بالا وجود نداشته باشد، می توان آب میوه را 2-3 وعده در روز بعد از غذا یا در حین غذا مصرف کرد.

کالری آب انار خام.
همچنین، بخش های کوچک مصرف آب انار را می توان تا حدی با محتوای کالری یک نوشیدنی 100٪ توضیح داد - بسته به نوع و مرحله رسیدن میوه، بسیار قابل توجه است و بین 45 تا 65 کیلو کالری در هر 100 گرم متغیر است. تولید - محصول. این با محتوای نسبتاً بالای قند طبیعی در آب - تا 21٪ گلوکز و ساکارز توضیح داده می شود. بنابراین، این آبمیوه را به محصولی با کربوهیدرات بالا تبدیل می کند که افراد مبتلا به دیابت باید با احتیاط از آن استفاده کنند. و افزایش حضور اسیدهای آلی مانند اسید سیتریک، اسید مالیک و اگزالیک، حدود 9 تا 10 درصد، آب انار تازه را برای استفاده در هنگام تشدید بیماری‌های گوارشی در دسترس نیست.

حقیقت دوم در مورد آب انار.

اعتقاد بر این است که آب انار در درمان کم خونی بسیار موثر است و گفته می شود غلظت هموگلوبین در خون را افزایش می دهد. مشخص نیست که این فرضیه ها بر چه اساسی استوار است، اما علل کم خونی آنقدر پیچیده است که حتی "خفیف ترین" اشکال، به عنوان مثال، کم خونی فقر آهن را نمی توان منحصراً با آب انار درمان کرد. دلیل این امر کمبود ویتامین B-12، اسید فولیک و حتی مقدار مناسب آهن در میوه های انار (1 میلی گرم در هر 100 گرم محصول) است. و این بیست برابر کمتر از هنجار روزانه مورد نیاز است. ویتامین B-12 به طور پیشینی نمی تواند در انار باشد، زیرا ... به طور انحصاری در گوشت سنتز می شود. بنابراین، برای گیاهخواران، آب انار باعث افزایش سطح گلبول های قرمز در کل توده خون نمی شود. تنها چیزی که نیاز دارید درمان ویژه است!

آب انار علاوه بر اثر تقویتی عمومی، خاصیت ضد انعقادی نیز دارد. این به این دلیل است که نوشیدنی، همانطور که قبلاً ذکر شد، حاوی مقدار زیادی اسیدهای آلی و نمک است. این چه ارتباطی دارد؟ اثر لخته شدن خون به طور مستقیم به وجود آنیون ها و کاتیون ها در خون بستگی دارد. اجزای ذکر شده در آب انار، یعنی اسیدهای سیتریک، مالیک، اسکوربیک و اگزالیک و همچنین نمک‌های منیزیم، کلسیم و آهن حاوی یون‌هایی با بار منفی هستند. آنیون ها محتوای بالای آنیون ها سیالیت خون بهتر را تضمین می کند. "مایع شدن" آن. این نیز با حضور اندک یک ماکرو عنصر مانند کلسیم (10 میلی گرم) و یک ریز عنصر مانند آهن (فقط 1 میلی گرم) تسهیل می شود. همانطور که مشخص است، این دو ماده معدنی به طور مستقیم در تسریع انعقاد خون و تولید فعال گلبول های قرمز نقش دارند. برای پاکسازی خون، آب نه تنها از انار، بلکه از چغندر و سایر محصولات نیز تهیه می شود.

چرا درست کردن آب انار بی خطر است؟
البته ما در مورد تهیه آب سیب از انار در خانه صحبت می کنیم. امن تر خواهد بود زیرا ... اولاً: شما کاملاً از کیفیت و نوع میوه ای که آب خود از آن تهیه می شود مطمئن خواهید بود. این کار باعث از بین رفتن باکتری های پوسیده در آب میوه شما و وجود قارچ های کپک می شود. و خرید آب میوه از یک تامین کننده تایید نشده، به عنوان مثال در بازار، نمی تواند چنین ایمنی را بدون تجزیه و تحلیل خاص در آزمایشگاه تضمین کند. و شما باید موافقت کنید، این ارزان نیست. ثانیاً بی خطر است زیرا تا زمانی که پوست آن خشک نشده باشد هرگز آب آن را نگیرید (اگر در مورد فشار دادن از طریق پرس مکانیکی مرکبات صحبت می کنیم) یا تفاله انار را همراه با پوست قرار نمی دهید (اگر در مورد تهیه آب میوه صحبت می کنیم. در آبمیوه گیری برای سبزیجات و میوه ها). این نوشیدنی عاری از مواد سمی، فلزات سنگین و عناصر رادیواکتیو موجود در پوست انارهای کشت شده در مناطق جغرافیایی ناشناخته را تضمین می کند. فروشندگان آب انار نمی توانند چنین ضمانتی را جز در کلام بدهند.

چرا درست کردن آب انار خوشمزه است؟
بنابراین، به لذت بخش ترین لحظه می رسیم - تهیه آبمیوه در آبمیوه گیری. اگرچه، باید قبول کنیم که آب میوه گیری با فشار دادن مرکبات از طریق پرس مکانیکی روشی سریع تر، بدون ضایعات و مهمتر از همه دقیق تر آب گیری است. اما، متأسفانه، همه نمی توانند این واحد معجزه را بخرند و از 3000 تا 6000 روبل برای آن هزینه می کنند. (بسته به سازنده و قدرت). بنابراین، اکثر مردم مجبور به تهیه آب انار با استفاده از آبمیوه گیری برقی استانداردی هستند که برای سبزیجات و میوه ها طراحی شده است.

تهیه آب انار در آبمیوه گیری.

برای درست کردن آب انار در آبمیوه گیری برای یک نفر کافی است یک عدد انار بخورید. به یاد داشته باشید که یک دوز واحد برای هر فرد 30-50 میلی لیتر است، بسته به وزن و سن. وزن انار متوسط ​​حدود 150 گرم است، اما 300 و 400 گرم نیز وجود دارد. بنابراین، از میانگین وزن، یعنی. 150 گرم. چرا مهم است؟ با توجه به اینکه شیره آماده شده بهتر است در طول روز مصرف شود زیرا... ماندگاری چنین آب میوه ای حداکثر یک روز است (البته بقیه را می توان جوشانده و چند روز دیگر در یخچال نگهداری کرد). بنابراین، بهتر است به اندازه ای که می توانید در روز آب میوه بنوشید، نه بیشتر.

یک عدد انار متوسط ​​بردارید و با آب گرم بشویید. این امر ضروری است تا کثیفی ها و میکروب هایی که با چشم غیر مسلح قابل مشاهده نیستند در حین تمیز کردن روی خمیر و در نتیجه به خود آب نخورند. به این ترتیب ما "استریل" محصول را حفظ می کنیم و ایمنی و ماندگاری آن را افزایش می دهیم.

آب انار از دیرباز به دلیل اثرات سلامتی و حتی درمانی آن بر بدن مشهور بوده و به همین دلیل از محبوبیت قابل توجهی برخوردار است. مصرف منظم این نوشیدنی می تواند جایگزین تعدادی از داروهای مصنوعی شود که همیشه فقط فوایدی به همراه ندارند.

فواید آب انار چیست؟

آب انار که فواید و مضرات آن بر اساس مواد موجود در آن مشخص می شود، می تواند به یک داروی طبیعی ضروری برای رهایی از بیماری ها یا جلوگیری از بروز آنها تبدیل شود.

1. محتوای بالای تعدادی از ویتامین ها و عناصر با ارزش موجود در آب میوه باعث می شود از آن به عنوان یک درمان برای کمبود ویتامین و بهبود ایمنی استفاده شود.
2. این نوشیدنی دارای خواص ضد التهابی، ضد باکتریایی و ضد ویروسی است و اثر ضد سرطانی دارد.
3. آب انار یک داروی عالی برای پیشگیری و درمان بیماری های قلبی عروقی، پاکسازی عروق خونی و کاهش سطح کلسترول است. منبعی از پتاسیم است که برای عملکرد طبیعی قلب ضروری است.
4. این نوشیدنی فشار خون و رسوب کلسیم روی استخوان ها و مفاصل را کاهش می دهد، از تشکیل سنگ کلیه جلوگیری می کند و به بسیاری از بیماری های دستگاه گوارش کمک می کند.
5. خواص ضد استرس و آرام بخش سیستم عصبی آب میوه و اثر جوان کنندگی آن بر روی بدن به طور کلی نیز شناخته شده است.
6. با وجود لیست چشمگیر خواص ارزشمند، نوشیدنی باید به درستی نوشیده شود و در صورت تشدید زخم معده، پانکراتیت یا افزایش اسیدیته آب معده، نوشیدن آن را به طور کامل متوقف کنید.

چگونه آب انار را درست بنوشیم؟

برای اینکه آب درمانی فقط فوایدی داشته باشد، باید بدانید. محتوای بالای اسیدهای موجود در نوشیدنی می تواند اثر تحریک کننده نامطلوبی بر مخاط معده یا مینای دندان داشته باشد.

1. آب انار غلیظ اغلب به نسبت مساوی با آب جوشانده یا با آب میوه‌ها، سبزیجات یا توت‌های دیگر رقیق می‌شود که طعم ملایم‌تری دارند و کمتر «تهاجمی» دارند.
2. اگر قبل از نوشیدن آن را با عسل شیرین کنید، این نوشیدنی از نظر طعم هماهنگ تر و حتی سالم تر می شود.
3. نوشیدن آب میوه تازه قبل از خواب یا با معده خالی توصیه نمی شود. این نوشیدنی در صورت مصرف بین وعده های غذایی در نیمه اول روز حداکثر سود را به همراه خواهد داشت.
4. یک لوازم جانبی ضروری یک نی کوکتل است که به کاهش تأثیر منفی آب میوه بر روی مینای دندان کمک می کند. علاوه بر این، پس از نوشیدن، باید دهان خود را با آب گرم بشویید.

چگونه از انار آب بگیریم؟

حتی با کیفیت ترین محصول خریداری شده در یک فروشگاه نمی تواند جایگزین آبمیوه تازه تهیه شده با دستان شما شود. فقط آب انار تازه فشرده شده دارای حداکثر ارزش است و اثر درمانی مثبت مورد انتظار را خواهد داشت.

1. می توانید آب میوه را با استفاده از پرس مکانیکی مرکبات فشار دهید. میوه های شسته شده از قبل به سادگی نصف می شوند.
2. آبمیوه گیری استاندارد میوه و سبزیجات برای تهیه آبمیوه تازه کارایی کمتری ندارد. این روش به موارد اضافی نیاز دارد.
3. پس از اینکه کل میوه آبدار رسیده را با دست خرد کردید و سپس پوست آن را سوراخ کردید، تنها چیزی که باقی می ماند این است که آب انار تازه تمام شده را در یک لیوان بریزید.

چگونه آب انار را در آبمیوه گیری درست کنیم؟

اغلب در خانه آب انار را در آبمیوه گیری تهیه می کنند. این مقرون به صرفه ترین و موثرترین راه برای به دست آوردن یک نوشیدنی ارزشمند است. در عین حال، نباید از توصیه های آماده سازی اولیه میوه ها، استفاده از آنها به طور کامل یا با پارتیشن غافل شوید: این قسمت های میوه تلخی غیر ضروری را به نوشیدنی اضافه می کنند.

عناصر:

• انار - 1-2 عدد؛
• آب، عسل یا شکر - به مزه.

آماده سازی

آب انار از شربت

از توصیه های زیر یاد می گیرید که چگونه آب انار را بدون استفاده از تکنولوژی مدرن درست کنید. در ابتدا تهیه می شود که قبل از استفاده با آب رقیق می شود تا نوشیدنی با شیرینی و غلظت دلخواه به دست آید. نوشیدنی شیرین را می توان برای استفاده های بعدی آماده کرد و از آن برای تهیه دسر استفاده کرد.

عناصر:

• انار - 4 عدد؛
• لیمو - 0.5 عدد؛
• شکر - 700 گرم.

آماده سازی

1. انارهای شسته شده به قطعات تقسیم می شوند.
2. دانه ها را از پوست و لایه ها جدا کنید.
3. روی توده را با شکر بپوشانید، با پوره له کنید و بگذارید یک شب بماند.
4. دانه ها را از صافی خرد کنید و آب باقیمانده را بگیرید.
5. آب لیمو را بگیرید و به شربت اضافه کنید.
6. آب انار شیرین را به مدت 20 دقیقه بجوشانید و در شیشه های استریل بریزید.
7. قبل از استفاده، شربت را با آب رقیق کنید.

آب انار در مخلوط کن

اگر مخلوط کن ثابت دارید، می توانید با استفاده از آن آب انار طبیعی تهیه کنید. علاوه بر دستگاه، در این مورد به یک تکه گاز نیاز خواهید داشت که از طریق آن باید توده خرد شده حاصل را صاف کنید. برای نتیجه ایده آل، کمی آب سرد جوشیده به کاسه اضافه کنید.

عناصر:

• انار - 2 عدد؛
• آب، شکر یا عسل - به مزه.

آماده سازی

1. انارها را بشویید، پوست آن را ببرید و میوه را تکه تکه کنید.
2. دانه ها را جدا کرده و در کاسه دستگاه قرار دهید.
3. کمی آب بریزید و مخلوط را چند دقیقه بزنید.
4. پوره به دست آمده را با پارچه پنیر صاف کرده و فشار دهید.
5. آب انار خانگی را به دلخواه شیرین کنید.

آب انار بدون شکر

آب انار تهیه شده در خانه وقتی تازه مصرف شود بسیار مفید است. توصیه می شود آن را بدون شکر یا همراه با سایر نوشیدنی ها بنوشید. با این حال، میوه ها برای استفاده در تمام طول سال در دسترس نیستند، که باعث می شود آب میوه برای استفاده در آینده ذخیره شود. توصیه های زیر به شما کمک می کند تا آماده سازی را بدون مواد افزودنی تهیه کنید.

عناصر:

• نارنجک - به تعداد موجود در انبار.

آماده سازی

1. میوه ها به درستی آماده می شوند، آب آن به روشی قابل دسترس خارج می شود.
2. نوشیدنی را به جوش آورده و بلافاصله آن را در شیشه های استریل آماده شده بریزید.
3. ظروف را با درب جوشانده ببندید، ظروف را برگردانید و بپیچید تا خنک شوند.

آب انار نارس

آب انار خانگی از میوه های رسیده بسیار خوشمزه تر است. با این حال، اگر فقط میوه هایی در دسترس باشند که هنوز رنگ غنی مشخص خود را به دست نیاورده اند، نوشیدنی را می توان از مواد خام نارس تهیه کرد. آب تازه آماده ترش تر است، بنابراین باید با عسل یا شکر تکمیل شود و در قسمت های کوچک رقیق شود.

این دستور غذا در مورد چیست:

این واقعیت که آب انار و همچنین دانه های انار در تهیه انواع سالاد و تنقلات بسیار مورد تقاضا هستند، به احتمال زیاد هیچ کس مخالفتی نخواهد داشت. بسیاری از آشپزهای خانگی رازهای خاص خود را در مورد چگونگی و زمان مناسب بودن آب انار برای افزودن «جذابیت» انار به غذاهای میان وعده دارند. با این حال، شاید فقط تعداد کمی از پیچیدگی های فرآیند تهیه آب انار در خانه و حتی با دستان خود آگاه باشند.

بنابراین، فکر می کنیم موضوع امروز ما، که تفاوت های ظریف تولید آب انار خانگی را آشکار می کند، در بین کسانی که تازه به هنر تهیه سالاد و تنقلات مسلط هستند، علاقه خاصی را برانگیزد. با این حال، شاید از جنبه دیگری شروع کنیم.

فواید آب انار چیست؟

دانشمندان یکی از دانشگاه های کالیفرنیا توانستند ثابت کنند که آب انار سالم ترین آب در جهان است. و این اتفاقی نیست. از این گذشته، آب انار حاوی مقدار زیادی مواد مغذی و همچنین موادی است که به عنوان آنتی اکسیدان طبیعی عمل می کنند. آب انار تاثیر بسیار مثبتی بر وضعیت دندان ها، ریه ها، بافت استخوانی و همچنین مغز و قلب دارد. شواهدی وجود دارد که نشان می دهد آب انار به طور موثر با تشکیل سلول های سرطانی مبارزه می کند. بنابراین، با داشتن چنین طیف گسترده ای از قابلیت های درمانی برای بدن، آب انار می تواند یک مکمل عالی برای رژیم غذایی باشد.

لازم به ذکر است که همیشه آب میوه تازه به نوشیدنی تولید شده در صنایع غذایی ارجحیت دارد. در این راستا، بسیاری از افراد می خواهند یاد بگیرند که چگونه آب انار را در خانه بفشارند. با این حال، به دلیل ساختار خاص این محصول طبیعی، بیرون کشیدن آب میوه از آن چندان آسان نیست. برخی افراد اصلاً نمی دانند چگونه به این موضوع برخورد کنند. با این حال، جای نگرانی نیست. این همه مشکل ساز نیست.

چگونه آب انار را در خانه بفشاریم

برای گرفتن آب انار می توانید از روش های مختلفی استفاده کنید. برای اولین مورد، به یک پیش بند پلاستیکی نیاز دارید. شما می توانید با اتصال چندین کیسه پلاستیکی که برای خرید در فروشگاه های بزرگ ارائه می شود، آن را خودتان بسازید. بهتر است از پیش بند پارچه ای استفاده نکنید. از این گذشته، از بین بردن لکه ها و پاشیدن آب انار بسیار مشکل ساز خواهد بود. همچنین توصیه می شود با بهترین لباس خود کار نکنید. حذف قطرات آب انار از اقلام ظریف به ویژه دشوار است. بنابراین قبل از کار، رومیزی پارچه ای را از روی میز بردارید.

باید دانه ها را از محصول جدا کنید. آنها حاوی قسمت عمده آبمیوه هستند. همچنین یک لیوان بزرگ یا بهتر است بگوییم یک کاسه شیشه ای یا پلاستیکی نسبتا بزرگ داشته باشید. همچنین به یک صافی یا فیلتر پلاستیکی، یک مخلوط کن برقی، چند تکه گاز تمیز یا یک توری مخصوص که برای تهیه پنیر استفاده می شود، نیاز دارید.

قبل از کار مستقیم، حتما دست های خود را کاملا بشویید. پس از پوشیدن پیش بند پهن ساخته شده از کیسه های پلاستیکی، سطح کار خود را با همان کیسه ها بپوشانید. بهتر است هر گونه اجسام خارجی را از اطراف جدا کنید تا به طور تصادفی لکه های آب میوه روی آن ها ختم نشود. با گرفتن چاقو در دست، میوه انار را به چهار قسمت تقسیم کنید. یک انار حدود نصف لیوان آب می دهد. یکی از قسمت های خرد شده انار را روی یک لیوان یا ظرف دیگری نگه دارید. با انگشتان خود دانه ها را با دقت از برش جدا کنید. آنها باید آزادانه داخل لیوان یا کاسه بیفتند. برای این کارها بهتر است از ظروف فلزی استفاده نکنید. از این گذشته، تحت تأثیر آب انار، می تواند رنگ خود را برای همیشه تغییر دهد.

دانه های انار را می توان به روش دیگری نیز استخراج کرد. برای انجام این کار، برش های انار را باید در یک کاسه فرو کنید، که قبلاً تقریباً تا لبه آن با آب پر شده است. آب دانه ها را آزاد می کند. یا حداقل کار شما را آسان تر می کند. در مرحله بعد، محتویات کاسه، یعنی دانه های شناور در آب، باید از طریق یک صافی یا صافی ریخته شوند و در نتیجه آنها را از آب آزاد کنید. باید یک هشدار داده شود. البته روش جداسازی بذر از میوه اصلی با استفاده از آب این فرآیند را بسیار تسهیل و تسریع خواهد کرد. با این حال، می توانید درصد مشخصی از آب انار را نیز از دست بدهید.

هنگام رها کردن دانه ها، لازم است تمام لایه های سفید مشخصه حذف شوند. در مرحله بعد، دانه های انار باید با استفاده از مخلوط کن برقی پردازش شوند. باید اطمینان حاصل کنید که قسمت اصلی آنها در نتیجه چنین عملیاتی ممکن است ترکیده شود.

پس از این، تکه های گاز یا توری پنیر را کنار هم قرار دهید. یک بخش باید دقیقاً در قسمت دیگر قرار گیرد. خمیری را که با استفاده از مخلوط کن به دست آوردید، به شدت از قسمت مرکزی فیلتر منحصر به فرد ایجاد شده به این روش حرکت دهید. بهتر است آن را بالای لیوان قرار دهید و محکم کنید. با جمع کردن لبه های گاز در بالا، چیزی شبیه یک کیسه تشکیل دهید. آن را روی یک کاسه یا لیوان نگه دارید و شروع به فشار دادن محتویات آن کنید. آب انار باید مستقیماً داخل کاسه چکه کند.

اما بهتر است آب آن را با تمام دست فشار ندهید. از یک روش ظریف تر استفاده کنید، فقط با انگشتان خود کار کنید. در غیر این صورت، آب میوه در جهات مختلف شروع به پاشیدن می کند. تعداد انگشت شماری است، بنابراین یک عدد خیلی بزرگ هم نگیرید. در گاز، قسمت جامد دانه ها و همچنین فیبر آنها را حفظ خواهید کرد. نباید گاز را خیلی محکم فشار دهید. در غیر این صورت، این باقیمانده ها در ظرف حاوی آب میوه قرار می گیرند. روی مخلوط انار فشار دهید تا فقط قطرات کمی از آب آن بیرون بیاید.

چگونه خودتان آب انار درست کنید

روش دوم برای فشردن آب انار ساده تر است. مانند حالت اول، پس از گذاشتن پیش بند پلاستیکی و ایجاد حفاظ برای سطح کار، باید آبمیوه گیری را که برای کار با مرکبات طراحی شده است، بردارید. مشخصه چنین آبمیوه گیری هایی به جای مکانیزم اهرمی، وجود مکانیزم دنده ای چرخان است. مانند نحوه انجام این کار با لیمو یا پرتقال، باید برش های انار را پشت سر هم روی این دستگاه بچرخانید.

این روش دو مزیت اصلی دارد. به ویژه، کار شما بسیار سریع و آسان از طریق آن انجام می شود. اما این روش معایبی نیز دارد، زیرا پوست دانه ها و لایه های تلخ مزه آنها به آب میوه می رسد. علاوه بر این، بخش قابل توجهی از دانه ها اصلا نمی ترکند.

برخی از افراد آب انار را به این روش می‌فشارند. ابتدا میوه انار باید کاملا شسته شود. سپس آن را روی یک سطح میز صاف قرار می دهند و با کف دست شروع به چرخاندن آن با نیروی بسیار زیادی می کنند. انار از این گونه اعمال بسیار نرم می شود. هنگامی که درجه نرمی کافی باشد، سوراخ کوچکی در پوست میوه ایجاد می شود. سپس آب میوه از طریق آن در ظرف آماده شده فشرده می شود.

به هر حال، سایه آب انار تازه فشرده تا حدودی با چیزی که در فروشگاه ها به خرید عادت کرده اید متفاوت خواهد بود. اما این نباید تعجب آور باشد. از این گذشته ، آب طبیعی که تحت اقدامات فرآوری اضافی قرار نگرفته است با طبیعی بودن آن متمایز می شود. اگر به آن عادت ندارید، آب انار تازه ممکن است بسیار سوزاننده، کمی تلخ و به طور کلی نه چندان اشتهاآور به نظر برسد. بنابراین، قبل از استفاده، توصیه می شود آن را با آب انگور یا سیب مخلوط کنید. با چنین افزودنی هایی، آب انار طعم دلپذیرتر و نرم تری خواهد داشت. آب انار تازه را در یک ظرف پلاستیکی یا شیشه ای با درب کاملا بسته نگهداری کنید.

شاید تمام اطلاعات ما در مورد طرز تهیه آب انار در خانه در اینجا باشد. ما امیدواریم که یادگیری نحوه "استخراج" آب انار با دستان خود تأثیر مثبتی در تهیه تنقلات و سالادهای شما داشته باشد.

دستور العمل های سالم

سبزیجات سالاد (سیب زمینی، هویج و چغندر) را کاملا بشویید، همه چیز را در تابه های جداگانه قرار دهید، با آب سرد بپوشانید، حدود نصف قاشق چایخوری نمک به هر سبزی اضافه کنید و بجوشانید تا نرم شود.

زمان پخت سبزیجات به اندازه آنها بستگی دارد. سیب زمینی پس از جوشاندن آب در 25-30 دقیقه، هویج - 20-25 دقیقه و چغندر (و ما به بزرگی نیاز خواهیم داشت) در 50-55 دقیقه روی حرارت کم آماده می شود. دم چغندرها را نبرید و بلافاصله بعد از پخت آن را با آب سرد پر کنید. چغندرها باید فوراً خنک شوند، بنابراین آب سرد را بیشتر عوض کنید تا سبزی سریعتر خنک شود.

برای تخم مرغ، آب را بجوشانید، نمک بزنید و تخم مرغ ها را با احتیاط پایین بیاورید. وقتی آب دوباره به جوش آمد، 9 دقیقه بپزید. پس از زمان تعیین شده، آب داغ را خالی کرده و آن را با یخ سرد یا حتی بهتر از آن پر کنید. تخم مرغ ها را خوب خنک کنید.

وقتی همه سبزی ها خنک شدند، پوست آن ها را جدا کنید و روی رنده درشت رنده کنید. همین کار را با تخم مرغ انجام دهید - پوست بگیرید و رنده کنید.

سینه مرغ را در آب نمک بجوشانید تا نرم شود (25-30 دقیقه)، خنک شود و به صورت نوار یا مکعب برش دهید.

گردو را خرد کنید، اما نه به صورت گرد و غبار، بلکه درشت خرد کنید. می توانید آجیل ها را در حوله بپیچید و با وردنه خوب هم بزنید. یا می توانید آن را با چاقو خرد کنید. اگر از مخلوط کن استفاده می کنید، چند فشار کوتاه دکمه کافی است.

پیاز (مکعب های کوچک) را برای سالاد در روغن نباتی سرخ کنید. رنگ باید طلایی و پیاز خود نرم باشد. توصیه می‌شود پیازها را داخل یک الک کوچک بریزید تا روغن‌های گیاهی باقی‌مانده گرفته شود و در نتیجه از ورود چربی اضافی به سالاد جلوگیری شود.

یک لیوان را در مرکز یک بشقاب بزرگ قرار دهید. همه مواد را دور لیوان قرار دهید. هرچه ظرف بزرگتر باشد، شیشه باید پهن تر باشد. ارتفاع سالاد بستگی به اندازه بشقاب و لیوان دارد.

لایه اول تکه های فیله مرغ، نمک و فلفل به مزه، توری سس مایونز است.

لایه دوم هویج، نمک، فلفل، آجیل و سس مایونز است. مقدار سس مایونز و ادویه ها را به سلیقه خود تنظیم کنید.

لایه سوم سیب زمینی، نمک، فلفل و سس مایونز است.

لایه چهارم بخشی از چغندر، نمک و فلفل است.

لایه پنجم - پیاز، آجیل، سس مایونز.

لایه ششم تخم مرغ با نمک، فلفل و سس مایونز است.

الکساندر گوشچین

من نمی توانم طعم آن را تضمین کنم، اما داغ خواهد بود :)

محتوا

تاریخچه پیدایش این غذای شگفت انگیز با اثر معروف کوپرین به همین نام مرتبط است. زیور زیبای قرمز خونی توسط شخصی اهدا شد که تمام عشق خود را در این مورد ریخت. "دستبند انار" مدرن - سالادی تزئین شده با دانه های انار، می تواند با تمام عشقی که میزبان می تواند تهیه کند.

طرز تهیه سالاد دستبند انار

این پیش غذا به صورت لایه لایه و شبیه یک تزئین نمادین است. برخی از مردم فکر می کنند که تهیه سالاد دستبند انار کار سختی است، اگرچه اینطور نیست. عکسی از غذا، دستور پخت مرحله به مرحله و شرح طرز تهیه آن را می توانید در زیر بخوانید: فقط باید مواد با کیفیت بالا را انتخاب کنید، آنها را با دقت برش دهید یا رنده کنید، آنها را روی ظرف قرار دهید. و آنها را به شکل جواهرات زیبا بچینید.

دستور تهیه سالاد انار

سایت های آشپزی مملو از عکس های متنوعی از تنقلات زیبا هستند. دستور العمل کلاسیک دستبند انار شامل مرغ و سبزیجات است، اما نسخه های دیگری از این غذا با گوشت گاو، گوشت دودی، آلو، پنیر و سایر محصولات وجود دارد. با این حال، این غذا برای کسانی که طعم انار را دوست ندارند یا از بیرون انداختن دانه های آن اذیت می شوند، مناسب نیست.

با چیکن

• محتوای کالری ظرف: 95 کیلو کالری / 100 گرم
• هدف: برای شام، منوی تعطیلات
• آشپزی: اروپایی

دستور کلاسیک سالاد معروف شامل خوردن مرغ آب پز، سبزیجات و آجیل است. مواد تشکیل دهنده بسیار خوب انتخاب شده اند، زیرا مرغ به خوبی با آجیل ست می شود و چغندر و سیب زمینی کاملاً مکمل آنها هستند. لطفا توجه داشته باشید که پیازها از قبل سرخ شده اند، که باعث می شود سالاد دستبند انار با مرغ تند تر شود.

عناصر:

• پالپ مرغ - 400 گرم؛
• چغندر بزرگ - 1 عدد؛
• انار - 1 عدد؛
• روغن نباتی -30 میلی لیتر؛
• هویج - 1 عدد؛
• گردو - یک مشت؛
• پیاز - 1 عدد؛
• سیب زمینی - 3 عدد؛
• سس مایونز - 120 گرم.

روش پخت و پز:

1. سبزیجات را در قابلمه های جداگانه بجوشانید. کمی نمک به آب اضافه کنید.
2. انار را پوست بگیرید و دانه ها را جدا کنید.
3. پیاز را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید. سبزی را در مقدار کمی روغن نباتی تفت دهید تا نرم شود.
4. تفاله مرغ را به مدت 15-20 دقیقه در آب همراه با نمک و ادویه بجوشانید. سرد کنید و با چنگال به الیاف جدا کنید.
5. گردوها را کمی در ماهیتابه خشک کنید.
6. سبزی ها را روی رنده با سوراخ های متوسط ​​خرد کنید و در ظرف های مختلف قرار دهید. مزه دار کنید، نمک اضافه کنید، سس مایونز را اضافه کنید، مخلوط کنید.
7. شکل دادن به ظرف را شروع کنید: یک لیوان را در مرکز یک بشقاب بزرگ قرار دهید و شروع به چیدن لایه ها در اطراف آن کنید.
8. اولین دایره سیب زمینی است، سپس هویج، مرغ، پیاز سرخ شده، چغندر.
9. "دستبند" را با دانه های انار تزئین کنید، سپس شیشه را بردارید.

با پنیر

• زمان پخت: 60 دقیقه.
• محتوای کالری ظرف: 95 کیلو کالری / 100 گرم.
• آشپزی: اروپایی.
• سختی تهیه: متوسط.

سالاد با انار و مرغ و پنیر ظاهری دیدنی، ارائه و طعم شگفت‌آور لطیفی دارد. تمام مواد تشکیل دهنده این غذا به روشی ایده آل انتخاب شده اند و طعم نرم و خامه ای پنیر به خوبی آنها را تکمیل می کند. گردو را به ظرف اضافه می کنند - قبل از پخت باید کمی در ماهیتابه بدون روغن سرخ شوند یا در فر با حرارت ملایم خشک شوند.

عناصر:

• پنیر سخت - 300 گرم؛
• فیله مرغ - 300 گرم؛
• سیر - 3 حبه؛
• انار بزرگ - 1 عدد؛
• گردو - 200 گرم؛
• سس مایونز - 150 گرم.

روش پخت و پز:

1. گوشت مرغ را در آب نمک بجوشانید و خنک کنید و با چنگال به الیاف تقسیم کنید.
2. پنیر سفت را روی یک رنده با سوراخ های متوسط ​​رنده کنید.
3. آجیل ها را خشک کرده و با چاقو ریز خرد کنید.
4. پوست انار را بگیرید و دانه های آن را با دقت جدا کنید.
5. سس را آماده کنید: سیر ریز خرد شده یا له شده را با سس مایونز مخلوط کنید.
6. همه مواد را مخلوط کنید، با سس مزه دار کنید. حلقه ای بچینید و دانه های انار را بپاشید.

با گوشت گاو

• زمان پخت: 60 دقیقه.
• تعداد وعده ها: 3-4 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 256 کیلو کالری در 100 گرم.
• هدف: برای شام، منوی تعطیلات.
• آشپزی: اروپایی.
• سختی تهیه: متوسط.

آلو در ظرفی گنجانده شده است که می تواند هر میز جشنی را تزئین کند - آنها به خوبی با گوشت گاو آب پز می شوند و طعمی تند و شیرین به آن می دهند. برای جلوگیری از سفت شدن بیش از حد گوشت، قسمتی از لاشه را برای جوشاندن مناسب انتخاب کنید - فیله، تفاله یا گوشت گوساله. سالاد با گوشت گاو و انار همه را خوشحال می کند: مردان با ارزش غذایی آن و زنان با ظاهر درخشان و پیچیده اش.

عناصر:

• فیله گوشت گاو - 300 گرم؛
• آلو - 12 توت؛
• پیاز - 1 عدد؛
• هویج - 1 عدد؛
• چغندر کوچک - 1 عدد؛
• سیب زمینی متوسط ​​- 3 عدد؛
• انار - 1 عدد؛
• سرکه سیب - 1 قاشق غذاخوری. l.
• سس مایونز - 200 گرم.

روش پخت و پز:

1. گوشت را در آب نمک با اضافه کردن فلفل، ادویه و برگ بو بجوشانید تا نرم شود. خنک شده و به مکعب های کوچک برش دهید.
2. سبزیجات را در ظروف جداگانه بجوشانید: چغندر، هویج، سیب زمینی. با استفاده از یک رنده مش متوسط ​​سرد کنید، پوست بگیرید و خرد کنید.
3. روی آلوها آب داغ بریزید و بگذارید نرم شوند.
4. انار را پوست بگیرید و دانه ها را جدا کنید.
5. پیاز را خیلی ریز خرد کنید و نصف و نیم سرکه سیب و آب را اضافه کنید. اجازه دهید سبزیجات به مدت 15 دقیقه مارینت شوند.
6. شروع به فرم دادن سالاد کنید. یک لیوان را در مرکز بشقاب قرار دهید، لایه های زیر را دور آن قرار دهید (حتما روی هر کدام از آنها را با سس بپوشانید): سیب زمینی، آلوی خرد شده، گوشت گاو، پیاز، هویج، چغندر.
7. وقتی همه لایه‌ها قرار گرفتند، روی آن را دانه‌های انار بپاشید و لیوان را بردارید. در صورت لزوم لایه ها را تنظیم کنید و وسط آن را نیز با انار پر کنید.

با مرغ دودی

• زمان پخت: 50 دقیقه.
• تعداد وعده ها: 5-6 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 264 کیلو کالری در 100 گرم.
• هدف: برای شام، منوی تعطیلات.
• آشپزی: اروپایی.
• سختی تهیه: متوسط.

بسیاری از زنان خانه دار به این سوال علاقه مند هستند که چگونه یک نسخه خوشمزه تر و تصفیه شده از غذای معروف را تهیه کنند. سعی کنید مواد جدید اضافه کنید یا سس را کمی به دستبند انار با مرغ دودی تغییر دهید. عکس هایی از درمان و دستور العمل گام به گام دقیق در زیر ارائه شده است. چنین سالادی نمی تواند روی میز تعطیلات بی توجه بماند؛ مطمئناً حس ایجاد می کند!

عناصر:

• مرغ دودی (فیله یا پا) - 400 گرم؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• چغندر، هویج، پیاز - 2 عدد؛
• سیب زمینی - 3-4 عدد؛
• انار - 1 عدد؛
• سس مایونز - 220 گرم.

روش پخت و پز:

1. تفاله مرغ را به الیاف تقسیم کنید یا به صورت مکعبی برش دهید.
2. سبزیجات را در قابلمه های مختلف بجوشانید. پوست آنها را بگیرید و روی رنده با سوراخ های متوسط ​​رنده کنید.
3. تخم مرغ ها را بجوشانید. سرد کنید، پوست بگیرید، ریز خرد کنید.
4. انار را نصف کرده و دانه ها را جدا کنید.
5. پیاز را مکعبی خرد کرده و در مقدار کمی روغن تفت دهید.
6. یک بشقاب با قطر بزرگ بردارید، یک لیوان را در مرکز قرار دهید و شروع به شکل دادن به غذا کنید. ابتدا سیب زمینی چاشنی شده با نمک و سس، سپس چغندر، هویج، مرغ.
7. بعد پیاز سرد شده و تخم مرغ را اضافه کنید. لایه آخر را با دانه های انار بپاشید.

بدون چغندر

• تعداد وعده ها: 5-6 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 248 کیلو کالری در 100 گرم.
• هدف: برای شام، منوی تعطیلات.
• آشپزی: اروپایی.
• سختی تهیه: متوسط.

اگر کسی در خانواده شما چغندر دوست ندارد، غذای معروف را بدون آن درست کنید. به عنوان پایه، می توانید یک دستور العمل سنتی را انتخاب کنید که شامل سیب زمینی با پیاز است و به عنوان مثال گوشت، پنیر، گردو اضافه کنید. یک دستبند انار بدون چغندر اگر سیب ترش رنده شده را به ترکیب آن اضافه کنید، ظریف تر و تندتر می شود.

عناصر:

• گوشت آب پز - 300 گرم؛
• سیب - 2 عدد؛
• پنیر - 200 گرم؛
• آجیل - یک مشت؛
• سس مایونز - 150 گرم؛
• انار - 1 عدد؛
• سیب زمینی - 3 عدد؛
• پیاز - 1 سر.

روش پخت و پز:

1. گوشت و سیب زمینی را در ظرف های مختلف بجوشانید تا پخته شود. سرد. گوشت را به الیاف تقسیم کنید و سیب زمینی ها را با رنده با سوراخ های متوسط ​​رنده کنید.
2. سیب ها را پوست گرفته و دانه های آن را بگیرید و روی رنده متوسط ​​رنده کنید.
3. آجیل ها را در ماهیتابه بدون روغن خشک کنید.
4. پنیر سفت را رنده کنید.
5. پیاز را مکعبی خرد کرده و با آب جوش تفت دهید تا تلخی آن گرفته شود.
6. یک لیوان را در وسط یک بشقاب بزرگ صاف قرار دهید، دور آن لایه‌هایی از میان وعده‌ها را به ترتیب قرار دهید: گوشت، سیب، پنیر، پیاز، سیب زمینی، آجیل. حتماً روی هر لایه سس مایونز بمالید و در صورت لزوم نمک اضافه کنید.
7. قسمت بالای غذا را سخاوتمندانه با دانه های انار بپاشید.

با آلو

طرفداران ترکیب "مرغ-آلو" باید به نوع دیگری از غذای معروف با نام زیبا توجه کنند. دستور تهیه سالاد دستبند انار با آلو به شما این امکان را می دهد که یک غذا با طعم ترش و شیرین کمی تهیه کنید که افراد خوش طعم آن را دوست خواهند داشت.

• زمان پخت: 40 دقیقه.
• تعداد وعده ها: 5-6 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 244 کیلو کالری در 100 گرم.
• هدف: منوی تعطیلات
• آشپزی: اروپایی.
• سختی تهیه: متوسط.

عناصر:

• سیب زمینی - 3 عدد؛
• چغندر متوسط ​​- 1 قطعه؛
• آجیل (بادام یا گردو) - یک مشت؛
• فیله مرغ - 200 گرم؛
• آلو - 10 توت؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• انار - 1 عدد؛
• سس مایونز - 200 گرم.

روش پخت و پز:

1. روی آلوها آب جوش بریزید تا نرم شوند.
2. سیب زمینی، چغندر، تخم مرغ را آب پز کنید. سرد کنید، پوست بگیرید، روی یک رنده ریز رنده کنید.
3. بادام یا گردو را در ماهیتابه تفت دهید.
4. همه مواد به جز آجیل و انار را در کاسه ها بریزید و با سس مایونز مزه دار کنید و نمک اضافه کنید.
5. یک لیوان را روی یک صفحه صاف قرار دهید و شروع به چیدن لایه ها کنید: سیب زمینی، چغندر با آجیل، آلو، مرغ، تخم مرغ. روی آن را سخاوتمندانه دانه های انار بپاشید و لیوان را بردارید.

با گردو

• تعداد وعده ها: 3-4 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 234 کیلو کالری در 100 گرم.
• هدف: شام.
• آشپزی: اروپایی.
• سختی تهیه: متوسط.

سالادی سبک و بی تکلف که به سادگی، سریع و بدون زحمت زیاد تهیه می شود. خیارشور طعم و مزه ای تند به ظرف می بخشد. آنها به خوبی با چغندر هماهنگ می شوند. دستبند گارنت را با گردو به روش سنتی بچینید و در بشقاب سفید بزرگ سرو کنید.

عناصر:

• تخم مرغ - 4 عدد؛
• فیله مرغ - 300 گرم؛
• خیار شور - 3 عدد؛
• چغندر کوچک - 1 عدد؛
• انار - 1 عدد؛
• آجیل - یک مشت؛
• پنیر - 200 گرم؛
• سس مایونز - 150 گرم.

روش پخت و پز:

1. چغندر و تخم مرغ را بجوشانید، این اجزای ظرف را رنده کنید. گوشت را بجوشانید، به الیاف تقسیم کنید.
2. خیارها را به صورت نوارهای نازک برش دهید.
3. آجیل ها را خشک کرده و دانه های انار را جدا کنید.
4. پنیر سفت را رنده کنید.
5. یک لیوان را در مرکز یک بشقاب صاف قرار دهید، که در اطراف آن لایه هایی قرار دهید: گوشت، چغندر، آجیل، خیار، تخم مرغ، پنیر.
6. دانه های انار را روی آن بپاشید و لیوان را بردارید.

با انار

حتما یک پیش غذای غیرمعمول تهیه کنید که مهمانان شما را به وجد بیاورد. یک سالاد رژیمی، سالم و سبک با انار و چغندر نیازی به لایه لایه شدن به مدت طولانی و با احتیاط ندارد، در یخچال بگذارید - همه مواد را از قبل مخلوط کنید، به شکل دستبند بچینید و با آن تزیین کنید. دانه های انار.

• زمان پخت: 30 دقیقه.
• تعداد وعده ها: 3-4 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 198 کیلو کالری / 100 گرم.
• هدف: شام.
• آشپزی: اروپایی.
• سختی تهیه: آسان.

عناصر:

• پنیر نرم - 150 گرم؛
• چغندر متوسط ​​- 1 قطعه؛
• انار - 1 عدد؛
• سیر - 2 حبه؛
• خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری. l.
• آب لیمو - 1 قاشق چایخوری.

روش پخت و پز:

1. چغندرها را بجوشانید، خنک کنید، رنده کنید.
2. انار را پوست بگیرید و دانه ها را جدا کنید.
3. پنیر نرم را روی یک رنده توری متوسط ​​رنده کنید.
4. سیر را از پرس رد کنید.
5. همه مواد را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید، با خامه ترش و آب لیمو مزه دار کنید.

این خلاقیت آشپزی نام خود را پس از یک دستبند گرانبها با قاب سنگ یاقوت گرفته است. نه تنها رازی در نام غذا وجود دارد، بلکه سرآشپزها نیز اسرار خود را در مورد طرز تهیه یک سالاد فوق العاده و خاطره انگیز با دانه های انار دارند:

• شما نمی توانید مرغ را برای مدت طولانی بپزید - 15-20 دقیقه کافی است.
• سبزیجات را روی حرارت کم بپزید - طعم و رنگ خود را حفظ می کنند.
• بهتر است لیوانی که در مرکز ظرف قرار می گیرد به صورت وارونه قرار دهید، این کار باعث می شود که آن را راحت تر درآورید.
• می توانید کمی خردل یا آب لیمو را به سس اضافه کنید - ظرف خوشمزه تر می شود.